Kje so bile prvič narejene mesne kroglice?

Znane kroglice iz mletega mesa najdemo v jedeh iz mnogih držav sveta. Na primer, znane švedske mesne kroglice so nacionalna jed. Polpeti so po sestavi podobni mesnim kroglicam, razlikujejo pa se po postopku kuhanja, poleg tega so polpeti manjši od mesnih kroglic. Ocvrte čičerikine polpete so priljubljene tudi na Bližnjem vzhodu, obstajajo pa tudi sicilijanske ocvrte polpete z rižem (arancini). Poleg mesa in riža lahko mesne kroglice vsebujejo jajca, krekerje, čebulo, različne začimbe in zelenjavne dodatke v obliki koščkov suhega sadja, paradižnika in pire krompirja.

Posebnost kuhanja mesnih kroglic skupaj z omako je prišla iz časa, ko so jih izumili Turki. Takrat so vso hrano kuhali v enem loncu in jo postregli z gosto omako. Zato se še vedno ohranja običaj, da polpete prelijejo z omako, v kateri so se kuhale. Včasih nekatere evropske kuhinje ponujajo posebne omake, pripravljene ločeno od mesnih kroglic, kar pogosto pokvari samo jed. Primerna omaka za recept za mesne kroglice se šteje za mesno juho z dodatkom pražene čebule, paradižnika (paradižnikove paste), česna, pora, zelene, kisle smetane, za zgoščevanje pa seveda. nismo mogli pomagati, da ne bi poskusili kuhati mesnih kroglic v počasnem kuhalniku, fotografija - recept za katerega je naveden spodaj.

Sestavine za mesne kroglice

• Svinjina - 200 g
• Govedina - 300 g
• Riž - 0,5 skodelice
• Jajca - 2 kosa
• Poper
• Česen – 2 stroka
• Paradižnikova pasta - 3-4 žlice
• Kisla smetana in majoneza - 300 g

Kako kuhati mesne kroglice v počasnem kuhalniku

1. Najprej si pripravimo mleto meso iz dveh vrst mesa. Zmeljemo ga v strojčku za mletje mesa in prav tako sesekljamo čebulo in česen. V počasnem štedilniku lahko kuhate tudi mesne kroglice iz mletega mesa, ki jih lahko kupite že pripravljene v trgovini. V tem primeru morate biti prepričani v njegovo kakovost in svežino.
2. Riž večkrat operemo in skuhamo v čisti vodi do polovice.

   

3. Pripravimo si večjo skledo, kamor bomo zmešali sestavine. Zmešajte nastalo mleto meso, riž, jajca, dodajte sol in poper. Ta postopek je najbolje izvesti ročno.

   

4. Imamo maso iz katere bomo oblikovali polpete. Zvaljajmo majhne kroglice.

   

5. Pripravimo ponev iz multivarka. Njegovo dno namažite z rastlinskim oljem. Mesne kroglice položite v počasni kuhalnik.

   

6. Nato pripravimo omako. Če želite to narediti, v ločeni posodi zmešajte kislo smetano, majonezo in paradižnikovo pasto ali kečap. Mimogrede, pozimi lahko uporabite domače testenine.

   

7. Mesne kroglice v omaki v počasnem kuhalniku so mehkejše in bolj okusne. V omako je treba dodati začimbe po okusu. Če kuhate mesne kroglice v omaki, se izkažejo bolj aromatične in sočne, vendar ne pretiravajte z začimbami. Prosimo, upoštevajte: če želite zlato skorjo, boste potrebovali več majoneze. Za otroške jedilnike sploh ni priporočljivo uporabljati majoneze v omaki. V tem primeru KhozOboz priporoča kuhanje mesnih kroglic na pari v počasnem kuhalniku brez omake. Z dobljeno maso prelijemo mesne kroglice. Omako lahko razredčite z vodo ali jo nadomestite z juho, potem boste v počasnem kuhalniku dobili mesne kroglice z omako. Kar je tudi zelo okusno.

