Plăcinte în pâine pita într-o tigaie. Cum să prăjiți plăcinte cu lavash cu diferite umpluturi

În funcție de umplutura pe care o folosiți la pregătirea preparatului, plicurile subțiri de turtă pot fi servite nu numai la micul dejun și la prânz. Vor arăta grozav pe masa de sărbători.

Și puteți umple aluatul finit cu orice.

De exemplu, umplând pâine pita subțire cu cireșe, te vei bucura de un desert delicios care se vinde doar la McDonald's. Iar plicurile de forma triunghiulara cu mere, gatite la cuptor, ii vor incanta pe micii tai gurmanzi.

Lavașul armean este azimă și acesta este avantajul său. Nu va strica gustul felului de mâncare finit, chiar dacă pregătiți plăcinte leneșe cu carne, brânză de vaci, varză și cârnați.

Depunând un minim de efort și timp, vei hrăni întreaga familie și chiar și oaspeții invitați.

Plăcinte lavash cu ceapă și ou direct din tigaie: simple și rapide

Ingrediente

Porții: - +

Foi de lavash 2 bucăți
Ou (1 pentru periajul plăcintelor)9 bucăți
Pene de ceapă verde1 buchet
Maioneză 4 linguri
Sarat la gust 3 grame
Ulei vegetal1 lingura

Pe portie

Calorii: 196 kcal

Proteine: 9,33 g

Grasimi: 9,33 g

Carbohidrați: 17,33 g

30 minute. Reteta video Print

Cele mai rapide plăcinte de preparat pot fi servite pe masă.

Plăcinte lavash umplute cu carne tocată: o rețetă simplă

Plăcintele incredibil de gustoase și suculente sunt pregătite instantaneu. Puteți folosi orice carne tocată: porc, vită, pui, mixtă.

Avantajul vasului este că nu trebuie să frământați aluatul și apoi să îl întindeți mult timp și obositor.

Rețeta va ajuta orice gospodină care are puțin timp liber.

Pentru 8 portii:

lavash rotund 2 bucăți – 300 grame;
amestec de carne tocată – 600 de grame;
ceapa – 2 capete;
usturoi – 2 catei;
sare - 1/2 linguriță;
lapte – 4 linguri.

Dacă tăiați pâinea pita rotundă cumpărată din magazin în 4 bucăți, veți obține dreptunghiuri care măsoară aproximativ 22 pe 18 cm.

Se ia amestecul de carne tocata si se adauga ceapa tocata marunt, 2 catei de usturoi macinati, sare si piper dupa gust.

Împărțiți vizual dreptunghiul de pâine pita în trei părți. Întindeți a treia parte de sus cu carne tocată.

Îndoiți plăcinta pentru a forma un triunghi. Repetați pașii cu restul de 7 dreptunghiuri.

Se pune semifabricatul pe o tavă de copt. Unge fiecare placinta cu smantana. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Și așteptăm 15 minute.

Se pot servi plăcinte suculente cu crustă maro aurie. Este atât de delicios încât ai putea chiar să te muști degetele. Încearcă, nu vei regreta!

Lavash copt neobișnuit cu cartofi și brânză - cea mai rapidă rețetă

În loc de aluat, să luăm o prăjitură subțire, a cărei rețetă nu conține drojdie.

Să ne pregătim:

foaie de lavash – 2 bucăți;
cartofi cruzi - 5 fructe;
brânză de tip rusesc – 50-70 grame;
usturoi – 1 catel;
verdeață - 10 grame;
ghee pentru prăjit și ulei vegetal pentru lubrifiere;
sare, piper, susan - după gust.

