Великобритания интересный обычай народа. Праздники и традиции великобритании

Великобритания является многонациональной страной, на ее территории проживают разные народы. Эта страна расположена в северо-западной части Европы, она имеет богатую многовековую историю, в ее состав входят Англия, Уэльс, Шотландия и Северная Ирландия. В древности остров был населен кельтами, позднее его территория находилась под властью римлян. В середине пятого века сюда переселяются племена англов, саксов и ютов, которые ассимилируются с местным населением. Они становятся основателями нового государства. В 1066 году на территорию Англии приходят норманны, постепенно они смешиваются с саксами.

Народы, населяющие Великобританию

Основным народом Великобритании являются англичане, они считаются потомками англосаксов и населяют саму Англию, большую часть Уэльса и юг Шотландии. Второй по численности этнической группой являются уэльсцы. Также здесь проживают шотландцы, ирландцы и ольстерцы, которые являются потомками шотландцев и англичан в Ирландии и местных жителей. В этнографической литературе иногда отдельно упоминаются гэлы, которые проживают на севере Шотландии в горных районах, жители Нормандских островов и острова Мэн. Также в современной Великобритании живут представители других народов мира, в том числе и бывших британских колоний.

Культура и быт народов Великобритании

В современной Великобритании большинство англичан живет в хорошо обжитых районах с большим количеством городов, поэтому основная их часть относится к городскому населению. Англичане работают в промышленности, торговле, сфере обслуживания, часть из них занимается сельским хозяйством. На их культуру и быт большое влияние оказал протестантизм, который распространен в Великобритании в форме англиканства. Англичанам присущи аскетизм, трудолюбие и религиозность, они большое внимание уделяют сохранению традиций. Для английских семей характерна замкнутость.

Здесь распространены различные клубы по интересам, англичане людям спорт. В английской кухне преобладают мясные блюда, большой популярностью пользуется овсяная каша и пудинги. Среди напитков англичане предпочитают чай, из алкогольных напитков - пиво и виски.

Уэльсцы в большинстве своем говорят на английском языке и являются приверженцами англиканства. Современные уэльсцы сохранили некоторые черты кельтской культуры, они борются за сбережение традиций и валлийского языка. Большинство населения проживает в сельской местности и занимается сельским хозяйством, в Южном Уэльсе сохранились шахтерские поселки. Быт населения остается традиционным.

Среди шотландцев также распространен английский язык, но в нем встречается большое количество местных диалектизмов. Основной религией является пресвитерианство, но есть и англиканцы. Большинство современных шотландцев заняты в сфере обслуживания и промышленности, также здесь развито овцеводство. Шотландская семья является более равноправной, чем английская.

В отличие от большинства других народов Великобритании ирландцы являются католиками. Их культура развивалась в сложных колониальных условиях. Для ирландцев характерна эмиграция на территорию Англии и других стран. В Северной Ирландии часто возникают конфликты на почве межнациональной розни. Большинство представителей этого народа живет в сельской местности, в сельском хозяйстве основной отраслью является животноводство. В семьях сохранился патриархальный порядок, особенно это заметно в сельской местности.

Гэлы живут в северных горных районах Шотландии, они говорят на гэльском языке, но распространен и английский, большинство из них католики. Гэлы живут очень бедно, многие из них переселяются в промышленные регионы Шотландии и ассимилируются с местным населением.

Ольстерцы отличаются от коренных ирландцев по целому ряду признаков, основным из которых является религия. Но они не считают себя ни англичанами, ни шотландцами.

Традиции и обычаи народов Великобритании

Среди всех народов Великобритании очень сильны традиции, сохраняются календарные обычаи и обряды, особо почитаются Рождественские праздники. Сохранились многие пережитки средневековых традиций в государственном устройстве страны. Народы Великобритании имеют богатый фольклор, в разных регионах страны популярны этно фестивали. Так, в Уэльсе они имитируют древние обряды друидов.

В Шотландии популярны кельтские фестивали, здесь исполняются народные песни и танцы, играют волынки. На праздники многие мужчины надевают традиционные шотландские килты. Среди традиционных праздников здесь особенно популярен день Святого Андрея, он отмечается в ноябре. Этот святой считается покровителем шотландцев.

В Северной Ирландии также сильны национальные традиции, здесь отмечаются многие древние кельтские праздники. Они сопровождаются песнями, танцами, народными гуляниями. Национальным цветом является зеленый.

Среди гэлов популярны «гельские сборы», которые представляют собой парады с маршами кланов. Сохранилось большое количество фольклорных произведений, волынка считается национальным инструментом.