   

8. Zaprite pokrov multicookerja in vklopite način "Pečenje" za 60 minut. Čakamo na zvočni signal o koncu kuhanja.

   

9. Mesne kroglice so pripravljene v počasnem kuhalniku. Postrezite, dokler so topli. Prilogo pripravimo po okusu.

   

Če želite hkrati pripraviti prilogo, poskusite narediti mesne kroglice s krompirjem v počasnem kuhalniku. Olupljen krompir narežemo na kocke, nanj položimo polpete in vse skupaj prelijemo z omako. Po istem receptu lahko naredite piščančje mesne kroglice iz piščančjega mesa v počasnem kuhalniku. V tem primeru je najbolje, da mletemu mesu dodate mast ali maslo, mleto v mlinčku za meso. Potem mesne kroglice ne bodo suhe. Zelo okusna možnost so mesne kroglice iz mletih rib.

Prednosti mesnih kroglic iz počasnega kuhalnika

Kuhanje mesnih kroglic v počasnem kuhalniku je eden izmed uporabnih in najboljših načinov, saj se v tem primeru jed kuha v lastnem soku. Ta metoda je primerljiva s kuhanjem v pari ali vrenju, ki zdravju ni škodljivo. Tistim, ki imajo visoko kislost želodčnega soka, priporočamo kuhanje mesnih kroglic izključno v omaki s kislo smetano, brez dodajanja paradižnikove paste. Ta jed bi se morala pogosto pojavljati v prehrani otrok in mladostnikov. Z določeno sestavo je včasih celo vključen v diete. Bolj zdravo je kuhati polpete iz puste teletine ali govedine.

Današnje mesne kroglice z rižem v počasnem kuhanju so kot nalašč za okusen vsakdanji obrok. Kuhanje z multicookerjem je vedno hitro in zanesljivo. Dišeč vonj, ki bo prihajal iz kuhinje, nikogar ne bo pustil ravnodušnega. Želimo vam dober tek!

Kako kuhati okusne mesne kroglice

Neverjetno okusne, nežne in hitre piščančje mesne kroglice v počasnem štedilniku z omako - natančno si oglejte recept po korakih s fotografijami in podrobnim video vodnikom.

40 min

355 kcal

5/5 (3)

Nežne in zelo okusne mesne kroglice obožujejo tako odrasli kot otroci, saj ti neverjetni izdelki idealno nadomestijo dolgočasne in visokokalorične kotlete. In kaj naj rečemo o omaki! Kot otrok se spomnim, da sem imel skoraj bolj rad omako za mesne kroglice kot majhne mesne dobrote, ki so plavale v njej.

Moja babica je bila pravi as piščančjih mesnih kroglic - skuhala jih je v izobilju, tako da so se vsi nasitili in tudi kakšen gost, ki se je oglasil mimo, je bil čisto sit. Danes si ne morem več privoščiti dolgotrajnega cvrtja mesnih kroglic – delo in otroci mi vzamejo preveč energije. Tako sem predelal babičin recept in zdaj kuham piščančje mesne kroglice z rižem v počasnem kuhalniku. Rezultati so preprosto neverjetno okusni, zadovoljivi in ​​lepi izdelki, od katerih moj mož ne more odtrgati lačnih oči. Tudi otroci so popolnoma navdušeni in prav nič muhasti, ko postrežem svoje mesne kroglice.

Kuhinjsko orodje

Da bi pravilno in hitro naredili neverjetno nežne in okusne mesne kroglice v počasnem štedilniku, boste morali vnaprej pripraviti potrebna orodja, pripomočke in pripomočke:

• posoda za več kuhalnikov s teflonsko prevleko s prostornino 3 litre ali več;
• oster nož;
• več vilic, čajnih žličk in žlic;
• rokavice za kuhanje;

• merilne skodelice ali navadne kuhinjske tehtnice;
• rezalna deska;
• dve ali tri globoke sklede s prostornino od 320 do 850 ml;
• kovinska metlica.

Če želite čim bolj skrajšati čas priprave odličnih mesnih kroglic, si pripravite mlinček za meso, kuhinjski robot ali blender.

