Зачем нужно пить много воды. Как пить воду правильно в течение дня и сколько нужно пить воды в день? Какую воду лучше пить: холодную или горячую, кипяченую или сырую, минеральную или простую? Что будет если пить слишком много или мало воды — это полезно и
Еще в школе рассказывают, что человеческий организм состоит на 70% из воды. Если тело теряет 20% жидкости, человек умирает. Хронический недостаток воды очень опасен для организма, ведь обезвоживание приводит ко многим хроническим заболеваниям. Во всех диетах указано, сколько нужно пить, ведь вода при похудении позволяет ускорить обмен веществ, поэтому человек начинает быстро худеть. Поддерживать водный баланс следует и для нормальной жизнедеятельности в целом.
Почему нужно пить воду
То, что человек должен выпивать определенную дозу чистой воды, твердят диетологи и врачи. Однако у некоторых людей возникает вопрос: почему? Нужно пить воду, так как это самый важный источник энергии. Отсутствие влаги понижает ферментальную активность, что делает человека вялым и неработоспособным. Второй фактор – кислород и питательные вещества. Поскольку вода циркулирует с кровотоком, то с нею лучше усваиваются необходимые организму соли, витамины, минералы. Третьим фактором служит выведение токсинов. Вредные вещества из организма выходят вместе с потом и мочой.
Зачем пить много воды
Люди не привыкли пить простую воду, заменяя ее газированными напитками, чаем, кофе, а зря. При недостатке влаги в организме начинаются проблемы с волосами, ногтями, кожей, обостряются хронические болезни, нарушаются процессы обмена веществ. Даже запах пота становится другим при недостатке жидкости из-за переизбытка токсинов. Несколько причин, зачем пить много воды:
- помимо утоления жажды, вода изнутри увлажняет кожные покровы, повышая эластичность, предотвращая сухость, что приводит к омоложению эпидермиса;
- люди, выпивающие 5 стаканов воды день на 50% снижают риски возникновений сердечно-сосудистых патологий;
- водные молекулы находятся в суставной жидкости, которая играет роль смазки при работе мышц и суставов;
- вода участвует в пищеварении, предотвращает запоры;
- хроническое обезвоживание добавляет риск развития разнообразных заболеваний и инфекций, поскольку снижает работу иммунной системы.
Почему надо пить воду при похудении
Все диетологи мира утверждают, что при любой диете важно соблюдать питьевой режим. Зачем пить много воды при похудении? Ежедневное поступление жидкости в организм способствует улучшению метаболизма, выводит продукты распада, устраняет запоры. Обязательно надо пить воду при похудении для нормализации процесса пищеварения, который нарушен из-за отсутствия привычного питания. Судя по отзывам худеющих, один стакан живительной влаги способен блокировать аппетит и значительно снизить чувство голода.
Как вода помогает похудеть
При недостатке влаги кровь и лимфа густеют, циркуляция замедляется, вещества не поднимаются по сосудам от конечностей. По этой причине ноги затекают, а где отечность, там и целлюлит. Еще почему нужно пить воду при похудении? Каждая клетка организма с кровью получает необходимые ей вещества. При обезвоживании человек чувствует усталость и апатию, не хочет ходить на тренировки, а они, как известно, помогают похудеть.
В отличие от еды, простая вода не содержит калорий, поэтому с ней вес набрать не получится. Это химическое соединение участвует во всех процессах жизнедеятельности, в том числе и липолизе (расщеплении жира). Худеть с помощью воды легко, ведь ее употребление – это естественная потребность организма, которая с помощью водной диеты поспособствует нормальному балансу жидкости.
Сколько пить воды, чтобы похудеть
Рассчитывать питьевой режим следует по такой формуле: 30-40 мл/1 кг веса. Вода для похудения нужна, но превышать суточную норму не стоит. Среднее количество жидкости – 1,5-2,5 литра/день. Похудение на воде – это диета, при которой исключаются кофеиносодержащие и сладкие напитки. Разрешается употреблять кипяченую, дистиллированную, лечебную водичку без газа, а также добавки (мед, корица, мята, лимон). Сколько пить воды, можно определить по таблице:
| Потребность, при средней активности в сутки (л) |
|
Можно ли похудеть, если пить много воды
По отзывам диетологов, вода при похудении должна быть только чистой. Даже лимонный сок уже превращает ее в напиток, который требует переработки продуктов обмена, нарушая водный баланс. То же самое медики говорят о жидкой пище. Пить воду и худеть можно только с жидкостью без примесей, с низким содержанием щелочей и нейтральным рН. К ним относятся:
- талая;
- бутилированная;
- из природного источника;
- фильтрованная.