21.08.2017

Сегодня речь пойдёт о праздниках и традициях очень известной страны – Великобритании.

Новый Год и Рождество по-английски

Британцам трудно представить Рождество в Лондоне без уличной иллюминации в виде короны Её Величества. Праздничный город преображается: надевает гирлянды огней и вмещает в себя целый лес ёлок, главную из которых – ель на Трафальгарской площади, которую ежегодно привозят сюда из Норвегии в подарок. Так норвежцы выражают свою благодарность Великобритании за спасение членов Норвежской королевской семьи во время второй мировой войны. Самый знаменитый в Британии предновогодний базар проходит в легендарном городке Линкольне, который расположен к северу от Лондона, на полпути между Йорком и Кембриджем. Линкольн – основанный римлянами город с двухтысячелетней историей. Старейший в Англии норманнский замок середины XI века, древний собор и епископский дворец XII века как нельзя лучше оттеняют великолепный уличный рынок в стиле Викторианской эпохи. Пронзительный зимний ветер будет вам нипочём – всегда можно согреться кружечкой классического английского горячего пунша или крепкого грога. По традиции, в начале декабря в Линкольне проходит Рождественский базар.

Advent – подготовка к Рождеству (1-24 декабря)

Одна из главных традиций подготовительных недель – венки со свечами. Такие венки делают к первому воскресенью, и состоят из 5 свечей – четырех красных и одной белой. Традиция пришла из католицизма и распространена во всей Европе. Каждое воскресенье зажигается новая красная свеча. Они зажигаются в то время, когда семья собирается вместе за молитвой. Белую свечу зажигают в вечер перед Рождеством как символ того, что в мир придет Христос и осветит тьму.
У шотландцев существует давний обычай, отмечающийся ими ныне в канун Рождества. Он называется Yule Log – рождественское бревно. Этот обычай связан с древним скандинавским праздником сжигания Yule Log.
Викинги сжигали огромное бревно, для того, чтобы солнце светило ярче. В Шотландии празднование Yule стало популярным потому, что часть Шотландских островов долго находилась под властью викингов и их культурным влиянием. Сейчас вместо бревна сжигают толстую свечу.

St. Andrew»s Day – День Св.Эндрю (30 ноября)

Это – День покровителя Шотландии. Суровость и упрямство шотландского характера как нельзя лучше и наглядней выражается в эмблеме национального флага Шотландии – чертополохе. Существует легенда, восходящая ко временам набегов викингов на Шотландию.
Так, в IX в. викинги высадились на восточном побережье Шотландии с намерением захватить и ограбить страну. Скотты собрали все свои боевые силы и заняли расположение за рекой Тэй. Они прибыли к вечеру и разбили лагерь, расположились на отдых, считая, что враг не станет наступать до следующего дня. Однако викинги были рядом. Не обнаружив охраны и часовых вокруг лагеря скоттов, викинги пересекли Тэй с намерением внезапно захватить скоттов и зарезать их во сне. С этой целью они разулись, чтобы как можно меньше производить шума при передвижении к лагерю. Но вдруг один из викингов наступил на чертополох. От внезапной и острой боли он вскрикнул. Услышав крик, скотты подняли в лагере тревогу. Викинги вынуждены были отступить, а чертополох, в знак признательности за своевременную и нежданную помощь, скотты выбрали в качестве своей национальной эмблемы.

Апхелио – Up-Helly-Aa (конец января)

В IX веке Шетландские острова подверглись нападению викингов. Этому событию и посвящен знаменитый традиционно шотландский праздник Up Helly aa в главном городе Шетландских островов Лервикке (Lerwick). Жители делают 30-футовую модель корабля викингов, переодеваются в наряды викингов, берут в руки факелы и через весь город несут корабль к морю. На побережье его сжигают – таков обычай викингов, принятый для похорон воинов и вождей. Надо сказать, что Шотландская земля довольно
долго подвергалась набегам викингов, поэтому многие традиционные для этой территории праздненства несут в себе отпечаток скандинавской культуры. Сегодня шотландцы гордятся подобной историей и связью со знаменитыми скандинавскими пиратами.