Ali si vedel? Multicooker je dober za vse, vendar včasih pri njem opazim eno neprijetno lastnost: ko za nekaj časa zaprete pokrov naprave in pustite posodo notri, se v njej začne nabirati neznosen vonj, ki diši po gnitju. Da bi se temu izognili, imejte napravo odprto in pred začetkom nove priprave operite posodo z vodo, pomešano z detergentom za razmaščevanje.

Boste potrebovali

Osnova:

Pomembno! Recept omogoča uporabo govejega ali svinjskega mletega mesa pri pripravi mesnih kroglic z rižem. Vendar pa boste morali takšno mleto meso še enkrat zmleti v mlinčku za meso ali v kuhinjskem robotu s posebnim nastavkom in mu dodati eno kokošje jajce.

Dodatno:

• 1 – 2 stroka česna;
• 7 g granuliranega sladkorja;
• 25 ml kisle smetane;

• 7 g kuhinjske soli;
• 7 g mletega črnega popra;
• 25 ml sončničnega olja.

Ali si vedel? Zelo lepo bo, če pripravi mesnih kroglic ali omako dodate dodatne začimbe po svojem okusu. Iz lastnih izkušenj vem, da se k tem okusnim izdelkom odlično podajo hmelj suneli, mleti kardamom, rožmarin in majaron. Uporabite lahko tudi kupljene začimbe za piščanca.

Zaporedje kuhanja

Priprava

Prva faza priprave

Druga faza priprave

1. Skledo z mletim mesom vzamemo iz hladilnika in mu dodamo približno polovico popražene zelenjave.
   
   
2. Drugo polovico zelenjavne mase pustimo v skledi. Nastavitev programa "Kaljenje".
3. Zelenjavo prelijemo s paradižnikovo pasto, kislo smetano in granuliranim sladkorjem. Mešajte z lopatko.
   
   
4. Nato zelenjavno mešanico dušimo še približno tri minute, dodamo vodo.
   
   
5. Omako zavremo in pustimo vreti približno pet minut.
   
   
6. Poskusite sol in po potrebi dodajte več začimb. Omako prelijemo v ločeno skledo.
   
   
7. Posodo operemo in jo ponovno napolnimo s sončničnim oljem. Nastavili smo, da se ogreje v programu "Segrevanje".
8. Medtem iz mletega mesa oblikujemo majhne polpete in vsako povaljamo v moki.
   
   
9. Izdelke prepražimo do zlato rjave barve s programom "Praženje".
   
   
10. Pripravljene mesne kroglice prelijemo z omako in dušimo do konca v načinu "Dušenje" ali "Pečenje". Postopek bo trajal približno štirideset minut.
    
    

To je vse! Prepričan sem, da bodo neverjetno okusne, nasitne in aromatične mesne kroglice z omako v celoti izpolnile pričakovanja tudi najbolj izbirčnega in muhastega otroka.

Izdelke z omako položite na porcijske krožnike, nato jih okrasite s sesekljanimi zelišči, stroki česna ali postrezite kot prilogo v obliki pire krompirja ali vloženih gob. K tem mesnim kroglicam se prileže tudi konzervirana zelenjava in ne presladko sadje.

Ne poskušajte mesnih izdelkov shranjevati predolgo, več kot teden dni - tako bodo vaši malčki popolnoma izgubili vse svoje okusne in aromatične lastnosti, med segrevanjem pa lahko tudi popolnoma razpadejo, na koncu pa boste dobili riževo kašo z mesom. .

Ali si vedel? Ni treba posebej poudarjati, da odlične mesne kroglice po istem receptu dobimo tudi v mikrovalovni pečici. Pripravite zelenjavo in omako ter ocvrite svoje pripravke na najvišji moči naprave. Na zadnji stopnji nastavite moč na srednjo ali celo nizko, da se izdelki ne zažgejo. Mesne kroglice v omaki kuhajte največ dvajset minut.