Как правильно пить воду, чтобы похудеть
С точки зрения температуры, более эффективная вода для похудения – теплая. Холодная жидкость пробуждает аппетит, а горячая – стимулирует выделение кишечных и желудочных соков, вытягивая все шлаки на себя. Отличный индикатор обезвоженности организма – цвет мочи. В норме она слабо-желтая или бесцветная, при среднем уровне обезвоживания – насыщенного желтого оттенка, а при тяжелой – темно-оранжевая. Спутником недостатка жидкости всегда является запор.
Помогает ли вода похудеть? Прием по 4-6 л/день не поможет быстро потерять вес и пользы для организма не принесет, а только нагрузит почки и печень. Нужно правильно пить воду, чтобы похудеть. Нельзя выпивать за один прием более 350 мл. Лучше пить по несколько глотков, но часто. Похудение с помощью воды произойдет быстрее, если придерживаться следующих правил:
- выпивайте стакан воды натощак;
- выпивайте 200-300 мл перед приемом пищи;
- держите в машине, на работе бутыль с водичкой;
- каждый 15 минут выпивайте несколько глотков;
- откажитесь от потребления соли, поскольку она задерживает жидкость в организме, а это приводит к отекам.
Как правильно пить воду в течение дня
Существуют определенные инструкции, как правильно пить воду в течение дня, чтобы потеря веса прошла эффективно и безопасно. Как уже упоминалось, начать день надо со стакана чистой жидкости. Это восполнит потерянную за время сна влагу, ускорит процессы обмена веществ. Пьется вода при похудении за час до и два часа после еды. В результате такого режима порции будут намного меньше. По ночам пить не рекомендуется, чтобы не вызвать обильного потоотделения и сильные отеки утром.
Присутствие воды является наиболее важным фактором, который помогает поддерживать жизнь на Земле. Ни один живой организм не выживет без воды. И человек не является исключением. Более 65 процентов от массы тела человека составляет вода, и пить больше воды - это бесчисленные преимущества для здоровья. Давайте рассмотрим 7 причин, почему важно пить её в достаточных количествах.
1. Улучшаются умственные способности
Употребление большего количества воды и поддержание водного баланса в организме помогает человеку значительно улучшить психическое функционирование и когнитивные способности. С другой стороны, обезвоживание снижает способность мозга к кратковременной памяти.
2. Улучшается физическая работоспособность
Существует огромное количество доказательств того факта, что обезвоживание и употребление воды в малых количествах связаны со снижением производительности мышц и спортивных способностей. Достаточное потребление воды способствует увеличению физической работоспособности, помогая сердцу биться лучше, поскольку в крови содержится больше жидкости и улучшается транспортировка кислорода к мышцам.
Также надо отметить, что вода, поступающая в организм в достаточных количествах, помогает телу быть в тонусе, а мышцы и суставы работают эффективнее. Не только спортсмены могут использовать это в свою пользу. Пейте больше воды, которая подарит вам энергию, и вы будете чувствовать себя менее усталыми в течение напряженного рабочего дня.
3. Благодаря воде «изгоняются» токсины
Потребление воды в достаточном количестве способствует удалению водорастворимых токсинов из организма через почки и пот. Вода очищает человеческий организм от определенных токсичных отходов, которые накапливаются в тканях и органах.