St. David»s Day – День святого Дэвида (1 марта)

Святой Дэвид – покровитель Уэльса. Этот праздник очень важен для жителей Уэльса, которые носят в этот день в петлицах нарциссы – эмблему страны. Не забудьте поздравить валийцев.
еллоуин – вечер перед Днем всех святых. Говорят, Хэллоуину не менее двух тысяч лет. Истоки этот противоречивый праздник берет из кельтской культуры. У кельтов существовали сречи – начала времен года. Их было четыре. Самхэйн знаменовал собой приход зимы и отмечался 31 октября. В VII веке Папа Бонифаций IV утвердил 1 ноября – День Всех Святых, желая отвлечь английский народ от языческих обычаев. Позже 2 ноября стало Днем Душ – когда поминали всех умерших. Однако традиции сохранились в народной памяти, и победить их до конце так и не удалось.

Hallowe»en (Hallows Evening) – Хеллоуин (31 октября)

Хэллоуин имел огромное значение, в это время с помощью ритуалов прощались со старым, плохим, ненужным и встречали новое. Древние англичане в дар богам природы приносили яблоки, осенние овощи, цветы, оставляли их под деревьями или зарывали в землю с просьбой о помощи и поддержке. Ночью 31 октября было принято выставлять тарелку с фруктами на улицу – для мертвых душ, чтобы те могли прийти на помощь живым.
Впоследствии Хэллоуин перебрался в США, практически запрещенный в Европе. Когда в Новом Свете появились миллионы ирландцев, оскаленную тыкву – символ Хеллоуина в канун дня всех святых можно было встретить уже в каждом доме. Американцы начали в этот вечер наряжаться в костюмы и ходить по соседям, выпрашивая еду и деньги. Этот обычай назван trick-or-treat – «угости, а то напакощу». Подобная традиция была и в Англии – в День Душ они выпрашивали еду и эль у богатых в обмен на обещание помолиться за их мертвых родственников. Английские девушки верили, что в Хэллоуин они могут узнать имя и внешность своего жениха, гадая на нитках, огрызках яблока и зеркалах. Можно было, и попробовать встретить ведьму, для этого выходили на дороги, вывернув одежду наизнанку.

Новый год в Англии(1 января)

Новый год в Англии отмечают без подарков и не обязательно в кругу семьи. Традиционных блюд для этого торжества нет. Обычно английские хозяйки готовят яблочный пирог. В Шотландии встреча Нового года считается более важным праздником, чем Рождество. Новый год по-Шотландски – это, в первую очередь, генеральная уборка. Ни одно дело не должно остаться незавершенным: часы заводят, носки штопают, все дырки зашивают. С первым ударом часов глава дома настежь распахивает дверь и держит ее до последнего удара, так он выпускает старый год из дома, а новый впускает.
Также в Шотландии считается, что первый человек, который зайдет в дом после наступления Нового года, значительно повлияет на финансовое состояние. В зависимости от региона, удачу приносит светловолосый или темноволосый чужак. В Англии удачу приносит человек, принесший в дом кусок угля и стакан чистой воды.
В Великобритании большое распространение имеет обычай «Впускания Нового года». В Хердфордшире обычай впуска Нового года заключается в том, что когда часы начинают бить 12, открывают заднюю дверь дома, чтобы выпустить Старый год, а с последним ударом часов открывают переднюю дверь, впуская Новый год.
Первый день нового года для англичан – рубеж между недавним прошлым и таинственным будущим. С этим днем было связано много примет, поверий и гаданий. Дождь в утро Нового года предвещает плохой, неурожайный год. Пытались также определить, каков будет урожай, по очертанию облаков. Шотландцы в канун Нового года гадали и о судьбе семьи. Для этого вечером перед сном покрывали горящий торф золой, а утром старались увидеть на ней знак, напоминающий отпечаток человеческой ноги: если носок у следа повернут к двери, значит, число членов семьи в этом году уменьшится, если от двери – увеличится. Нет отпечатка на золе, не будет никаких изменений.
1 января, с началом нового года, британцы всегда принимают какие–то важные решения, которые должны улучшить их жизнь (бросить курить, заняться спортом и другие).