Video recept za mesne kroglice v počasnem kuhalniku

Pozorno si oglejte spodnji video, da se izognete pogostim napakam pri pripravi mesnih kroglic z omako.

Stavim, da ste po pripravi okusnih mesnih kroglic z omako želeli nadaljevati po težki poti kulinarične umetnosti. Za navdušene eksperimentatorje in tiste, ki se želijo naučiti odlično kuhati, predlagam naslednje.

Poskusite skuhati najbolj nežne, njihovega okusnega okusa si bodo za dolgo zapomnili tudi tisti, ki so bili skeptični glede vaših kulinaričnih talentov. Poleg tega ne pozabite na neverjetno občutljivo, primerno za tiste, ki pozorno spremljajo svojo postavo, in neponovljivo okusno, izjemno neverjetno.

Poleg tega toplo priporočam, da tudi sami preizkusite recepte, ki so nam jih v otroštvu pripravljale naše babice. Končno, ne zamudite tega zelo nenavadnega, a neverjetno okusnega in nasitnega - to je nov izdelek za naše zemljepisne širine, zato eksperimentirajte z užitkom!

Vsakega od predstavljenih receptov sem vsaj tisočkrat preizkusil pri svoji družini in prijateljih, zato naj vas ne skrbi, da se lahko izkažejo za slabo uravnotežene ali preprosto nezanesljive.

Dober apetit vsem in veliko sreče na kulinaričnem področju! Zelo vam bom hvaležen, če mi napišete nekaj ocen, komentarjev ali poročil o kuhanju mesnih kroglic z omako. Tudi kritike so zelo dobrodošle, prav tako predlogi za dopolnitve recepta. Vso srečo!

Mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku so ena tistih dobrot, ki se hitro pripravijo, končni rezultat pa je okusna in zadovoljiva jed. Zaradi omake mesne kroglice nikoli ne bodo suhe. Zdaj se boste naučili kuhati mesne kroglice z omako v čudežni pečici.

Kako kuhati mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku?

Mesne kroglice z omako, katerih recept je zelo preprost, še vedno zahteva nekaj znanja in spretnosti, da bo jed okusna. Osnovna pravila in priporočila za to jed, ki jih je treba upoštevati, so predstavljena spodaj:

1. Obdelovance je treba najprej ocvreti s programoma "Pečenje" ali "Cvrtje".
2. Izdelek pripravite do pripravljenosti s programom "Enolončnica" ali "Multi-cook".
3. Mesne kroglice morajo biti popolnoma potopljene v omako, sicer pridejo ven suhe.

Z omako je jed okusna, nasitna in praktična. Postrežemo ga lahko samostojno. K tej jedi se odlično poda tudi vsaka priloga, ki jo lahko prelijemo z omako. Bolje je uporabiti mleto meso, mešano iz svinjine in govedine, vendar je primerna tudi katera koli druga možnost.

Sestavine:

• mleto meso - 500 g;
• kuhan riž - 150 g;
• velika čebula - 1 kos;
• pitna voda - 300 ml;
• piščančje jajce - 1 kos;
• kisla smetana - 30 g;
• vrhunska moka - 20 g;
• paradižnik - 15 g.

Priprava

1. Riž, jajce, sesekljano čebulo, sol zmešamo z mletim mesom.
2. Oblikujte kroglice, jih povaljajte v moki in položite v posodo.
3. Pripravki so ocvrti.
4. Prelijemo z 200 ml vrele vode, v kateri je raztopljen paradižnik.
5. Dodajte malo soli, preklopite napravo v način "Obarvanje" in kuhajte 20 minut.
6. Preostalo vodo zmešamo s kislo smetano in moko.
7. Mešanico prelijemo čez mesne kroglice in kuhamo pol ure.

Mesne kroglice v počasnem kuhalniku z omako, katerih recept je podrobno opisan spodaj, so pripravljene iz dietnega purana. To meso je nekoliko suho, zato se ga mnogi bojijo uporabiti za mesne kroglice. Zdaj pa se vam tega zagotovo ni treba bati, saj so mesne kroglice z omako v počasnem štedilniku mehke in sočne.