4. Снижается вес
Вы прочитали правильно! Если пить больше воды, можно потерять лишние килограммы, с которыми многие стремятся распрощаться. Так, некоторые исследования показали, что люди, которые во время диеты стали потреблять воды больше, потеряли и веса больше, чем те, которые пили её в меньших количествах. Когда человек выпивает жидкости больше, это помогает оттянуть чувство голода. Поэтому в следующий раз, когда вы почувствуете голод и захотите потянуться за нездоровой пищей, выпейте вместо этого один-два стакана воды. Поскольку она заполняет желудок, чувство голода притупляется, и таким образом потребление калорий уменьшается. Кроме того, вода также значительно ускоряет обмен веществ в организме. И, конечно, питьевая вода вместо колы, когда вы чувствуете жажду, будет сокращать лишние нездоровые калории.
5. Снижается риск сердечных приступов и инсульта
Вода помогает сохранить кровь более текучей. Это помогает предотвратить образование тромбов в кровеносных сосудах, которые могут поставить под угрозу снабжение кислородом жизненно важных областей и привести в результате к смерти. Адекватное потребление воды также помогает держать артериальное давление под контролем. Это происходит за счет выведения избытка соли из организма. Удержание высокого количества соли в организме является одной из основных причин высокого кровяного давления. Поддерживая давление в норме, можно предотвратить большинство осложнений.
6. Улучшается функция кишечника
Проблемы со здоровьем, связанные с запором, как правило, характерны для большинства людей, которые пьют меньше воды, чем требуется. Врачи настоятельно рекомендуют своим пациентам увеличить количество потребления воды в качестве первого шага к предотвращению запоров.
7. Уменьшается риск рака
Потребление большего количества воды снижает риск некоторых видов рака, в частности, таких как рак молочной железы, рак мочевого пузыря и толстой кишки.
Несмотря на то что убедительные доказательства этих преимуществ в настоящее время ищутся, с уверенностью можно сказать, что нет никакого вреда в употреблении большего количества воды. Главное, не переусердствуйте.
Не пейте больше чем 3-3,5 литра воды, так как это может привести к нанесению вреда организму за счет разбавления электролитов.
Можно найти некоторые приложения, которые помогут вам держать в норме уровень ежедневного потребления воды.
Всегда носите с собой бутылку с водой, чтобы в необходимый момент утолить жажду и не лишать организм этого ценнейшего ресурса. Будьте здоровы!
Для жизни. В среднем во взрослом организме циркулирует примерно 5 литров крови. Плазма крови на 92–95% состоит из воды. Благодаря воде кровь может выполнять свои функции:
- доставлять к клеткам органов питательные вещества;
- приносить тканям кислород от лёгких и возвращать в них углекислый газ;
- выбрасывать отработанные вещества из внутренних органов через почки;
- обеспечивать гомеостаз (постоянство и равновесие внутренней среды): поддерживать температуру, водно-солевой баланс, работу гормонов и ферментов;
- защищать организм: в крови циркулируют лейкоциты и белки плазмы, которые отвечают за иммунитет.
Если в организме недостаточно воды, то масса крови уменьшается, повышается её вязкость. Сердцу нелегко перекачивать такую кровь. Происходит преждевременное изнашивание сердечной мышцы, что приводит к патологии вплоть до инфаркта миокарда.
Именно поэтому при активных занятиях спортом и высоких нагрузках организму нужно больше воды.
Правда, что от нехватки воды болит голова?
Правда. Даже от лёгкого обезвоживания мозг работает хуже.
Клетки мозга на 80 с лишним процентов состоят из воды, и его постоянно омывает пятая часть всей крови. Плюс мозг «купается» в спинномозговой жидкости, которая заполняет все пространства в спинномозговом канале и черепной коробке.
С водой поступают к мозгу кислород и глюкоза, которые необходимы для зарождения нервных импульсов, то есть для нервной деятельности. Вода выводит из мозга продукты обмена веществ и токсины.
Поэтому, если жидкости не хватает, наступает дегидратация (обезвоживание) мозга. А вместе с ней:
- повышенная утомляемость и рассеянность;
- ухудшение памяти;
- замедление скорости математических вычислений;
- негативные эмоции.
Дегидратацию обнаружили у страдающих аутизмом, болезнью Паркинсона и Альцгеймера. Зато у школьников, которые пьют воду в течение учебного дня, повышается успеваемость.
Что случится, если я буду пить мало воды?