Вальпургиева ночь, день св. Вальпургии

Вальпургиева ночь – это главный шабаш ведьм, а также один из важнейших языческих праздников, посвященных плодородию. Отмечается 30 апреля в самый расцвет весны. Этот праздник связан с именем Святой Вальпургии (все почему-то считали ее мужчиной), уимбурнской монахини (Англия), приехавшей в Германию в 748 году, чтобы основать монастырь. Она была страшно знаменита, и вскоре после смерти (777 г.) ее стали почитать как святую. В римском списке святых ее день – 1 мая.
«Ежегодно на первую майскую ночь нечисть устраивает на Лысой горе свой шабаш (Вальпургиева ночь). В нем принимают участие и оборотни, и давно-умершии развратные женщины – подобно тому, как в полете неистового воинства участвуют неприкаянные души усопших. Каждая ведьма является на празднество вместе со своим любовникомъ-чертом. Сам владыка демонских сил – сатана, в образе козла с черным человеческим лицом, важно и торжественно восседает на высоком стуле или на большом каменном столе по средине собрания. Все присутствующие на сходке заявляют перед ним свою покорность коленопреклонением и целованием. Слетаясь из разных стран и областей, нечистые духи и ведьмы докладывают, что сделали они злого, и сговариваются на новые козни; когда сатана недоволен чьими-то проделками, он наказывает виновных ударами.
Затем, при свете факелов, возженных от пламени, которое горит между рогами большого козла, приступают к пиршеству: с жадностью пожирают лошадиное мясо и другие яства, без хлеба и соли, а приготовленные напитки пьют из коровьих копыт и лошадиных черепов. По окончании трапезы начинается бешеная пляска, под звуки необыкновенной музыки.
Музыкант сидит на дереве; вместо волынки или скрипки, он держит лошадиную голову, а дудкою или смычком ему служить то простая палка, то кошачий хвост. Ведьмы, схватываясь с бесами за руки, с диким весельем и бесстыдными жестами прыгают, вертятся и водят хороводы. На следующее утро на местах их плясок бывают видны на траве круги, как-бы протоптанные коровьими и козьими ногами. Любопытного, который пришел бы посмотреть на их игрища, схватывают и увлекают в вихрь своих плясок; но если он успеет призвать имя божие, то вся сволочь мгновенно исчезает. Потом совершается сожжение большого козла, и пепел его разделяется между всеми собравшимися ведьмами, которые с помощью этого пепла и причиняют людям различные бедствия. Кроме козла, в жертву демона приносится еще черный бык или черная корова.
Гульбище заканчивается плотским соитием, в которое вступают ведьмы с нечистыми духами, при совершенном погашении огней, и затем каждая из них улетает на своем помеле домой – тою же дорогою, какою явилась на сборище.

Пивной фестиваль, Ньютонское аббатство, 1-3 апреля.

Неслучайно именно в этом месте ежегодно проходит пивной фестиваль: здесь находится один из крупнейших пивоваренных заводов, точнее, викторианская солодовня. Со всей страны сюда съезжаются около 35 000 человек, ценителей настоящего эля и любителей веселых праздников.

6 апреля – Скачки Grand National

Скачки Grand National являются классическими английскими скачками, которые имеют место быть в марте или апреле в Эинтри, Ливерпуль. Несмотря на то, что скачки были основаны в 1835 году, официально они были признаны лишь в 1865 году Национальным комитетом. Направление, которое имеет 15 препятствий, протяженностью около 3,600 метров, должно быть пройдено дважды. Скачки Grand National признаны наиболее трудными во всем мире. Любимец по кличке «Красный Ром» – гордость скачек, поставил на скачках своеобразный рекорд – он победил три раза.

Сырные бега

Существует 4 трассы, расположенные на склоне холма, одна из которых для девушек. На вершине холма участники соревнования (любой номер, начиная с 2 до 20) стоят на линии и ждут старта. Церемониальный эскорт приглашает гостей к линии старта и помогает им сесть на крутом склоне с круглым куском сыра. С этого момента, участники бегут вниз по склону за сыром. Первый, кто придет к линии финиша побеждает в сырных бегах. Вторые и третьи места получают небольшой денежный приз. Поверхность склона очень неровна и груба, поэтому малая вероятность того, что человек пробежит на своих ногах, а не скатится вниз. Но несмотря на небольшие повреждения, участники из года в год продолжают участвовать в соревнованиях. Четыре спуска проходят через каждые 20 минут. Между основными спусками проходят подъемы для мальчиков и девушек 12 лет и старше.

4 мая. Фестиваль виски в Великобритании

Фестиваль виски проходит с 30 апреля по 3 мая. В долине реки Спрэй располагается очень большое количество ликиро-водочных заводов, некоторые из них известны по всему миру – «Glenfiddich» и «Glenlivet», а также небольшие перегонные заводы, производящие лишь солод. Большинство действий фестиваля проходит в Елгине и в Дуффтауне. В программу фестиваля входит посещение заводов, туристические поездки с дегустацией, несколько обедов, в которых виски является основным продуктом, танцы, показ мод килт (шотландских юбок), посещение музея Виски и конкурс на самое быстрое сооружение бочки.