Sestavine:

• mleto puranje - 500 g;
• riž - ½ več skodelice;
• kisla smetana, majoneza, paradižnik - po 30 g;
• čebula, jajce - 1 kos;
• pšenična moka - 2 žlici. žlice;
• voda ali juha - 400 ml.

Priprava

1. Mletemu mesu dodamo sesekljano čebulo, stepemo jajce, dodamo riž, sol in poper.
2. Oblikujte kroglice in jih položite v počasni kuhalnik.
3. Zmešajte paradižnik s kislo smetano in majonezo.
4. Prilijemo juho, solimo, popramo in prelijemo polpete.
5. Naprava je nastavljena na način "Kaljenje" za 50 minut.

Mlete piščančje polpete z omako so odlična rešitev za okusno kosilo in večerjo. Pripraviti jih je zelo enostavno, vse je preprosto in dostopno. Tudi otroci imajo zelo radi te mesne kroglice. Iz navedenega števila komponent boste dobili 3 porcije okusne poslastice, ki jo lahko pripravite v 1 uri.

Sestavine:

• mleto meso - 500 g;
• čebula - 2 kosi;
• paradižnikova pasta, moka, kisla smetana - 1 žlica. žlica;
• riž - 100 g;
• korenje, jajce - 1 kos.

Priprava

1. V mleto meso damo jajce, riž, sesekljano čebulo, premešamo in oblikujemo polpete.
2. Drugo čebulo drobno sesekljamo, korenje pa naribamo.
3. V posodi naprave dušimo zelenjavo.
4. Dodamo paradižnik in moko.
5. Premešamo in kuhamo par minut.
6. Dodamo kislo smetano in premešamo.
7. Postavite pripravke, nalijte vodo in kuhajte v načinu "Gašenje" 40 minut.

Marsikdo zmotno misli, da se mesne kroglice lahko kuhajo samo z rižem, a tudi ajdova je odlična. z omako z dodatkom ajde, kuhane do polovice, se izkažejo za zelo okusne in zadovoljujoče. Namesto kečapa lahko za omako uporabite paradižnikovo pasto.

Sestavine:

• mleto goveje meso - 500 g;
• ajda - ½ več skodelice;
• čebula, jajce - 1 kos;
• kisla smetana - 100 g;
• kečap, moka - 2 žlici. žlice;
• pitna voda - 400 ml.

Priprava

1. Mleto meso zmešamo z jajcem, čebulo, kuhano ajdo, soljo in poprom.
2. Oblikujte mesne kroglice in jih položite na dno posode.
3. Zmešajte moko s kečapom, kislo smetano, vodo.
4. Vlijemo pripravke in v načinu "Enolončnica" kuhamo mesne kroglice iz mletega govejega mesa z omako v počasnem kuhalniku 1 uro.

Mesne kroglice z vrtčevsko omako, katere recept je predstavljen spodaj, je jed, ki vsakogar spominja na otroštvo, njen okus pa si bo zapomnil vse življenje. Mesne kroglice se izkažejo za mehke in sočne. z dodatkom paradižnikove paste se izkaže za zelo nežno in se dobro ujema s katero koli prilogo.

Sestavine:

• mleto goveje meso - 0,5 kg;
• kuhan riž - ½ skodelice;
• čebula - 1 kos;
• moka, kisla smetana, paradižnik - 1 žlica. žlica;
• pitna voda - 300 ml.

Priprava

1. Mleto meso zmešamo s čebulo, rižem in soljo.
2. Oblikujte mesne kroglice, jih panirajte v moki in položite v skledo.
3. Pražite v načinu "Pečenje" 10 minut.
4. Prelijemo z 1 skodelico vrele vode, dodamo sol, paradižnik in pustimo vreti 20 minut.
5. V preostali vodi razredčimo kislo smetano in dodamo moko.
6. Dobljeno mešanico prelijemo čez pripravke in dušimo 20 minut.