Самочувствие ухудшится. Кроме головной боли появятся другие неприятные симптомы обезвоживания со стороны пищеварительной и выделительной систем.
Работа желудка и кишечника невозможна без поступления воды. И объяснений этому несколько. Вода обеспечивает нормальное переваривание пищи и всасывание питательных веществ из кишечника. Если воды в организме мало, появятся неприятные ощущения в животе и запоры.
Почки за сутки фильтруют 150–170 литров крови для того, чтобы в результате получилось 1,5 литра мочи. Значит, для нормального выведения токсинов и отработанных веществ надо выпивать не меньше 1,5 литра воды в день, но желательно больше.
При недостатке жидкости ухудшается фильтрационная способность почек, они сами могут накопить избыток токсичных веществ. На этом фоне могут возникать различные почечные патологии. Одним из главных врачебных назначений при патологии почек является рекомендация обильного питья для их очищения и восстановления функции.
Когда воды нужно больше, чем обычно?
Когда вы хотите завести ребёнка. Основу семенной жидкости составляет вода. Благодаря ей сперматозоид отправляется на поиски яйцеклетки, проплывая сквозь детородные пути женщины, пока не случится зачатие.
Новый организм все девять месяцев тоже проводит в водной среде. Количество околоплодных вод возрастает вместе с увеличением размеров плода, к рождению достигая 1 000 миллилитров. Воды поддерживают плод, защищают его от инфекций, создают условия для роста и развития.
При родах воды обеспечивают нормальное раскрытие шейки матки и способствуют безопасному передвижению ребёнка по родовым путям.
Я всегда мало пью. Это как-то повлияет на меня?
Скорее всего, вы будете хуже выглядеть в пожилом возрасте.
Ещё Авиценна заметил, что старость - это сухость. Для того чтобы кожа выполняла свою защитную функцию, она должна сохранять тургор (эластичность и упругость). Тогда она сможет противостоять жаркому солнцу, иссушающему ветру или низким температурам воздуха.
Здоровая кожа на 25% состоит из воды и при обезвоживании покрывается морщинами. Значит, для сохранения её тургора необходим ежедневный приём воды. Лучше чистой, слабоминерализованной и без газа.
Для поддержания работоспособности кожи к ней должно поступать в день как минимум 2 литра чистой воды.
Какие ещё негативные последствия вызывает нехватка воды?
Вода нужна даже суставам. Если они тугоподвижны, человек лишается свободы: плохо двигается и с трудом справляется с делами. По статистике, заболевания суставов есть у 30% населения.
Суставы покрыты хрящевой тканью. Именно скользкий эластичный хрящ обеспечивает подвижность костных сочленений. Вода составляет 80% хряща. Кроме этого в суставной сумке, окружающей каждое сочленение, находится суставная жидкость для смазки хрящевых поверхностей. При недостатке воды они разрушаются, причиняя человеку сильную боль.
Что делать, если я не хочу пить?
За делами мы иногда не замечаем, что хотим пить, и даже путаем жажду и голод, тянемся за перекусами, когда нужно просто глотнуть воды.
Лучший способ предотвратить обезвоживание и все его неприятные последствия - поставить на стол бутылку или чашку чистой слабоминерализованной воды и каждый раз, когда взгляд упадёт на воду, делать глоток.
Если вы поймёте, что хотите пить, то вовремя устраните жажду. А если нет - глоток чистой воды ещё никому не помешал.
* Согласно исследованиям, проведённым Zenithinternational (specialist consultants to the food and drink industries worldwide) в 2016 г.
** Eden - это артезианская вода «Эден».
Кто только не советует нам пить много воды. Это могут быть диетологи и фитнес-тренеры, косметологи и врачи, друзья и родные. Но у многих остается вопрос: "Если воды, что будет?" Сегодня наша цель - разобраться, что дает организму вода, сколько необходимо ее потреблять и как отражается на его состоянии ее избыток или недостаток.