Фестиваль цветов в Челси

Самое популярное в мире цветочное шоу традиционно проходит в Лондоне в конце мая. В этом году праздник запланирован на 20-23 числа. В павильонах фестиваля будет представлено более сотни цветочных выставок со всего мира.
Фестиваль цветов в Челси – не только крупнейшая выставка, в последние дни здесь можно приобрести понравившиеся экспонаты, от маленьких гербариев до просторных теплиц. Первые два дня зарезервированы для членов Королевского общества садоводов.

Флорал Марафон, 14 апреля

Событие, приуроченное к 14 апреля, уже является нечто большим, нежели спортивным мероприятием и носит название марафон «Флорал». Гром барабанов, уличные представления, посиделки в местных пивных – все это сопровождает уличное прохождение, расстояние в 26,2 мили. Ежегодно количество участников в марафоне достигает 15 тысяч. Своеобразной благотворительностью – дань социальным программам – занимаются не только спортивные знаменитости. Сумма от выручки ежегодного марафона составляет около 15 миллионов фунтов стерлингов.

Церемония друидов

Церемония друидов является одним из древнейших праздников на британских островах. В день летнего солнцестояния, 21 июня, на рассвете друиды собираются в кольцо на древнем месте Стоунхендж в Уилтшире, Англия. Друидизм являлся религиозной верой древних кельтских жителей Галлии и британских островов со второго столетия до нашей эры до второго столетия нашей эры. Религия до сих пор жива и является наиболее четко определенных языческих групп.

День рождения королевы Англии(официальный) – (2-я суббота июня)

Во вторую субботу июня официально празднуется день рождения английского монарха. В этот день в резиденции британских королей в Уайтхолле (Whitehall) проходит церемониальный парад. Эта церемония берет начало в семнадцатом веке. Тогда было принято проносить знамена перед солдатами, с 1748 года парад с торжественным проношением знамен перед войском стал проводиться в официальный день рождения монарха. Во время церемонии королева инспектирует войска, а после она дает большой бал, где собирается вся знать государства.

День рождения королевы Елизаветы II (21 апреля)

В этот день все газеты, радио- и телевизионные станции поздравляют королеву с ее днем рождения. Но основные торжества, посвященные Дню рождения королевы, проходят в другое время.

Guy Fawkes’ Day – День Гая Фокса (5 ноября)

5 ноября 1605 года кучка заговорщиков пыталась взорвать здание парламента вместе с правительством, королем Джеймсом I, королевой и их сыном. Гай Фокс и его приятели были недовольны отношением короля к католикам и надеялись, что английские католики смогут захватить власть в стране, если они убьют членов правительства и королевской семьи. Заговорщики арендовали подвал под зданием парламента, и за несколько дней до открытия парламента Гай спрятал в подвале двадцать бочек с порохом. Но замыслу не суждено было осуществиться. Один из заговорщиков предупредил своего родственника, лорда Монтигла, чтобы тот не приходил в парламент в этот день. Добропорядочный лорд не захотел спасать только свою жизнь. Вскоре Гая Фокса схватили. 5 ноября остался днем воспоминаний об этом событии.
Таким образом, на протяжении четырехсот лет 5 ноября в Британии устраивается ночь костров, чтобы отметить неудавшуюся попытку взрыва здания парламента в Лондоне. За несколько дней до праздника дети делают чучело Гая в натуральную величину и носят его по улицам. Все это время они выкрикивают что-то вроде «Мелочь для Гая!». Конечно, все деньги ребятня оставляет себе. Вечером же делают большие костры, на которых чучела сжигаются, запускают фейерверки и даже пекут картошку и каштаны на углях костра.

Удивительный мир английских традиций и обычаев очень интересен и многообразен. Англичан нельзя ни с кем спутать, они, с одной стороны, очень сдержанны, хладнокровны и чопорны, а с другой стороны – импульсивны, темпераментны, дружелюбны и жизнелюбивы. Это сочетание не сочетаемого, но в этом – вся Англия! Наша статья поможет вам больше узнать о традициях этой страны, и понять людей, населяющих такую чарующую, удивительную и неповторимую Англию.

Кто же такие англичане?

Англия и англичане

По своей природе, англичане очень вежливы, и готовы много раз повторять свое излюбленное “Please”, или “Thank you” по любому поводу. В Англии не принято громко разговаривать на улице, или в общественных местах, а о дисциплинированности жителей Туманного Альбиона ходят легенды. В транспорте вы никогда не увидите толкающегося, или спешащего занять побыстрее место на свободном сидении, англичанина. В этой стране принято занимать очередь на автобусных остановках. Британцы редко пожимают руку при встрече, и считают недопустимым бурно демонстрировать свои эмоции, даже в очень тяжелых, или трагических ситуациях. Самообладание очень важно для англичан, а здоровый оптимизм очень характерен для этого народа.