Mesne kroglice s paradižnikovo omako - recept

Mesne kroglice s paradižnikovo omako so klasična jed, ki jo poznajo vsi že od otroštva. Lahko ga kuhamo v ponvi, v pečici ali v pomočniku sodobnih gospodinj - multicookerju. Recept ne vsebuje jajc, zato je treba mleto meso temeljito pregnetiti, da izdelki dobro obdržijo svojo obliko in ne razpadejo.

Sestavine:

• mleto meso - 1 kg;
• kuhan riž - 1 skodelica;
• čebula - 2 kosi;
• korenje - 1 kos;
• moka - 1,5 žlice. žlice;
• voda - 300 ml;
• paradižnikova mezga - 70 g;
• kisla smetana - 50 g.

Priprava

1. Mletemu mesu dodamo sesekljano čebulo, dodamo riž, sol, poper, jajce in pregnetemo.
2. Zvaljajte v kroglice, jih položite v ponev za več kuhalnikov in popecite.
3. Izdelke odstranimo, naribano korenje damo v skledo in dušimo.
4. Omako pripravimo tako, da moko razmešamo v vodi, dodamo kislo smetano, paradižnik in premešamo.
5. Obdelovance položite nazaj v skledo, prelijte z omako in v načinu "Enolončnica" kuhajte mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku 40 minut.

Sočne mesne kroglice z omako so popolnoma dietna poslastica. In da bi bilo še lažje, mesnih kroglic ne morete ocvreti, ampak jih takoj položite v skledo, dodajte sesekljano zelenjavo in omako ter kuhajte v načinu "Enolončnica". Po želji lahko mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku potresemo s sesekljanim koprom.

Sestavine:

• mleto svinjsko in goveje meso - 400 g;
• kuhan riž - 100 g;
• korenje, čebula - 1 kos;
• smetana z nizko vsebnostjo maščob, kisla smetana - po 300 g.

Priprava

1. Mleto meso zmešamo z rižem, solimo, popramo in oblikujemo kroglice.
2. Postavite jih v skledo in prepražite do zlato rjave barve v načinu "Pečenje" in odstranite.
3. Zelenjavo nasekljamo, damo v posodo in dušimo.
4. Za omako zmešamo kislo smetano s smetano, poprom in soljo.
5. Pripravke dajte v skledo, prelijte z omako in kuhajte mesne kroglice s kislo smetano v počasnem kuhalniku v načinu "Enolončnica" 40 minut.

Še posebej dobre so okusne mesne kroglice z omako iz kisle smetane, smetane in gob. Z nastalo omako lahko prelijemo poljubno prilogo – naj bo to kaša oz. Recept predvideva šampinjone, a namesto njih v mesnih kroglicah z omako lahko uporabite druge gobe, ki jih imate tisti trenutek pri roki.

Mleto meso lahko pripravite sami, tako da svinjino, govedino ali piščanca zmeljete v strojčku za mletje mesa (najraje delam mleto meso v razmerju 500 gramov svinjine in 200 gramov govedine), lahko pa uporabite že pripravljeno mleto meso, kupljeno v trgovini. meso.
Če sami delate mleto meso, potem skupaj z mletim mesom v strojčku za mletje mesa zmeljete 1 čebulo, če uporabljate mleto meso iz trgovine, lahko naribate 1 čebulo in jo dodate mletemu mesu.

Zložite mleto meso in mu dodajte kuhan riž (riž kuhajte do polovice), jajce, sol, poper. Ročno vse dobro premešamo.

Korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo pa sesekljamo.

Mleto meso razvaljamo v kroglice, malenkost večje od oreha, ki jih navlažimo s prsti v vodi in povaljamo v moki.

Korenje in čebulo razdelite na tri dele. V skledo večnamenskega kuhalnika položite prvo plast, nato plast mesnih kroglic, spet korenje in čebulo, plast mesnih kroglic. Na vrh položite korenje in čebulo.