Curățați și spălați cartofii. Umpleți-l cu apă și sare. Gatiti pana la fiert complet.
Se toacă ceapa și se prăjește în unt topit cu adaos de condimente - ierburi italiene.
Se rade brânza, se toacă ierburile, se toacă usturoiul.
Batem bine cartofii fierti, adaugand bulionul in care au fiert. Dar piureul nu trebuie să fie lichid.
Adăugați ceapa și usturoiul în piure.
În timp ce cartofii se răcesc, se rade brânza pe o răzătoare grosieră. Adăugați brânză și ierburi în piure.
Tăiați foaia de lavash în pătrate cu laturile de 12 cm.
Puneți piureul finit pe o margine, dar nu pe margini. Rulați plăcinta într-un tub, ungeți cu ulei vegetal, stropiți cu semințe de susan.
Coaceți plăcintele într-un cuptor preîncălzit pentru cel mult 20 de minute.

Plăcintele cu cartofi și brânză se vor potrivi pe gustul tău. Își țin perfect forma, iar când sunt mâncate, se strâng atât de mult încât le poți mirosi în spatele urechilor!

Plicuri subtiri lavash cu branza si carnati - reteta pas cu pas

foaie mare de lavash - 1 bucată;
brânză tare - 200 de grame;
sunca - 200 grame;
Ulei vegetal - 30 de grame.

	În primul pas, vom pregăti pâinea pita. Tăiați-o în 3 părți egale pe verticală. Puteți folosi foarfece.
	Răziți brânza și șunca pe o răzătoare grosieră. Amestecați produsele cu grijă.
	Presărați brânza și șunca pe prima bucată de pâine nedospită.
	Îndoiți umplutura pentru a forma un triunghi.
	Pune tigaia pe gaz. Se toarnă ulei. Porniți aragazul. Așteptați ca tigaia să se încălzească puțin.
	Prăjiți plăcintele triunghiulare cu brânză și șuncă pe ambele părți.

Ți-au plăcut rețetele? Prinde încă unul - .

Lavash este o pâine subțire făcută din aluat fără drojdie. Avantajul său constă în varietatea de umpluturi care pot fi împachetate și servite în ea. În plus, orice rețetă se prepară în câteva minute, cum ar fi plăcinte în pâine pita într-o tigaie cu ou și ceapă verde. Chiar și un începător le poate pregăti și chiar și un gurmand se va bucura de aluatul crocant. Umplutura conform acestei rețete se dovedește suculentă, prăjită uniform pe toate părțile peste foc.

Umplutura pentru pâine pita poate fi variată - în loc de ouă, puteți folosi piure de cartofi, varză înăbușită și chiar ingrediente dulci precum fructe de pădure sau mere.

Plăcintele prăjite pot fi pregătite atât pentru o ocazie specială, cât și incluse în meniul de zi cu zi. Astfel de plăcinte sunt servite pe lângă supe sau borș, precum și băuturi de casă.

Informații despre gust Diverse gustări / Plăcinte

Ingrediente

Lavash subțire armeană – 1 buc.;
pene de ceapă verde – 30 g;
smântână sau smântână groasă – 50 g;
ouă – 4-5 buc.;
brânză procesată – 1 buc.;
ulei de floarea soarelui – 40 ml;
sare de masă - după gust;
piper măcinat - după gust.

Cum să gătești plăcinte cu pâine pita într-o tigaie umplută cu ouă, ceapă verde și brânză topită

Clătiți ouăle sub apă caldă. Fierbeți-le tare: adăugați apă rece și puneți la foc mic, adăugați puțină sare. După ce lichidul fierbe, se lasă deoparte timp de opt minute, iar după acest timp se scurge apa clocotită și se toarnă apă rece peste ouă. Decojiți produsul răcit de coajă și dați pe răzătoare grosieră.

Clătiți bine ceapa verde pentru a îndepărta orice resturi, uscați cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate și tocați fin cu un cuțit. Adăugați-l în recipientul cu ouăle.

Se rade brânza topită și se adaugă la umplutură.

Adăugați smântână sau smântână groasă la amestecul general, precum și condimente după gust. Mararul uscat sau semințele acestuia și piper negru măcinat se potrivesc bine cu un ou.

Amestecați umplutura pentru plăcintele viitoare până la omogenizare. Ceapa verde trebuie distribuită uniform pe toată masa, precum și condimentele.