Важно!!!

Стоит отметить, что англичане, при всей своей любви к традициям, стараются идти в ногу со временем, и поэтому посещение театров, концертов, вечеринок, и ночных клубов для них также немаловажно.

Знаете ли вы самую популярную английскую поговорку?

Чаще всего жители Британии повторяют: «Мой дом – моя крепость». Все потому, что англичане считаются нацией-домоседкой. Чувство бережного отношения к личной жизни, изолированности своего дома от чужих посягательств, крайне важно для англичан. Любимое семейное занятие в Британии вечером – собираться возле камина, пить чай, читать, слушать музыку, и общаться. Даже многие современные дома до сих пор оснащаются действующим камином с полочкой, на которой стоят семейные фотографии, или часы.

Садоводство – одна из любимых тем для разговора у англичан

Садоводство и англичане

Британцы обожают все, что растет, цветет, и зеленеет. Они могут часами обсуждать новые сорта огурцов, или разновидности фиалок. Каждый уважающий себя британец обязательно похвастается вам своим необыкновенным цветником. Дома англичан полны цветов, а на кухне в горшках у них принято выращивать различную зелень к столу.

Британцы – большие любители животных

Пожалуй, ни одна нация в Европе так не относится к животным, как англичане. На островах Туманного Альбиона проживает более 5 миллионов собак, кошек – почти столько же, попугаев – три миллиона, не считая птичек, аквариумных рыбок, хомячков, и других экзотических животных. По всей стране открыто огромное количество магазинов, в которых вы можете купить для своего любимца корм, витамины, медпрепараты, одежду, игрушки, и т.д. Парикмахеры для собак – очень уважаемая, и востребованная профессия. На праздники принято посылать открытки от имени домашних питомцев, а ко дню рождения любимые питомцы получают дорогие подарки – от драгоценных поводков до кружевных костюмчиков. В каждом аэропорту есть специальные гостиницы, в которых обеспечен наилучший уход для собак и кошек. Британцы считают, что никто так не заботится о друзьях меньших, как жители Англии.

Единение с природой очень важно для англичан

Англичане – необыкновенные труженики, которые ценят каждую минуту своего времени. После трудовой недели, они предпочитают проводить время на природе – выезжая загород, либо гуляя по паркам и скверам. Пожилые британцы обожают возиться в огороде, ухаживать за садом, или наслаждаться цветением своего собственного розария. Тишина и покой очень важны для британцев, и они могут проводить все выходные за уборкой дома, стиркой, и приготовлением пищи.

Англичане – спортивная нация

Английский футбол

Свободное время англичане любят проводить, занимаясь спортом. Огромное количество бассейнов, спортплощадок, кортов и беговых дорожек этому способствует. Конечно, они еще и очень темпераментные болельщики – английский футбол смотрит вся страна. Бережно относясь к экологии, даже высокопоставленные чиновники предпочитают передвигаться на велосипедах.

Английские кулинарные традиции

Чайные традиции Англии

Кухня Англии довольно проста, но при этом сытна и питательна. Завтрак, как правило, одинаковый изо дня в день, очень плотный, и состоит из злаковых, яичницы с беконом или омлета, и, конечно, чая – с холодными тостами, с джемом или вареньем. Без чая англичане не представляют себе жизни. Для них это как для русского человека хлеб.

Совет

Если вам случиться побывать в Англии – не пропустите такую чудесную традицию или, лучше сказать, ритуал, как “5 o"clock”, который проходит с 4 и до 6 часов вечера, и включает в себя неторопливое общение за чашечкой чая, как правило, с молоком и сладостями. Ради того, чтобы почаевничать, англичане готовы отложить все свои дела.

Ланч

Ланч – дневной прием пищи, в который принято есть жареную рыбу, отбивные или субпродукты с отварными овощами. Макароны и рис в Британии не слишком популярны. Излюбленные десерты англичан – пудинги и пироги с фруктами и ягодами.

Воскресенье с семьей

Воскресный семейный обед – еще одно, важное событие в жизни любого англичанина. Традиционно он состоит из блюда из баранины, телятины, и, в конце – обязательно вкусного десерта.

Ужин

После 6 вечера принято ужинать. Часто ужин похож на ланч, и это последний прием пищи. Только иногда перед сном британцы позволяют себе выпить чашечку какао, с бутербродом с сыром или джемом.

Блюдо болельщиков

Если же вы попали на футбольный матч в Англии, то обязательно стоит попробовать так называемый “fish and chips” - блюдо из рыбы с жареным картофелем. Принято это есть горячим, на стадионе, во время просмотра футбола.

Вывод:

Англичане – очень противоречивая нация, со своими устоями, традициями и обычаями, которые сохраняют свой первоначальный вид на протяжении сотен лет. Вместе с этим, британцы – очень активны, жизнерадостны, заботятся о своих домашних питомцах, и красоте окружающего мира.

Английские традиции - о еде англичан

Можно с уверенностью сказать, что британцы, как никакая другая нация, бережно и неукоснительно придерживаются своих обычаев. Ведь это позволяет им сохранить свою самобытность, подчеркнуть своеобразность и чтить корни. «Раскусить» жителей Туманного Альбиона не так уж просто, но мы постараемся описать основные традиции Великобритании .

Национальный характер

Миру известны вот уже не одно столетие характерные черты британского характера: вежливые, но вместе с этим закрытые, сдержанные и даже в чем-то высокомерные. Они могут поддерживать неторопливую беседу, но на всем ее протяжении ни слова не сказать о чем-то личном. Выделяются и такие два прославленных качества британцев как самообладание и тонкий юмор, причем чаще всего «черный».

Левостороннее движение

Недаром называют Великобританию страной традиций. В то время, как около 70% жителей нашей планеты ездят по правой стороне улицы, британцы, начиная с 1756 года, предпочитают левостороннее движение.

Верны системе исчисления

Истинные консерваторы, жители Британских островов крайне неохотно придерживаются десятичной системы мер. Среди необычных традиций в Великобритании стоит отметить, что здесь до сих пор предпочитают измерять расстояния милями, ярдами, дюймами, жидкости - пинтами и т.д.

Чаепитие - ритуал!

Одна, наверное, из самых известных национальных традиций Великобритании - это чаепитие, которое здесь чтут и проводят как ритуал еще с XVII века. Небрежное отношение к нему иностранцев часто коробит британцев. Здесь предпочитают пить напитки изысканных сортов китайского чая утром и во время ланча (около 17.00). Любят «аборигены» пить чай с молоком, сливками или же без него, а так любимый нами чай с лимоном им не нравится. Чаепитие, как правило, сопровождается печеньем, пирожными, бутербродами, тостами и неспешной беседой.

Британцы любят праздники

Несмотря на внешнюю сдержанность, британцы любят праздники. Так, например, один из самых важных праздников и традиций Великобритании - это Рождество. Непременно все спешат на рождественский ужин в кругу семьи или друзей, чтобы отведать рождественские блюда - фаршированную индейку или жареного гуся, клюквенный соус, рождественский пудинг. Помимо этого в стране Туманного Альбиона весело празднуют Новый год, День Святого Валентина, Пасху, День Святого Патрика, Хэллоуин и обязательно День Рождения Королевы. Помимо этого здесь любят устраивать фестивали и спортивные соревнования.

К обеду следует сменить наряд!

Некоторые из необычных традиций Великобритании большинство цивилизованных стран уже считают пережитком. Однако на Британских островах по-прежнему принято менять наряд к обеду.

Одежные обычаи

Один из удивительных фактов о Великобритании - это то, что в некоторых учреждениях до сих пор носят костюмы или предметы одежды, возникшие в прошлые столетия. Так, например, в престижных Кембридже и Оксфорде студенты носят мантии образца XVII века, дворцовые стражники Тауэра одеты в роскошные костюмы времен Тюдоров, судьи и адвокаты на слушаньях дел непременно присутствуют в париках образца XVIII века.

Вороны в Тауэре

Согласно традициям и обычаям Великобритании на территории Лондонского Тауэра выращивают целую династию так называемых Черных воронов, которые прижились тут еще с середины XVI века. По указу короля Чарльза II в XVII веке в Тауэре всегда должно быть шесть взрослых особей. Даже была утверждена специальная должность - рейвенсместер, или смотритель воронов, который заботится о птицах. И сейчас там обитают 6 черных воронов, названных в честь кельтских и скандинавских богов. Согласно старинному обычаю, если вороны покинут Тауэр, монархии наступит конец. Именно поэтому птицам обрезают крылья.

Англия – это страна древних традиций, посиделок у камина и вечерних чаепитий «at five o’clock». По крайней мере, так привыкли думать многие.
Но на самом деле, англичане никогда не прочь развлечься. Они используют для этого любые возможности. Благо, устоявшиеся обычаи, которые повторяются из года в год, способствуют этому. Вот самые впечатляющие из традиций:

Традиции королевского двора, которые считаются в Англии самыми главными. Церемонии, официальные приемы, да и просто дни рождения членов знатной семьи, вызывают вполне резонный ажиотаж. Достаточно вспомнить свадьбу принца Уильяма, и битком набитую площадь людей перед резиденцией монархов в тот день. Англичане никогда не упустят возможности полюбоваться торжественными мероприятиями. Любовь к королевской семье, красивым зрелищам и веселью у них – в крови.
Вторая традиция связанная с предыдущей – смена караула в знаменитом Тауэре, у Бекингемского дворца. Чтобы увидеть кусочек истории, в Лондон приезжает масса туристов. Красивая традиция нисколько не изменилась со времен правления династии Тюдоров. Стражники одеты точь в точь, как тогда, в XV веке.
А во время празднования дня рождения Королевы происходит торжественная церемония выноса знамени. В нем задействовано около 100 солдат с оркестром.
Многочисленные фестивали – еще одна английская традиция. Самый известный праздник – это фестиваль цветов в Челси, пригороде Лондона. Каждый год в мае, эту феерию цвета и аромата посещают туристы со всего мира.
Тем, кто любит повеселиться, понравится фестиваль трубочистов в Лондоне, или состязания по катанию больших головок сыра. Оба этих мероприятия проводятся в мае.
А каждый год в конце августа в городе Гастингсе стартует Национальный чемпионат городских глашатаев. Суть конкурса довольно проста – кто громче и разборчивее всех продекламирует текст, тот и станет глашатаем года.
Праздники в Англии – это многовековые традиции, не претерпевшие изменений. Вряд ли есть страна, в которой люди относятся к старинным обычаям так же щепетильно.
Ни в одной английской семье Рождественский ужин не обходится без запеченной индейки, клюквенного соуса и рождественского пирога. Маленькие англичане накануне Рождества традиционно развешивают чулки возле камина в ожидании подарков от Санты.
В Пасху все дарят друг другу шоколадные яйца, как символ вечной жизни.

Спорт в Англии – еще одна важная традиция. Здесь большое внимание уделяют здоровому образу жизни.
Регби, поло, гольф, конные скачки – это национальные виды спорта. С одинаковым успехом в них играют как на деревенских лужайках, так и на городских стадионах, в выходные дни. К спорту приучают с детства. Любой англичанин сможет легко обыграть Вас в крикет, да так, что Вы и глазом моргнуть не успеете. И все это он проделает с неизменно галантным выражением лица.
В Англии постоянно проводятся различные активные мероприятия. «Гонка Лодок», лошадиные скачки, футбольные, теннисные турниры, каждый год привлекают к себе внимание англичан и тысяч туристов.
Важной частью жизни англичан являются пабы.
Пабы – важнейшая традиция, которой англичане очень гордятся. Это – семейные заведения. Ушли в былое времена, когда доступ женщинам и мальчикам до 14 лет был сюда воспрещен.
Здесь встречаются с друзьями, пьют пиво, и общаются. Правда, слова о «распитии пива» звучат слишком громко. В одной стандартной порции алкогольного напитка содержится не более одного глотка. Соответственно, здесь редко встретишь пьяных посетителей.
Зато часто можно наблюдать, как англичане танцуют всей компанией. Особенно они жалуют народные пляски. Наблюдая за таким весельем, начинаешь понимать, что рассказы о холодной отстраненности этой нации – не более, чем миф.
В пабах можно поиграть в «darts» – самую популярную игру в стране. Но категорически запрещены пари, ставки на футбольные команды, собак и лошадей.
После посиделок в пабах веселые англичане отправляются в свои жилища, расположенные на уютных улочках, старинных, и не очень.

Кстати, в Англии есть еще одна странная традиция: давать домам имена. Одушевленные строения здесь очень популярны.
Чуть ли не каждая семья считает святым долгом присвоить своему дому название. Редко встретишь улочки без пестрящих табличек с оригинальными именами жилищ. Фантазия англичан безгранична. В названиях домов встречаются слова из животного и растительного мира, исторические события, сказочные герои и даже каламбуры.
Должно быть, они правы. Согласитесь, очень интересно жить в доме с названием «April cottage», что переводится как «весенний домик», или «Rose cottage», так называемый, «дом роз».

Вот такие занятные традиции существуют в стране вечерних чаепитий и домашних посиделок. Все это доказывает нам, что англичане – очень остроумный, энергичный народ. Под их внешней сдержанностью кроется веселый нрав, и жаждущая приключений душа. В чем желающие должны убедиться сами. Ждем вас на занятиях !