Paradižnikovo mezgo, kislo smetano zmešajte v vreli vodi, dodajte sol po okusu in prelijte vsebino posode. Vklopite funkcijo "Kuhanje" za 40 minut ali "Dušenje" za 1 uro. Tako enostavno je pripraviti klasične mesne kroglice z omako v počasnem kuhalniku. Dober tek.

Koristni nasveti pri pripravi mesnih kroglic z omako v počasnem kuhalniku:

Za pripravo mletega mesa lahko uporabite katero koli meso - svinjino, govedino, piščanca, purana in celo ribe. Svinjski in goveji fileji bodo mesnim kroglicam dodali sočnost, vendar se lahko mesne kroglice iz perutnine ali rib izkažejo za nekoliko suhe. Toda iz mletega piščanca ali purana so odlične dietne mesne kroglice.

Recept za pripravo piščančjih mesnih kroglic z omako v počasnem kuhalniku:

Čas: 60 min.

Obroki: 6-8

Težavnost: 3 od 5

Kako kuhati okusne mesne kroglice v paradižnikovi omaki s počasnim kuhalnikom

Mnoge sodobne ženske ne zanikajo, da nimajo časa stati za štedilnikom. In to ni presenetljivo, saj sodobni ritem mestnega življenja ne omogoča priprave polnih obrokov, zlasti za serviranje za večerjo.

Na podlagi tega mnogi ne bodo zanikali dejstva, da je multicooker odličen kuhinjski aparat, ki vam bo omogočil hitro in dokaj enostavno pripravo katere koli jedi, ki bi ženskam vzela minimalno količino časa.

Eden takih receptov so mesne kroglice v paradižnikovi omaki, kuhane v počasnem štedilniku. Ta lahka mesna, a hkrati okusna, sočna in bogata jed vam bo omogočila, da boste občutili polni okus mletega mesa, priloga pa bo naredila okusno in hranljivo.

Omeniti velja, da bodo mesne kroglice v paradižnikovi omaki, kuhane v počasnem štedilniku, zagotovo všeč vsem, saj lahko takšen recept najbolje dopolni jed in jo naredi bogatejšo in okusnejšo.

Polpeti so dodani s slastno paradižnikovo omako, ki bo prilogi dala dodatno sočnost in odličen okus.

Zato se mnoge gospodinje odločijo za ta kuharski recept, saj boste poleg mesnega dela prejeli tudi okusno omako in vam ne bo treba razmišljati, s čim postreči to ali ono prilogo.

Pomembno je omeniti, da bo ta jed zlahka všeč otrokom, saj mleto meso v jedi ni ocvrto, temveč kuhano in paradižnikova omaka, kar je pomembno za okusen in zdrav obrok.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki, kuhane v počasnem kuhalniku, zlahka postanejo samostojna jed, ki jo pogosto postrežemo s kruhom.

Še posebej velja omeniti, da je ta recept priporočljivo pripraviti v počasnem štedilniku, saj se bo v tem primeru izkazalo za bolj zdravo, sočno in okusno. In omaka, narejena v kuhinjskem aparatu, bo postala gosta, nežna in aromatična.

Mesne kroglice so se v ruski kuhinji pojavile iz nacionalne prehrane turških ljudstev. V starih časih so ljudje kuhali kepe mletega mesa v gosto omako, v kateri so ga postregli s poljubno pekočo prilogo.

Dandanes se tradicija priprave recepta ni veliko spremenila - le da jih danes pripravljamo v počasnem štedilniku, pečici ali na štedilniku.

In okus je bistveno drugačen, saj so stari ljudje za kuhanje uporabljali perutninsko in živalsko meso. Danes lahko kuhate mesne kroglice v paradižnikovi omaki iz številnih vrst mesa: jagnjetine, teletine, svinjine, piščanca, purana, zajca in tako naprej.

V vsakem primeru se bo okus končne jedi zelo razlikoval, saj se vsaka vrsta mletega mesa razlikuje po okusu: ena je sočna, druga je gosta, tretja je mehka in tako naprej.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki, kuhane v počasnem kuhalniku, lahko postrežete na večerji ali praznični mizi, saj je jed videti precej okusna in nenavadna.