В первую очередь решают пить больше воды люди, мечтающие скинуть лишний вес. При помощи воды они пытаются заполнить пустоту в желудке и утолить чувство голода. Но на самом деле вода необходима организму как воздух. Часто люди говорят, что мало пьют, потому что не хотят. На самом деле мы просто не привыкли пить воду. Чаще мы употребляет сладкие напитки, соки, чай или кофе. Но, как говорят диетологи, утолять жажду может только вода. Сок, молоко и прочие жидкости - это еда, а кофе и чай - отрава. И все-таки, если пить много воды, что будет? Пойдет ли это на пользу организму или, наоборот, вызовет отклонения в его работе?
Немного физиологии
Вода является основой жизни на земле. Все биохимические процессы в организме связаны с водным обменом, более того, само тело человека состоит на 80% из воды. Чтобы организм функционировал как часы, ему необходимо определенное количество чистой воды. Сколько - это уже вопрос несколько спорный. Чем больше масса тела - тем выше и потребность в ней. Для человека весом в 50 кг достаточно 1.5 литров в день, а если вес находится в пределах 80 кг, то желательно выпивать около 2.5 литров. Цифра звучит достаточно внушительно, и люди начинают сомневаться: "Смогу ли я выпить столько жидкости, и если пить много воды, что будет со мной?" На самом деле это происходит потому, что мы не привыкли пить воду, а зря. Из-за постоянного обезвоживания начинаются проблемы с кожей и волосами, обостряются хронические заболевания сердца и кишечника, нарушаются обменные процессы. Даже запах пота при недостатке жидкости в организме становится другим, более резким и пронзительным, из-за избытка токсинов.
Есть еще несколько моментов, которые влияют на нашу потребность в жидкости. Это температура окружающей среды. Чем жарче на улице - тем больше влаги теряет организм. Второй момент - это физические нагрузки. Так, у офисного работника потребность в воде будет меньше, чем у строителя.
Роль жидкости в организме
Вода - это основа нашего существования. Она растворяет вещества в организме, доставляет к клеткам питательные элементы, выводит из организма шлаки. Поэтому вашему организму будет только лучше, если пить много воды. Что будет с почками, это отдельный вопрос, который волнует большинство людей. Отвечаем: если вы не страдаете тяжелыми заболеваниями этих органов, то большое количество чистой воды пойдет только на пользу. Во всех остальных случаях нужно советоваться с врачом.
Очень сильно потребность в воде зависит от того, что мы едим. Если вы - любитель острой соленой пищи, богатых консервантами полуфабрикатов, то вам очень нужно пить много воды. Чем больше вы потребляете нездоровой пищи, тем больше ресурсов организм тратит, чтобы вымыть все токсины и шлаки. Если же вы заботитесь о своем здоровье, то переходите на полезную пищу. Вегетарианцам допустимо снизить потребление воды до 1-1.5 литров в день. Кстати, количество потребляемой воды прямо зависит от обильности ваших трапез. Если вы привыкли есть много, то нужно много пить.
Может, вы удивитесь, но практически половина всех заболеваний происходит потому, что в организме не хватает простой воды. Чтобы ваши суставы не скрипели, в почках не откладывались камни, а кожа не была слишком сухой, нужно просто взять за правило поддерживать в организме нормальный уровень жидкости.
Как происходит потеря воды
На все процессы жизнеобеспечения тратится вода. Это касается не только мочеиспускания. Вместе с дыханием и потом мы тоже выделяем драгоценную влагу. В сутки организм теряет таким образом около 2 литров жидкости, которую он должен восполнять. Супы, компоты, и прочие продукты питания, конечно, содержат жидкую часть, но она имеет другую структуру и не заменит простую воду. Вредно пить много воды, только если у вас есть прямые противопоказания врача, в остальных случаях вы должны хотя бы перекрывать суточную потерю жидкости. Обезвоживание организма - это тяжелейшее состояние, которое подрывает работу его защитных механизмов. Особенно часто это происходит в моменты сильной рвоты или диареи, повышенной температуры тела. В такие моменты потребление воды должно быть максимально высоким.
Что происходит с организмом, если потребляется мало воды
Без воды мы жить не можем. Даже процесс дыхания, который вроде бы автономный, требует большого количества жидкости, увлажняющей легкие. Только для этого необходимо около 0.5 литра в сутки. При этом нужно учитывать, что выдыхаемый воздух содержит влагу, что увеличивает организмом до 0.7 или 1 литра, в зависимости от физических нагрузок. Если жидкость не обновляется, то процесс дыхания затрудняется. Прибавьте к этому расходы выделительной системы (пот и моча), восполнение жидкой части крови, и вы поймете, что нужно пить много воды.
Употребление слишком маленького количества ее способствует скоплению в организме продуктов распада и токсинов, образованию избытка жира, может стать причиной плохого мышечного тонуса и ухудшения работы пищеварительной системы. Недостаток воды сильно повышает что может привести к снижению артериального давления и образованию тромбов. То есть на вопрос о том, зачем пить много воды, можно ответить очень легко: чтобы организм полноценно функционировал.
Отдельно можно сказать про взаимосвязь хрупкой красоты женщины с потреблением достаточного количества жидкости. Сейчас вам станет понятно, почему нужно пить больше воды. От этого зависит гладкость и хороший цвет кожи, состояние и рост волос. При недостатке чистой воды намного быстрее образуются морщины, повышается сухость кожи, усиливается выпадение волос.
Умеренная степень обезвоживания
Очень многие люди даже не задумываются о таких простых вещах. Зачем пить много воды, ведь можно съесть суп, яблоко, выпить сок - и организм получит все, что необходимо. Так считает большинство. Это большое заблуждение, ведь чистую воду не заменит больше ничто. Если человек пьет мало воды, то наступает обезвоживание. И большинство из нас постоянно пребывает в этом состоянии. Первый симптом, на который надо обратить внимание - это жажда. Привыкая мало пить, мы можем долго не обращать на это внимание, особенно если сильно заняты на работе. В этом случае организм включает режим экономии. Снижается потоотделение и уменьшается мочеиспускание. Вы можете работать целый день и ни разу не захотеть в туалет. Однако организм работает в авральном режиме. Чтобы компенсировать снижение запасов влаги, организм начинает выводить жидкость из клеток. Так вода попадает в кровь, поддерживает на должном уровне артериальное давление и восполняет запас лимфы.
Следующим симптомом умеренного обезвоживания может стать головная боль, особенно сильно проявляющая себя в конце дня. Так реагирует на изменения головной мозг, который состоит из воды на 90%. Те, кто говорят, что вредно пить много воды, сильно заблуждаются. Как видите, все как раз наоборот.
Сильная степень обезвоживания
Сейчас мы расскажем вам, что происходит с организмом, если продолжать жить в таком же режиме. Надеемся, что это станет достаточно весомым аргументом, который объяснит, почему нужно пить больше воды. Если вы день ото дня пьете меньше литра воды (не считая супов, кофе, чая и спиртных напитков), то последующее обезвоживание может привести к нарушению работы и состояния почек, печени и сердца. Крайняя степень обезвоживания клеток мозга - это галлюцинации, которые видит человек в пустыне, но до такого состояния в городских условиях довести себя сложно.
Профилактика дефицита воды в организме
Для этого достаточно сходить к врачу-терапевту, который подтвердит, что вам можно пить много воды. Многие опасаются отеков, но на самом деле они являются признаком серьезных заболеваний или попыткой организма запастись жидкостью впрок. Если вы каждый день потребляете достаточно воды (для взрослых эта цифра начинается от 8 стаканов, возрастая при необходимости занятий тяжелым, физическим трудом, жаркой погоде на улице) то выделительная система будет работать как часики. Значит, обмен веществ будет идти правильно, а излишки жидкости вовремя удалятся из организма, выводя токсины и продукты распада.
Почему же до сих пор актуален вопрос, вредно ли пить много воды? Потому что качество ее во многих регионах оставляет желать лучшего, а также из-за распространенности среди населения тяжелых заболеваний почек, при которых показана водно-солевая диета.
Сколько воды в день можно пить
Большинство людей постоянно живут в состоянии обезвоживания и даже не знают об этом. Однако предотвратить вредные последствия для организма можно очень легко. Для этого достаточно лишь выпивать от 8 до 10 стаканов в день. Чтобы избежать излишней нагрузки на почки, нужно распределить это количество в течение дня и не налегать на воду перед сном. Конечно, это норма относительная. Она зависит от образа жизни, количества и качества потребляемой пищи, времени года. Но в целом на вопрос о том, вредно ли пить много воды, можно ответить однозначно: нет. Не нужно понимать это как руководство пить как можно больше воды. Для более точных расчетов можно пользоваться формулой - 30 мл в сутки на каждый килограмм веса.
Вода для похудения
Девушки и женщины передают это правило друг другу: если пить много воды - похудеешь. На самом деле сама вода не обладает жиросжигающими свойствами, не в состоянии предотвратить всасывание потребленных жиров или расщепить те, которые уже отложились в организме. Но она является хорошим помощником для тех, кто решил сбросить лишний вес.
Для начала вода служит наполнителем для желудка, она не имеет калорий, но позволяет усмирить разыгравшийся аппетит и съесть за обедом меньше. Для этого диетологи советуют выпивать один-два стакана за 15 минут до каждой трапезы.
Другие источники жидкости
Кофеиносодержащие напитки (чаи и кофе) нельзя использовать для утоления жажды. Сода, содержащаяся в газировке, кофе, пиво и более крепкие алкогольные напитки приводят к обезвоживанию организма. Употребление их приводит к повышенному израсходованию запасов воды в организме. При регулярном употреблении их вместо воды будет наблюдаться изжога, боль в животе, в нижней части спины, головные боли и депрессия. Вы еще сомневаетесь, полезно ли пить много воды? Попробуйте несколько месяцев употреблять положенное ее количество вместо привычного чая. И понаблюдайте за состоянием своего организма.
Правильное питание
Если вы едите достаточное количество свежих овощей и фруктов (не менее 5 порций в день), то можно немного уменьшить количество выпиваемой воды в день. Это именно те продукты, которые дарят организму драгоценную влагу в нужном виде. Чем больше ваше питание отличается от здорового, то есть чем больше в нем содержится мучного, жареного, жирного, полуфабрикатов, тем больше потребность в чистой воде. Вы можете не сомневаться в том, полезно ли пить много воды. Об этом твердят все ведущие специалисты и диетологи.
Споры о том, сколько воды нужно выпивать в сутки, ведутся до сих пор. На самом же деле объяснить этот феномен довольно просто – все зависит от времени года (температуры), веса, скорости метаболизма, физических нагрузок, уровня стресса и некоторых других, менее значимых факторов. Ниже мы попробуем разъяснить ситуацию и подсчитать примерное количество необходимой жидкости.
Все мы знаем, что вода – незаменимая составляющая ежедневного рациона. Без нее человек погибнет в сроки от нескольких дней до нескольких недель. Но почему диетологи так часто говорят о том, что воды нужно пить больше? Ведь при чрезмерном потреблении жидкости из организма вымываются не только вредные, но и полезные вещества.
Давайте разбираться...
Пить воду: полезно или вредно?
Здесь слово «жидкость» мы применяем не спроста. Ведь за день вода поступает в наш организм не только в своем «изначальном» виде, но и вместе с напитками, соками, овощами и фруктами, бульонами, подливками и первыми блюдами. Соответственно, если вы едите много супов или овощей, потребность в воде существенно снизится. Интересно то, что во время дыхания человек может потерять до одного стакана воды в день. Кроме того, с каждым годом число людей, живущих в условиях дефицита питьевой воды растет, и вскоре достигнет четырех миллиардов.Потеря 10% воды способна вызвать обморок и галлюцинации, от 15 до 25% - кому и смерть. Предельный минимум воды в день – 1.6 литра, включая воду из пищи. Цифра обосновывается так: 600 мл. жидкости в сутки организм теряет с мочой, 200 мл. с фекалиями, 800 – с потом и выдыханием. Ощущение жажды есть непосредственный сигнал гипоталамуса в ответ на меняющийся уровень электролитов в крови. Делаем вывод: пить нужно тогда, когда есть жажда. Принуждать себя к этому нет смысла. Повышенная потребность в питье может быть симптомом, в.т.ч. диабета.
Чистая вода и питье задерживаются в организме меньше, чем принятые с пищей. Продукты, богатые натрием, способствуют удержанию жидкости, а насыщенные калием – ее ускоренному выведению.
Омары и мидии ~ 300 мг.;
Анчоусы, рыба ~ 150 мг.;
Яйца куриные ~ 130 мг.
Калий (на 100 г.):
Курага ~ 1700 мг.;
Бобовые, морская капуста ~ 1000 мг.;
Изюм ~ 800 мг.;
Различные орехи – от 600 до 800 мг.
Калий и натрий (в меньшей степени – хлор и магний) принимают самую непосредственную роль в регуляции водно-солевого обмена. Если вы попали в ситуацию с повышенной потерей жидкости, желательно восполнять содержание микроэлементов и водорастворимых витаминов (В, С, РР), которые активно выводятся вместе с водой.
Вредно ли пить много воды?
Согласно данным «Малой медицинской энциклопедии» (1991-96 гг.), «Большой Российской Энциклопедии» за 1994 г, «Энциклопедическому словарю медицинских терминов» за 1982-1984 гг., норма потребления воды рассчитывается так:40 мл. жидкости на 1 кг. в комфортных условиях для взрослого;
165 мл. на 1 кг. веса для младенцев до 1 года.
Те же источники говорят о привыкании к повышенному потреблению воды и целесообразном потреблении не более 300 мл. жидкости за раз, даже в условиях перегрева и тяжелого труда. В условиях жаркого климата эффективнее утоляют жажду, удерживают воду и микроэлементы чай, травяные отвары, соки с добавлением органических кислот, но без сахара. Кофе и энергетические напитки с кофеином оказывают мочегонное средство.
Ситуации, в которых нужно пить больше воды:
+ жаркий климат, пляжи и все, что связано с высокими температурами;+ спорт и физические нагрузки;
+ болезни с повышенным потоотделением, потерей жидкости (рвота, понос);
+ отравления, тепловой шок;
+ беременность;
+ стрессы любого происхождения;
+ индивидуальные особенности организма.
Помимо сказанного выше, потребление большого количества воды помогает при простудах и вирусных заболеваниях, а так же помогает .
Чем вода может повредить?
1. Самое очевидное объяснение – если она была загрязнена. Вспомним, что легендарный завоеватель Александр Македонский умер от питья из зараженного источника. Ни в коем случае не стоит брать воду из рек и водоемов, учитывая текущую экологическую обстановку. Употреблять ли воду из-под крана – ваше собственное решение, которое основывается на ее качестве и способах очистки.2. Потребление большого количества воды (более 3 литров за раз) способно вызвать рвоту. Этот принцип лежит в основе промывания желудка. В крайних случаях возможно повреждение стенок желудка, вплоть до образования разрывов.
3. Гипергидратация, имеющая место у спортсменов. Выражается в отеках различной сложности, иногда поражает легкие и мозг. Проявляется при выпивании более 3 литров воды в течение часа и основана на критически быстром выведении натрия и калия – регуляторов водно-солевого обмена.
Оригинальную точку зрения на питье высказал Ферейдун Батмангхелидж, автор книги «Ваше тело просит воды». По его личным исследованиям вредно НЕ пить воду.
Признаками обезвоживания, в его концепции, являются:
+ изжога, расстройство желудка;+ ревматизм, боли в мышцах;
+ запах изо рта;
+ тошнота при беременности;
+ сердечно-сосудистые проблемы;
+ ухудшение памяти, настроения, работы мозга;
+ агорафобия;
+ переедание, алкоголизм и другие зависимости;
+ импотенция и тревожность.
На основе этого Ф. Батманхелидж дает такой совет:
«Если после пробуждения у вас нет сил или желания включаться в деятельность, ваш организм обезвожен. Лучший тоник - стакан чистой воды. Он способен вывести из апатии через пару минут»
Подведем итог:
- рассчитываем потребление воды, как 30 мл. на 1 кг. веса;
- учитываем жидкость в продуктах питания;
- восстанавливаем содержание витаминов и микроэлементов при питье;
- увеличиваем норму при выходе из «комфортного» состояния;
- вредно пить много воды: более 3 литров в день и 300 мл. за раз;
- снижаем количество напитков и кофе в пользу соков, фруктов, первых блюд.