Pentru a împacheta umplutura, trebuie să cumpărați pâine pita de dimensiuni mari. Este mai bine dacă frunzele de lavash au formă pătrată - în acest fel nu vor mai rămâne bucăți suplimentare de produs. Pentru cantitatea specificată de componente de umplutură aveți nevoie de aproximativ 4 foi de pâine pita, fiecare dintre acestea fiind tăiată în 4-6 părți, în funcție de dimensiune.

Pune o cantitate mică de umplutură pe fiecare bucată de lavash tăiată, astfel încât să rămână doar pe o margine. Cantitatea de umplutură variază în funcție de propriile preferințe - poate fi mult sau puțin și atunci vei ajunge cu mai multe plăcinte.

Apoi, trebuie să acoperiți fiecare parte a pâinii pita cu umplutură - mai întâi stânga, apoi dreapta. Se creează astfel un plic din care umplutura nu se va scurge. Apoi, pâinea pita este rulată într-un rulou și plasată într-un recipient, cu cusătura în jos.

Plăcintele pentru această rețetă nu necesită coacere în cuptor. Este suficient să le prăjiți pur și simplu la viteză uscată timp de aproximativ două minute pe fiecare parte. Drept urmare, pâinea pita ar trebui să devină crocantă, iar umplutura trebuie să fie suficient coptă.

Plăcintele lavash prăjite cu ouă, ceapă verde și brânză topită sunt gata de mâncare. Pot fi consumate fie calde, fie reci sau luate cu tine la serviciu, pentru o gustare.

Primul pas este să pregătiți umplutura; pentru a face acest lucru, fierbeți cartofii în apă cu sare până se înmoaie, apoi zdrobiți-i într-un piure. Puteți folosi piure de cartofi rămas de la prânz sau cină.

Adăugați brânză rasă fin și brânză de vaci la piureul de cartofi încălzit.

Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Adăugați verdeață la piure de cartofi, brânză de vaci și brânză.

Amestecați bine cartofii, brânza, brânza de vaci, ierburile și umplutura pentru plăcinte lavash leneșă este gata.

Tăiați pâinea pita în fâșii de aproximativ 10 cm lățime (poate puțin mai mult). O pâine pita face 6 plăcinte.

Această cantitate de ingrediente face 12 plăcinte.

La foc mediu, prăjiți plăcintele lavash într-o tigaie cu adaos de ulei vegetal.

Plăcinte lavash apetisante, gustoase, satisfăcătoare, servite calde. Apropo, sunt bune și reci. Umplutura de cartofi, brânză și brânză de vaci se potrivește bine cu lavash, așa că plăcintele ies grozave. Încercați să faceți aceste plăcinte, mai ales că puteți experimenta cu umpluturile din nou și din nou.

Rețete de plăcinte delicioase

plăcinte cu lavash

6-12

30 minute

150 kcal

5 /5 (1 )

În unele țări, pâinea pita este o parte integrantă a mesei, dar pentru noi, aspectul acestui produs a devenit motivul pentru prepararea unor gustări excelente, a căror preparare durează mult mai puțin decât de obicei. Produsele Lavash sunt în primul rând valoroase deoarece chiar și cel mai neexperimentat bucătar le poate pregăti; de fiecare dată când primești o gustare proaspătă, aromată și foarte gustoasă.

Reteta de preparare a placintelor lavash cu umplutura sarata la cuptor

Ustensile de bucătărie

asigurați-vă că luați un cuțit ascuțit și o scândură pe care vom toca mâncarea;
nu ne putem lipsi de o tigaie de diametru mare cu teflon sau acoperire ceramică;
veti avea nevoie si de un tel pentru baterea unor ingrediente;
este nevoie de un bol mic pentru prepararea amestecului de ouă;

Este utilă și o perie pentru ungerea pâinii pita, dar o poți înlocui cu tifon sau vată;
hârtia de copt este importantă pentru coacerea plăcintelor;
Nu ne putem lipsi de o răzătoare cu dinți fini;
Vă sfătuiesc să pregătiți dinainte un fel de mâncare pentru a servi plăcintele gata făcute pe masă.

Lista generală de ingrediente

Gătirea plăcintelor sărate în etape

Pregătirea umpluturii

Curățați ceapa, clătiți și tocați mărunt cu un cuțit.
Turnați ulei vegetal într-o tigaie și adăugați acolo ceapa tocată.
Prăjiți amestecul de ceapă până când este transparent și auriu.
Apoi puneți carnea tocată în tigaie și amestecați-o bine cu ceapa.
Adăugați puțină sare și piper amestecul rezultat după gust și prăjiți-l până când carnea este complet fiartă.
Rupeți oul într-un castron separat și bateți-l bine cu un tel.
Apoi adăugați lapte în amestecul de ouă și amestecați din nou bine.

Formarea plăcintelor

Tapetați partea de jos a foii de copt cu hârtie de copt.
Apoi împărțim pâinea pita în dreptunghiuri mici egale folosind un cuțit sau foarfece.
Apoi puneți pâinea pita feliată pe o foaie de copt și ungeți-o generos cu amestecul de ouă.
Așezați carnea tocată pregătită deasupra dreptunghiurilor unse.
Luăm dreptunghiurile nefolosite și le scufundăm bine în amestecul de ou-lapte, acordând o atenție deosebită marginilor pâinii pita. După aceasta, puneți bucățile de pâine pita pe carnea tocată.
Apăsați ușor marginile dreptunghiurilor, astfel încât acestea să se lipească bine.
Pune din nou un strat de carne tocată deasupra pâinii pita.
Luați din nou pâinea pita tocată și umeziți-o cu amestecul de ouă.
Apoi asezam dreptunghiul deasupra carnii tocate, si nu uitam sa presam si sa lipim marginile acestuia de cea precedenta.
Apoi ungeți cu generozitate suprafața plăcintelor cu amestecul de ou-lapte rămas.
După aceasta, presărați cu generozitate plăcintele cu brânză rasă pe răzătoarea fină.

Etapa finală

Rețetă video de plăcinte cu lavash la cuptor

Pentru a înțelege mai bine cum se formează corect plăcintele, vă recomand să vizionați videoclipul pe care l-am prezentat. După ce îl priviți, puteți nu numai să apreciați aspectul apetisant al produsului finit, ci și să vizualizați secvența pas cu pas a pregătirii acestui fel de mâncare.

Plăcinte minunate cu carne de la Lavash Incredibly Tasty! Rețeta este o mană divină!

Lavash cu umplutură. Există multe rețete de gustări lavash, deoarece este foarte simplă și întotdeauna gustoasă. Ofer varianta mea de aperitiv cald delicios - PLACINTE LAVASH cu umplutura de carne. Incearca-l!

Reţetă:
Lavash subțire
Carne tocată – 600 g (am 400 de porc + 200 de pui)
Ceapa – 2 buc.
lapte - 4 linguri.
Ou - 1 buc.
Brânză - 80 g
Piper negru
Sare

#plăcinte #lavash #lavash #rețete #gustare #lavash gustare #minut delicios

Mulțumim pentru vizionare! Cometariu! Degetul mare dacă ți-a plăcut!

ABONAȚI-VĂ LA CANALUL MEU https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg?sub_confirmation=1

Trimite-mi un email: [email protected]

Alăturați-vă grupului nostru VKontakte: http://vk.com/tastyminute

Pagina de Facebook: https://www.facebook.com/tastyminute/

Grup în Odnoklassniki: https://ok.ru/min1ru

Instagram: @tastyminute

Site: http://tastyminute.ru

LISTE DE REDARE:

*** Minut delicios - rețete simple dovedite pentru mâncăruri delicioase într-un minut! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSOWvTudTMsvVu-1pyMYLqt

*** Mâncăruri din legume, rețete de legume delicioase și simple https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSb7nyh7F7NacxUEgfgww6A

*** Mic dejun - rețete rapide și ușoare pentru un început excelent al zilei! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRpMR25Q5pmx7enB1JaRqfL

*** Feluri principale - rețete pentru feluri principale pentru fiecare zi https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjTxj1WcxYap5_yTKLy5nu4Y

*** Rețete festive - preparate simple, gustoase și frumoase pentru masa de sărbători https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjQG2seLPaDWk7EhvsK6uYV7

*** Gustări - rețete de gustări pentru orice ocazie https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRfxlgOVKK754tJu7c_3AN0

*** Plăcinte, prăjituri, prăjituri - cele mai simple rețete pentru produse delicioase de patiserie! https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjRCleGxdwC4fsN2yZlJ0EbP

*** Coacerea - retete de aluat si produse simple din aluat https://www.youtube.com/playlist?list=PLf74hASH_FjSERNkkDJ3EuIYl6mEsRRfZ

Toate listele de redare:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

——-
Muzică:
„Surf Shimmy” Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licențiat sub Creative Commons: Prin Licență Atribuire 3.0
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/

https://i.ytimg.com/vi/e1TKfMjSR4s/sddefault.jpg

https://youtu.be/e1TKfMjSR4s

2017-08-05T03:30:20.000Z

Rețetă pentru a face plăcinte cu lavash cu umplutură dulce într-o tigaie

Timp de gătit: aproximativ o jumătate de oră (cu intervenția dumneavoastră - 10-15 minute).
Numar de placinte: 8-12 bucăți, în funcție de mărimea plăcintei.

Ustensile de bucătărie

În primul rând, trebuie să pregătiți o tigaie pentru pregătirea umpluturii;
De asemenea, este indicat să aveți un castron mic la îndemână;
Câteva linguri și o cană de măsurat vor fi utile pentru măsurarea exactă a cantității necesare de mâncare;
Foarfecele sunt, de asemenea, utile pentru a tăia comod pâinea pita, dar te poți descurca fără ele;

Cu siguranță veți avea nevoie de o tigaie cu diametru mare, de preferință cu un strat de teflon;
este necesară o spatulă plată din lemn pentru a răsturna în mod convenabil produsul într-o tigaie;
Vă sfătuiesc să pregătiți în prealabil un fel de mâncare plat pentru a așeza plăcintele finite și a le servi pe masă.

Lista generală de ingrediente

Gătirea plăcintelor dulci în etape

Pregătirea umpluturii

Turnați cireșele congelate într-un bol și dezghețați complet.
Turnați câteva linguri de suc de cireșe rămase după decongelarea fructelor de pădure într-un castron separat.
Adăugați amidon acolo și amestecați bine până când cocoloașele dispar complet.
Puneți boabele decongelate cu sucul rămas într-o cratiță și adăugați zahăr granulat.
Apoi puneți tigaia pe foc și gătiți amestecul de cireșe până când zahărul este complet dizolvat, fără a uita să amestecați masa din când în când.
Când umplutura fierbe și zahărul se dizolvă, turnați amidonul în tigaie.
Acum gătiți masa de cireșe timp de câteva minute până se îngroașă complet.
Transferați umplutura finită pe o farfurie și lăsați-o să se răcească la temperatura camerei.

Formarea plăcintelor

Ingrediente: plăcinte cu rubarbă. Este de remarcat faptul că consumul de rubarbă are un efect pozitiv asupra funcționării intestinelor și rinichilor.

Din proprie experiență, știu că preparatul ideal pentru un picnic sunt produsele nostalgice sovietice care amintesc multora dintre noi de copilărie. - mântuire pentru cei cărora nu le place sau nu vor să se joace cu aluatul. Cea mai rapidă și ușoară versiune de plăcinte cu orice umplutură, care poate fi preparată în literalmente zece minute.

Asta e tot. Gătește binedispus și mănâncă pentru sănătatea ta! Pentru a clarifica nuanțele sau dacă aveți întrebări referitoare la prepararea plăcintelor lavash după rețetele pe care le-am descris, scrieți în comentarii și vă voi răspunde cu siguranță și vă ajut să evitați greșelile. As vrea sa stiu si ce fel de delicatese lavash pregatesti pentru familia ta? Ce ingrediente folosesti pentru umplutura? În ce fel modelați produsul astfel încât preparatul să arate apetisant și să nu se piardă pe masă? Aștept cu nerăbdare impresiile și feedback-ul dumneavoastră în comentarii!

Pâinea pita subțire și delicioasă disponibilă la vânzare le permite gospodinelor să pregătească diverse plăcinte și caserole fără să-și facă griji în legătură cu frământarea aluatului. Orice placinta lavash se prepara dupa principiul lasagnei, rapid si foarte gustoasa. Doar puneți umplutura preferată pe pâine pita, turnați peste sos și puneți la cuptor pentru 30 de minute. Pentru aceste plăcinte, puteți folosi orice tip de brânză. Ar trebui să gătiți plăcinta cu lavash în cuptor, astfel încât umplutura este bine încălzită și are un aspect roz apetisant.

Există multe opțiuni pentru o astfel de coacere. Pregătesc o plăcintă lavash cu carne tocată, o plăcintă lavash cu brânză, o plăcintă lavash cu brânză de vaci. Dar plăcinta cu carne făcută din lavash este considerată pe bună dreptate cea mai apetisantă și satisfăcătoare. Rețeta de plăcintă pita cu carne tocată, ca toate celelalte soiuri ale sale, este destul de simplă: desfășurați foile de pâine pita. Mai întâi se așează prima foaie, se unge cu unt topit sau sos, apoi se pune umplutura pe foaie, care se stropește cu brânză rasă. Umplutura trebuie acoperită cu o a doua foaie și apoi se formează o prăjitură cu mai multe straturi până când aveți ingredientele necesare.

Și pentru ca plăcinta să nu se usuce prea mult, trebuie să turnați sosul pregătit peste produsele puse în formă, astfel încât să nu rămână goluri. Umplutura se prepară pe bază de lapte, smântână, chefir sau smântână. Crede-mă, în ciuda simplității procesului și a produselor utilizate, vei obține o plăcintă lavash magnifică și chiar festivă. Rețetele sale pot fi îmbunătățite la nesfârșit. Vă recomandăm să fiți atenți la ilustrațiile de plăcintă lavash disponibile pe site-ul nostru. Fotografia de coacere este foarte atractivă și apetisantă. Te-ai hotărât să faci o plăcintă cu lavash? Rețetele cu fotografii vă stau la dispoziție.

Simplitatea și comoditatea unei astfel de gustari sunt evidente: o plăcintă lavash cu carne tocată se prepară la cuptor pentru 30 de minute. O plăcintă mai simplă cu pâine pita cu brânză la cuptor se va găti și mai repede. Sarcina ta este doar să împachetezi mâncarea, să pui tava la cuptor și să începi să așezi masa și să întâmpinești oaspeții.

Câteva trucuri și secrete te vor ajuta să stăpânești mai repede acest fel de mâncare:

Placinta poate fi preparata si mai usor si mai rapid daca folositi sunca, carnati fierti, sau carnati pentru umplutura;

Încercați să adăugați ouă la umplutura de plăcintă cu lavash; gustul va fi și mai bun;

Pentru picant, puteți adăuga condimente sau usturoi uscat la umplutură;

Plăcinta poate fi așezată nu numai în straturi, ci și umplutura poate fi înfășurată într-o rolă;

Produsele de copt vor fi mai gustoase dacă folosiți mai multe tipuri de brânză în umplutură în același timp;

Placinta se gateste in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 30 de minute. Cu putin timp inainte de terminarea coacerii, este indicat sa presarati placinta cu firimituri fine de branza;

Placinta se taie bucati si se serveste cu bauturi la micul dejun, sau in loc de paine.