In če ga potresete s svežimi zelišči in dodate česen, lahko dobite odličen recept, ki bo zagotovo všeč vsem, ki ga bodo poskusili.

In to ni presenetljivo, saj se mleto meso izkaže za posebej nežno, sočno in se preprosto topi v ustih. Strinjam se, takšna merila so danes pomembna za pripravo jedi.

Omaka je narejena iz pražene čebule, česna, paradižnika ali paradižnikove paste. To mešanico začinimo z vodo ali mesno juho.

Omako, tako kot mlete mesne kroglice, lahko pripravite po svojem okusu - recept lahko dopolnite s poljubnimi izdelki, ki bodo po vašem mnenju dali odličen okus in aromo.

Mesne kroglice v paradižnikovi omaki lahko postrežete s poljubnimi prilogami. To so lahko žita, krompir, riž, testenine in druge sestavine. To jed lahko postrežete tudi s kruhom in dušeno zelenjavo.

Ta recept se pogosto postreže samostojno, saj se takšna jed upravičeno šteje za krepko in hranljivo.

Pri pripravi nekaterih jedi je vredno upoštevati nekatere nianse in kuharske nasvete, saj pomagajo hitro in brez težav pripraviti recept.

• Bolje je, da sami naredite mleto meso za mesne kroglice, namesto da kupite v trgovini. Dejstvo je, da izdelki, kupljeni v trgovini, vsebujejo veliko različnih dodatkov, ki bistveno poslabšajo okus končne jedi. Ne glede na to, ali gre za domač izdelek, ki je 100 % naraven in okusen.
• Mletemu mesu vsekakor morate dodati čebulo, ki daje mesu ne le dodaten okus in gostoto, temveč tudi sočnost.
• Recept za paradižnikovo omako se lahko spremeni. Dodate mu lahko na primer sveža zelišča, moko, zeleno in druge sestavine.
• Da bo mleto meso bolj sočno, dodajte nekaj žlic mesne juhe ali vode.
• Pri pripravi mesnih kroglic je pomembno dati prednost najboljšim začimbam, saj sta od njih odvisna okus in aroma končne jedi.
• Namesto svežega paradižnika lahko za pripravo omake uporabite adjiko, paradižnikovo pasto ali kečap. Samo v tem primeru je vredno dodati začimbe in česen sestavinam, da popestrite okus omake.

Med kuhanjem morate vsekakor poslušati recept, saj lahko z doslednim upoštevanjem načina kuhanja hitro in enostavno pripravite mesne kroglice v paradižnikovi omaki, ki jih boste naredili v počasnem kuhalniku.

Način kuhanja

Za pripravo tega recepta boste potrebovali najmanj sestavin. Pomembno je omeniti, da so mesne kroglice pripravljene z dodatkom riža.

Sestavine:

Pred kuhanjem je treba riž skuhati brez dodajanja soli. Bolje je uporabiti kislo smetano z največjo vsebnostjo maščobe.

Korak 1

Čebulo drobno sesekljajte.

2. korak

Predhodno odmrznjeno mleto meso zmešamo z rižem, jajcem, predhodno sesekljano čebulo, začimbami in soljo. Maso temeljito premešamo.

3. korak

Iz njega oblikujemo majhne mesne kroglice, ki naj bodo velikosti kokošjega jajca.

4. korak

Zdaj je čas za pripravo omake. Če želite to narediti, v majhni skledi zmešajte kislo smetano, paradižnikovo pasto in moko. Mešanico rahlo posolite.

5. korak

Mesne kroglice položite v skledo večnamenskega kuhalnika, prelijte z omako, tako da je mleto meso popolnoma prekrito. Multicooker nastavite na program "Dušenje". Čas kuhanja: 1 ura.

Če se bojite, da bodo mesne kroglice med kuhanjem razpadle, jih lahko vnaprej popečete v olju v počasnem kuhalniku, dokler ne dobijo rahle skorje, nato prelijete z omako in dušite, dokler niso kuhane.

Oglejte si drugo različico te jedi: