دستور العمل های سالاد رنگین کمان. سالاد رنگین کمان: دستور تهیه با عکس سالاد رنگین کمان با گوشت گاو
سالاد رنگین کمان منبع ویتامین ها و خلق و خوی عالی است، زیرا ممکن است شامل انتخاب آشپز از محبوب ترین انواع میوه ها و انواع توت ها باشد. این دستور العمل گزینه ای برای تهیه سالاد میوه رنگین کمان از نارنگی، موز، کیوی، توت فرنگی و آلو با شکر اضافه شده است.
طرز تهیه سالاد رنگین کمان - 15 نوع
مهم است که انواع توت ها و میوه ها را به شکل رنگین کمان بچینید تا سالاد اشتها آورتر به نظر برسد. بسته به سلیقه خود می توانید به جای شکر از ماست یا خامه ترش استفاده کنید.
میوه ها و انواع توت ها باید قبل از پختن شسته و خشک شوند. نارنگی ها را برش بزنید، موز، کیوی، توت فرنگی و آلو را به همان اندازه برش دهید. قبل از شروع پخت، همه مواد را جداگانه در ظروف قرار دهید.
چه موادی برای سالاد نیاز داریم:
- نارنگی 2 عدد
- موز 2 عدد
- کیوی 2 عدد
- توت فرنگی 100 گرم
- آلو 100 گرم
- شکر 3 قاشق چایخوری
آماده سازی:
ما شروع به تهیه سالاد از مواد ذکر شده در بالا می کنیم که قبلاً آنها را شسته و خشک کرده ایم. پس از آماده شدن اولیه میوه ها و توت ها، شروع به تمیز کردن آنها می کنیم. نارنگی ها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای جدا کنید و آلوها را پوست بگیرید و ورقه ای برش دهید. ما همین کار را با موز و توت فرنگی انجام خواهیم داد.
مواد را به صورت لایه لایه در ظرف سالاد بریزید. اول توت فرنگی، بعد نارنگی، بعد موز، کیوی و آلو. همه چیز را با شکر بپاشید. سالاد آماده است.
سالاد رنگین کمان با سیب زمینی سرخ شده می تواند گزینه ای برای یک شام مقوی، مغذی و خوش طعم باشد که نه تنها دیدن آن خوشایند خواهد بود، بلکه در عین حال نیازی به صرف زمان گرانبهایتان برای آن نخواهد بود. برای افراد بسیار پرمشغله پیشنهاد می کنیم به این سالاد توجه کنند.
سالاد رنگین کمان با سیب زمینی سرخ شده نه تنها برای افراد پرمشغله ای جذاب است که زمان زیادی برای تهیه شام پیچیده ندارند، بلکه می خواهند سیر باشند. اما همچنین برای خانم های خانه دار که دوست دارند عزیزان خود را با دستور العمل های شام خوشمزه و سالم غافلگیر کنند.
به هر حال، در عصر است که بدن ما کالری لازم را برای زنده ماندن یک شب طولانی بدون غذا ذخیره می کند.
تمام اجزای سالاد رنگین کمان رضایت بخش و سالم هستند - چغندر، هویج، پیاز آبی، فلفل دلمه ای، کلم تازه، ذرت، سیب زمینی سرخ کرده.
پیازها را قبل از افزودن به سالاد باید مرینیت کنید. برای این کار 1 قاشق غذاخوری سرکه و نصف قاشق چایخوری شکر اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند.
بیایید شروع به پخت و پز کنیم، برای این ما نیاز داریم:
- سیب زمینی سرخ کرده
- چغندر 1 عدد
- فلفل دلمه ای 1 عدد
- هویج 1 عدد
- کمان آبی
- کلم تازه خرد شده
- ذرت
- سس مایونز
آماده سازی:
ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست گرفته، نواری برش دهید و بپزید تا سیب زمینی سرخ شده به دست بیاید. چغندر و هویج را باید پوست گرفته و روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز و کلم باید به صورت نواری خرد شوند. تمام مواد را به صورت انبوه در یک بشقاب گرد بزرگ قرار دهید. سس مایونز را در وسط ظرف بریزید و سرو کنید. می‌توانید سالاد را مخلوط کرده و در بشقاب‌ها قرار دهید، یا هرکسی می‌تواند مواد مورد علاقه‌اش را از غذای معمولی گرفته و نسخه‌ای از سالاد را بسازد.
سالاد - رنگین کمانی از لوبیا قرمز، فلفل های رنگی، پیاز و سبزی - یک ظرف بدون چربی. این گزینه پخت را می توان به عنوان یک غذای گیاهی استفاده کرد. سالاد ویتامین از لوبیا قرمز، فلفل رنگی، پیاز و سبزی. یک شام آسان و سالم یا افزودنی به ناهار. یک سالاد ساده برای تغذیه مناسب، یک غذای رژیمی، گیاهی.
سالاد رنگین کمانی از لوبیا قرمز، فلفل های رنگی، پیاز و گیاهان برای کسانی که به دقت به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، گیاه خواران و دوستداران تنقلات سبزیجات جذاب خواهد بود.
این ترکیب حاوی لوبیا قرمز، فلفل رنگی، پیاز و سبزی است. این ترکیبات حاوی ریز عناصر مفید بسیاری هستند و برای هضم مفید هستند.
می توانید از این سالاد برای شام و به عنوان مکمل ناهار استفاده کنید. خوردن سبزیجات به شما کمک می کند احساس سبکی داشته باشید و خلق و خوی خود را بهبود ببخشید.
ابتدا همه سبزیجات را آماده می کنیم:
- لوبیاهای قرمز
- فلفل رنگی
- سبزه
آماده سازی:
ابتدا پیاز را به مکعب های متوسط خرد کنید. فلفل های رنگی را به همین ترتیب خرد کنید. سپس همه مواد را به تناسب رنگ در ظرف گودی می ریزیم. نمک بپاشید تا مزه دار شود، روی روغن زیتون و سرکه بالزامیک بریزید و می توانید آن را روی میز بیاورید.
قبل از سرو، می توانید همه مواد را مخلوط کنید.
سالاد - رنگین کمان با kirieshka - بسیار اصلی. کراکر Kirieshki یک تنقلات بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که نه تنها به عنوان یک غذای لذیذ، بلکه در آشپزی نیز قابل استفاده است. آنها را می توان به انواع سالادهای خوشمزه اضافه کرد، به نظر می رسد بسیار خوشمزه و غیر معمول است. کراکرها طعمی غیر متعارف به سالاد می دهند. و در ترکیب با سایر مواد، ظرف به طور غیرعادی روشن و خوشمزه می شود.
سالاد رنگین کمان با kirieshki یک غذای نسبتاً غیر معمول است. بیش از یک لذیذ آن را دوست خواهند داشت. از این گذشته ، این ترکیب حاوی کراکرهای kirieshki است که طعم اصلی را به ظرف می بخشد.
این سالاد را می توان به عنوان یک غذای مقوی طبقه بندی کرد، باید شامل سوسیس آب پز باشد. فواید ظرف به دلیل سبزیجات موجود در ترکیب - خیار، گوجه فرنگی، ذرت، باورنکردنی است.
سالاد با سس مایونز و نمک برای بهبود طعم در پایان آماده سازی تکمیل می شود.
آنچه برای سالاد نیاز دارید:
- سوسیس آب پز 300 گرم
- گوجه فرنگی 4 عدد
- خیار 2 عدد
- 1 قوطی ذرت کنسرو شده
- سس مایونز
- کراکر با هر طعمی.
آماده سازی:
گوجه فرنگی و خیار را به صورت نوار برش می دهیم. همچنین می توان آن را به صورت مکعبی برش داد، از تخیل خود استفاده کنید و نتیجه آن دیری نخواهد آمد. سوسیس را به همین ترتیب برش دهید. باید از یک بشقاب مسطح بزرگ به عنوان ظرف سالاد استفاده کنید. غذاهای آماده را در امتداد لبه بشقاب قرار دهید تا وسط آن خالی باشد. شما باید سس مایونز را در مرکز بریزید. سالاد رنگین کمان بدون مخلوط سرو می شود.
سالاد - شیرین و ترش رنگین کمانی با مرغ و سیب - سالادی آشنا برای همه اما به دلیل مواد جدید طعم ترش و شیرین غیر معمولی دارد. یک سیب و خیار شور طعمی تند به سالاد می دهند. برای خوش‌خوراک‌ها و نه تنها، توصیه می‌شود این دستور پخت سالاد خاص را امتحان کنید.
سالاد ترش و شیرین رنگین کمان با مرغ و سیب می تواند هم برای شام و هم ناهار باشد و همچنین می تواند در میز تعطیلات سرو شود.
مهمانان شگفت زده خواهند شد و جوانه های چشایی آنها ناز خواهد شد.
این شامل بسیاری از مواد سالم و خوشمزه است. مانند مرغ، پنیر، ترشی، سیب، کشمش، ذرت. در ترکیب، آنها بیش از یک عاشق چنین غذاهای لذیذ را شگفت زده خواهند کرد.
برای تهیه چنین سالاد خوشمزه ای نیاز دارید:
- مرغ آبپز
- خيار شور
- ذرت
- سیب شیرین و ترش
- هویج
- سیر
- سس مایونز
آماده سازی:
همه مواد را برش می زنیم یا اگر سبزی یا پنیر هستند رنده می کنیم. سیر را از طریق پرس سیر در سس مایونز فشار دهید. هر یک از مواد را به شکل اسلاید در یک صفحه صاف قرار دهید. سس مایونز و سیر را در مرکز آن بریزید.
سالاد رنگین کمان سبک برای کسانی که رژیم غذایی سالم را ترجیح می دهند جذاب خواهد بود. این سالاد فقط حاوی سبزیجات است که باعث می شود کم کالری و سبک باشد. گیاهخواران نیز از این سالاد لذت خواهند برد. می توانید آن را روی میز تعطیلات نیز سرو کنید؛ به یک تزیین فوق العاده تبدیل می شود.
سالاد رنگین کمان سبک بر اساس همان اصل سالاد سنتی از این نوع تهیه می شود. همه مواد قبل از سرو در یک ظرف معمولی خرد شده و مخلوط می شوند.
این سالاد با رژیم غذایی سالم مغایرتی ندارد، زیرا فقط حاوی مواد سالم است. سالاد را می توان سبک نامید، زیرا سبزیجات موجود در آن کم کالری هستند.
می توانید بر اساس سلیقه خود یک سس برای این سالاد تهیه کنید. این نسخه از آب لیمو استفاده می کند. از تخیل خود استفاده کنید و در نهایت یک سالاد کاملاً جدید خواهید داشت!
لوبیا، ذرت، گوجه فرنگی، لیمو، فلفل دلمه ای، سبزی، پیاز - چه چیزی می تواند بهتر از یک شام سبزیجات باشد؟
برای چنین سالاد "سالم" باید مصرف کنیم:
- کنسرو لوبیا قرمز
- ذرت کنسرو شده
- گوجه فرنگیها
- لیمو
- نارنجی
- فلفل بلغاری
- سبزه
آماده سازی:
پرتقال و گوجه فرنگی را به صورت نواری خرد کنید. در یک کاسه عمیق قرار دهید. فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کرده و در آنجا اضافه کنید. پیاز بنفش را به مکعب های کوچک خرد کنید، سبزی ها را خرد کنید. لوبیا و ذرت را به تمام مواد ذکر شده در بالا اضافه کنید. آب نصف لیمو را بریزید و زیره را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کنید. آماده!
سالاد رنگین کمان با تربچه برای کسانی که سالاد سبزیجات را ترجیح می دهند جذاب خواهد بود. طرفداران تربچه، ذرت و فلفل دلمه ای به سادگی باید این سالاد را برای خود تهیه کنند. این غذا برای یک غذای روزمره مناسب است، همچنین اگر ناگهان مهمان داشتید می توانید آن را درست کنید.
سالاد رنگین کمان با تربچه به یک غذای ضروری تبدیل می شود اگر بخواهید میز را سریع بچینید وقتی مهمان ها از قبل می آیند. می توانید از آن به عنوان میان وعده در مجالس دوستانه استفاده کنید.
در عصر، می توان آن را به راحتی در رژیم غذایی گنجاند، زیرا ترکیب فقط شامل سبزیجات است. فلفل، خیار، تربچه، پیاز قرمز، پیاز سبز، ذرت را می‌توان در عصر عصرانه بدون احساس سنگینی در معده میل کرد.
فواید آن باورنکردنی است؛ این سالاد انباری از ویتامین ها است. و طعم او به سادگی عالی است.
برای تهیه ما نیاز داریم:
- فلفل شیرین
- خیارها
- تربچه
- پیاز قرمز
- پیاز سبز
- ذرت
- جعفری
- فلفل
- روغن زیتون
آماده سازی:
همه سبزیجات را از قبل آماده می کنیم. برش بزنید. به صورت لایه لایه در کاسه های سالاد شخصی آماده شده قرار دهید. نمک، فلفل، روغن زیتون را اضافه کنید.
سالاد رنگین کمان با گریپ فروت و فیله مرغ یک سالاد بسیار تند است. مناسب برای تعطیلات. یا می توانید آن را برای تقویت روحیه خود آماده کنید، زیرا با ویتامین C غنی شده است. ترکیب عناصر سالاد به قدری اصلی است که می خواهید آن را یکباره تهیه کنید و به سرعت شروع به چشیدن آن کنید.
سالاد رنگین کمان با گریپ فروت و فیله مرغ را می توان برای یک شام دوستانه آماده کرد. و بسته به تعداد مهمانان، حجم محصولات استفاده شده را انتخاب کنید.
سالاد بسیار ارگانیک ترکیبی از فیله مرغ، گریپ فروت، فلفل، کلم چینی، گوجه فرنگی، خیار است. همه چیز بسیار سالم و خوشمزه است.
این سالاد را با خیال راحت می توان ویتامین دار نامید. در فصل زمستان، خوردن غذاهای سرشار از ویتامین C بسیار مهم است و حاوی گریپ فروت غنی از این ویتامین است.
بیایید شروع به پخت و پز کنیم، و ما نیاز داریم:
- کلم چینی
- گوجه فرنگیها
- خیار
- فلفل بلغاری
- پیاز بنفش
- گریپ فروت
- فیله مرغ آب پز
- لیمو
- روغن زیتون
آماده سازی:
قبل از شروع فرآیند پخت، سبزیجات را آماده کرده و فیله را بپزید. بعد، به برش هایی تقریباً به همان اندازه برش دهید.
فیله مرغ
فلفل دلمه ای
گوجه فرنگیها
کلم چینی
گریپ فروت را ورقه ای و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. همه چیز را لایه لایه روی یک ظرف صاف قرار می دهیم. با آب لیمو و روغن زیتون بپاشید. فلفل و نمک را به مزه اضافه کنید
سالاد - رنگین کمان با انار
سالاد رنگین کمان با انار نه تنها سالم است، بلکه بسیار خوشمزه است. این نسخه از سالاد را می توان با نام "بز در باغ" نیز یافت. این نام نشان دهنده عناصر ظرف است که در ترکیب آن گنجانده شده است. این سالاد سفره تعطیلات شما را تزئین می کند؛ برای دوستداران سالادهای سبک، مصرف روزانه آن توصیه می شود.
سالاد رنگین کمان با انار. چه چیزی می تواند سالم تر از مخلوط سبزیجات با اضافه کردن انار و کمی سینه مرغ سرخ شده باشد؟ حاوی مجموعه ای از ویتامین ها، پروتئین ها و کربوهیدرات ها است. این سالاد را نمی توان با چیزی تکمیل کرد. همه چیز دارد!
ترکیب به سادگی عالی است. انواع سبزیجات تازه:
- هویج
- نخود سبز
- چغندر
- کلم
- با اضافه کردن سینه مرغ کمی سرخ شده، انار و چیپس.
آماده سازی:
مشت ها را در بشقاب قرار دهید:
هویج خام، به صورت نوار بریده شده است
چغندر آب پز، رنده شده یا به صورت نوار خرد شده،
نخود سبز،
پیاز در نیم حلقه،
دانه های انار،
سینه مرغ خرد شده و سرخ شده،
کلم نیز به صورت نواری
قبل از استفاده، فقط باید آن را کمی هم بزنید. لازم: هویج، چغندر، کلم و پیاز را قبل از قرار دادن کمی با سرکه بپاشید.
سالاد رنگین کمان با گوشت دودی و سیب زمینی سرخ شده یکی از سالادهای "زمستانی" مورد علاقه بسیاری از سبزیجات تازه است. این به سادگی فراتر از همه انتظارات است، زیرا حاوی سبزیجات معمول زمستانی ما - هویج تازه، چغندر و کلم است.
سالاد رنگین کمان با گوشت دودی و سیب زمینی سرخ شده به عنوان یک شام مقوی پس از یک روز کاری طولانی یا صرفا برای تقویت روحیه شما توصیه می شود!
کسانی که دوست دارند از سبزیجات تازه میل کنند، این ترکیب را در سالادی که مخصوصاً برای با تجربه ترین افراد خوش طعم انتخاب شده است، دوست خواهند داشت. و رایحه گوشت دودی و سیب زمینی سرخ شده ترد طعم آبدار و تند آن را کامل می کند و به طور هماهنگ همه مواد را در یک مجموعه ترکیب می کند.
گوشت دودی را می توان با سوسیس دودی، گوشت خوک آب پز - گوشت پخته شده یا رست بیف - گوشت گاو سرخ شده برش داده شده جایگزین کرد. اگر خودتان سیب زمینی درست می کنید، باید با قرار دادن آنها روی دستمال، آنها را از روغن اضافی پاک کنید. برای سالم تر شدن سالاد، از سس مایونز خانگی استفاده کنید.
زمانی که آن را امتحان کنید، نمی توانید آن را فراموش کنید. و شما آن را در روزهای هفته طبخ خواهید کرد، زیرا از نظر قیمت بسیار مقرون به صرفه است و در روزهای تعطیل، زیرا می تواند پیچیده ترین میز را تزئین کند.
عناصر:
- هویج خام 2 عدد
- چغندر خام 2 عدد
- کلم سفید تازه 300 گرم
- گوشت دودی 200 گرم
- سیب زمینی سرخ شده 70-100 گرم
- یک دسته کوچک پیاز سبز
- سس مایونز
آماده سازی:
چغندر و هویج را پوست بگیرید و با استفاده از رنده هویج کره ای در ظرفی جداگانه رنده کنید. کلم را ریز خرد کنید. پیاز سبز را به صورت حلقه های کوچک خرد کنید. گوشت های دودی را مکعبی خرد کنید. روی یک بشقاب مسطح بزرگ قرار دهید، به طور متناوب دو مشت بزرگ چغندر، هویج، کلم و گوشت دودی رنده شده را به ترتیب قرار دهید. سس مایونز را در وسط ظرف قرار دهید.
سالاد رنگین کمان با گوشت خوک سرخ شده گزینه دیگری برای یک شام مقوی یا غذای تعطیلات است. همه چیز به ترجیحات آشپز و تخیلی که در تهیه این سالاد به کار می برید بستگی دارد.
تهیه سالاد رنگین کمان با گوشت خوک سرخ شده بسیار آسان است. سالاد را مانند یک غذای سنتی از این نوع سرو کنید. هر یک از مواد به شکل اسلاید روی یک ظرف معمولی گذاشته می شود و قبل از سرو، همه مواد مخلوط می شوند.
این شامل یک ظرافت مورد علاقه - انار است که به این غذا پیچیدگی می بخشد.
علاوه بر این سبزیجات و گیاهان وجود دارد. سالاد بدون سس مایونز سرو می شود و در آخر اضافه می شود.
عناصر:
- چغندر 300 گرم
- هویج 250 گرم
- سیب زمینی 300 گرم
- کلم 150-200 گرم
- فیله گوشت خوک 150-200 گرم
- انار 1 عدد
- سبزه
- روغن سبزیجات
آماده سازی:
فیله گوشت خوک را به صورت مکعبی خرد کنید.
گوشت خوک را در روغن نباتی سرخ کنید تا پخته شود (حدود 20-25 دقیقه سرخ کنید).
نمک را اضافه کنید.
سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید.
سیب زمینی ها را در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شوند (حدود 15 تا 20 دقیقه سرخ کنید).
نمک اضافه کنید
کلم را ریز خرد کنید.
هویج و چغندر خام را روی رنده متوسط رنده کنید.
سبزی ها را ریز خرد کنید
انار را پوست بگیرید و به دانه تقسیم کنید.
به شکل دایره در یک بشقاب قرار دهید: هویج، سبزیجات، گوشت خوک، چغندر، سیب زمینی، کلم. دانه های انار را در مرکز قرار دهید. قبل از سرو، سس مایونز را اضافه کنید و هم بزنید.
سالاد رنگین کمان با گوشت گاو کبابی و ذرت یکی دیگر از غذاهایی است که می توان با عجله درست کرد. شما همچنین می توانید مواد تشکیل دهنده را جایگزین کنید و یک محصول کاملاً متفاوت - نسخه خود سالاد - تهیه کنید. همه چیز به ترجیحات آشپز و تخیلی که در تهیه این سالاد به کار می برید بستگی دارد.
سالاد رنگین کمان با گوشت گاو کبابی و ذرت نام بسیار قابل توجهی دارد.
چرا و چگونه آن را بپزیم؟ راز این است که گوشت گاو خرد شده سرخ شده با پیاز در مرکز یک ظرف بزرگ قرار می گیرد و سبزیجات به صورت نوار (چغندر، هویج، کلم، سیب زمینی سرخ کرده، ذرت) در امتداد کل محیط به صورت دستی قرار می گیرند.
بیایید آشپزی را شروع کنیم. مواد موجود در این سالاد به شرح زیر است:
- چغندر - 1 متوسط یا 2 کوچک،
- هویج - 2-3 عدد بزرگ،
- کلم - ¼ سر کوچک،
- سیب زمینی سرخ کرده - از 3-4 سیب زمینی،
- گوشت گاو سرخ شده - 200 گرم،
- ذرت کنسرو شده - 1 شیشه (کوچک)
- سس مایونز،
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
آماده سازی:
همه سبزیجات باید خام باشند به استثنای چغندر که باید از قبل پخته شوند. سیر، پیاز تازه، روغن، نمک و فلفل را با احتیاط در تمام ظرف روی مواد خرد شده پخش کنید. ما سالاد را به گونه ای سر میز سرو می کنیم که مهمانان بتوانند از ظاهر پیش غذا قدردانی کنند و آن را درست سر میز مخلوط کنند. اشتهای خوب و ایده های جالب برای شما!
سالاد رنگین کمان با چیپس و سوسیس با درخشندگی و سهولت تهیه شما را به وجد می آورد. سالاد فقط از پنج یا شش ماده ساده استفاده می کند. به ویژه در جشن های جشن و رویدادهای دیگر مهم است.
سالاد رنگین کمان با چیپس و سوسیس - دستور العمل ساده برای تهیه سالاد رنگین کمان.
این سالاد تنوع زیادی دارد؛ می‌توانید این سالاد را در بشقاب به شکل رنگین کمان بچینید و یا می‌توانید آن را مانند این دستور به شکلی کاربردی‌تر و اصلی‌تر سرو کنید.
با سرو و نمایش سالاد آزمایش کنید. همچنین می توانید مواد را به دلخواه تغییر دهید. این دستور سالاد شامل سوسیس، گوجه فرنگی، خیار، ذرت، چیپس و سس مایونز است. پنج تا شش وعده سرو می شود.
مواد لازم:
- سوسیس - 300 گرم
- گوجه فرنگی - 2 عدد
- خیار - 2 عدد
- کنسرو ذرت - 1 قوطی
- چیپس - 1 بسته
- سس مایونز - 1 لیوان
- نمک و فلفل برای چشیدن
آماده سازی:
سوسیس را به صورت نواری برش دهید. در یک ظرف صاف با دو کپه روبروی یکدیگر قرار دهید.
در همان زمان، گوجه‌فرنگی‌ها را که به ورقه‌های نازک بریده شده‌اند، بچینید.
خیارها را به صورت نوارهای نازک برش دهید و بین سوسیس و گوجه فرنگی قرار دهید.
ذرت را در فضای آزاد قرار دهید.
سس مایونز را بین مواد ظرف فشار دهید.
سالاد را با چیپس تزئین کنید و آنها را در مرکز قرار دهید.
قبل از سرو سالاد آن را به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. نوش جان!
سالاد - رنگین کمان با ماهی
سالاد رنگین کمان با ماهی برای افرادی که گوشت نمی خورند جذاب خواهد بود. طرفداران سالاد ماهی و تنقلات سبک نیز آن را دوست خواهند داشت. می توان آن را برای استفاده روزمره و برای تعطیلات آماده کرد.
سالاد رنگین کمان با ماهی ترکیبی از سبزیجات مورد علاقه همه با افزودن فیله ماهی است. شما می توانید ماهی را بر اساس ترجیحات خود انتخاب کنید.
در این نسخه از سالاد، تمام سبزیجات از جمله ماهی، آب پز می شوند که باعث سلامت بیشتر آن می شود. سالاد رنگین کمان با ماهی را به راحتی می توان در لیست سالادهای کم کالری قرار داد.
همچنین برای کسانی که رژیم غذایی سالم را ترجیح می دهند مناسب است، زیرا حاوی سبزیجات سالمی مانند چغندر، هویج، سیب زمینی، نخود سبز و گیاهان است.
مواد لازم:
- فیله هر ماهی - 150-160 گرم؛
- چغندر - 2 قطعه کوچک؛
- 1 هویج کوچک؛
- سیب زمینی 2 قطعه کوچک؛
- 1 عدد خیار شور متوسط؛
- پیاز 1 عدد؛
- 3 قاشق غذاخوری نخود سبز کنسرو شده؛
- سس مایونز - به مزه؛
- جعفری تازه.
روش پخت و پز:
فیله ماهی را می جوشانند، خنک می کنند و به قطعات کوچک برش می دهند. چغندر، سیب زمینی و هویج را آب پز کرده و خنک می کنند. هویج و چغندر را روی یک رنده درشت رنده می کنیم. سیب زمینی، پیاز و خیار را به مکعب های کوچک برش می دهیم (پیازها را از قبل در آب جوش برای چند دقیقه خیس کنید). تمام محصولات آماده شده و همچنین نخود فرنگی در اسلایدهایی در اطراف ماهی قرار می گیرند. قبل از سرو، سالاد رنگین کمان با گیاهان پاشیده می شود و با سس مایونز پوشانده می شود. همه اجزاء باید در یک بشقاب مخلوط شوند.
سالاد - رنگین کمان با بادمجان و فلفل
سالاد رنگین کمان با بادمجان و فلفل یک سالاد سبزیجات و رنگارنگ است که همه اعضای خانواده بدون استثنا آن را دوست خواهند داشت. ترکیب خاصی از مواد به غذا طعم و عطری فراموش نشدنی می دهد.
گیاهخواران سالاد رنگین کمان با بادمجان و فلفل را به عنوان گزینه دیگری برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود دوست دارند.
ویژگی آماده سازی این است که بادمجان ها برای سالاد در فر پخته می شوند. و همه مواد دیگر تازه می مانند.
شما باید سالاد را به شکل رنگین کمان بچینید. این ارائه آن را از نظر بصری جذاب و اشتها آور می کند.
مواد لازم:
- بادمجان - نیم کیلو؛
- فلفل دلمه ای زرد - 3 قطعه؛
- گوجه فرنگی رسیده - 3 قطعه؛
- پیاز - 1 قطعه؛
- روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری؛
- آب لیمو، شکر، نمک - به مزه.
روش پخت و پز:
بادمجان ها را در فر بپزید، بگذارید سرد شوند و پوست آن ها را جدا کنید. فلفل ها و بادمجان ها را به مکعب های کوچک خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید، گوجه فرنگی ها را به صورت مکعبی یا ورقه ای خرد کنید. برای سس: کره را با شکر و نمک کاملاً بزنید. همه مواد را در یک بشقاب صاف به شکل رنگین کمان قرار دهید، روی سس بریزید و با شاخه های سبزی تازه تزئین کنید. آماده!
اگر می خواهید خود و عزیزانتان را با چیز جدیدی خوشحال کنید، یک غذای غیرمعمول تهیه کنید. به عنوان مثال، می توانید زیباترین سالاد رنگین کمان را ایجاد کنید. کاملاً ساده تهیه می شود و با درخشندگی و شکوه آن متمایز می شود. برای تهیه، به بیش از شش ماده نیاز ندارید. سالاد رنگین کمان در جشن های تعطیلات بسیار محبوب است.
در حال حاضر روش های زیادی برای تهیه این غذا وجود دارد. اگر اخیراً چنین سالادی فقط به شکل رنگین کمان سرو می شد ، اکنون می توانید گزینه های اصلی تری داشته باشید. مهمترین چیز این است که رنگارنگ و موقر است.
گزینه سبزیجات
برای تهیه سالاد سبزیجات رنگین کمان به موارد زیر نیاز دارید:
300 گرم سوسیس از هر نوع، اما بهتر است به دودی ترجیح داده شود.
. دو گوجه فرنگی و دو عدد خیار؛
. یک کیسه چیپس؛
. فلفل؛
. نمک؛
. سس مایونز؛
. یک شیشه کنسرو ذرت
آشپزی
1. سوسیس را باید به صورت نوارهای نازک برش دهید و سپس با دقت در بشقاب قرار دهید. شما باید با دو تپه روبرو شوید.
2. پس از این، باید تکه های گوجه فرنگی را در برش های نازک به صورت موازی بچینید. سپس خیارها را نازک برش می دهیم و بین گوجه فرنگی و سوسیس می چینیم.
3. فضای باقی مانده باید با ذرت کنسرو شده پر شود.
در پایان باید سس مایونز (یک خط نازک) را بین هر یک از مواد قرار دهید.
سالاد رنگین کمان، عکسی که در مقاله ما ارائه شده است، با چیپس تزئین شده است. آنها باید در مرکز بشقاب قرار گیرند (همانطور که در تصویر مشاهده می شود). قبل از سرو غذا باید آن را در یخچال خنک کنید.
گزینه تخم مرغ
سالاد تخم مرغ "رنگین کمان" مفید خواهد بود. اکنون دستور تهیه آن را بررسی می کنیم. برای ایجاد چنین شاهکار آشپزی، شما نیاز دارید:
- گوشت مرغ (500 گرم)؛
- پیاز سبز؛
- دو عدد هویج؛
- سس مایونز؛
- 4 تخم مرغ؛
- دو چغندر
آماده سازی
1. ابتدا باید مرغ، تخم مرغ و هویج را بپزید. توجه داشته باشید که سالاد رنگین کمان را به شکل رنگین کمان به صورت لایه لایه درست می کنیم. هر یک از آنها باید کاملاً با سس مایونز پوشانده شود.
2. بنابراین، لایه اول فلفل است، که باید به مکعب بریده شود، دومین لایه هویج رنده شده است. لایه سوم از گوشت مرغ درست می شود. سپس چهارمی می آید، از تخم مرغ های رنده شده تشکیل می شود.
3. لایه پنجم پیاز سبز ریز خرد شده و لایه ششم چغندر است که روی رنده درشت رنده شده است.
4. گوشت مرغ باقی مانده به لایه هفتم می رود.
5. می توانید سالاد را با فلفل، زرده، سبزی و چغندر تزئین کنید و به برش های کوچک برش دهید. تمام شد، ظرف آماده است.
سالاد با kirieshki
یک سالاد بسیار خوشمزه دیگر "رنگین کمان" وجود دارد که اکنون دستور تهیه آن را به شما خواهیم گفت. این غذا به هزینه های مالی زیادی نیاز ندارد و تهیه آن آسان و ساده است. این غذا در هنگام ورود ناگهانی مهمانان برای شما یک نجات دهنده واقعی خواهد بود، زیرا فرآیند پخت بیش از نیم ساعت طول نمی کشد. شما باید آماده کنید:
سیصد گرم بلیک و به همین مقدار کالباس؛
. دو عدد خیار؛
. چهار گوجه فرنگی؛
. یک بسته kirieshki یا فقط کراکر؛
. سه قاشق غذاخوری سس مایونز؛
. نصف قوطی ذرت کنسرو شده
فرآیند پخت و پز
1. خیار، بالیک و سوسیس و همچنین گوجه فرنگی را باید به صورت نوار برش دهید و به دقت در یک بشقاب قرار دهید.
2. با مواد باقیمانده که نیازی به خرد شدن ندارند، باید همین کار را انجام دهید (آنها را در دسته های کوچک به صورت دایره ای بچینید). باید مقداری فضای خالی در وسط ظرف داشته باشید که با سس مایونز پر کنید. سالاد فقط به این شکل سرو می شود. منحصر به فرد بودن این غذا در این است که باید بدون مخلوط سرو شود.
سالاد با سیب زمینی سرخ شده
اگر یک وعده غذایی مقوی می خواهید، به سالادی که اساس آن سیب زمینی سرخ کرده خواهد بود توجه کنید. برای تهیه آن شما نیاز دارید:
سه چغندر؛
. هویج بزرگ؛
. پیاز؛
. 4 عدد سیب زمینی؛
. 2 برگ سالاد سبز؛
. سس مایونز؛
. یک چهارم شیشه نخود سبز؛
. سیصد گرم آب سرد دودی.
فرآیند پخت و پز
- ابتدا باید سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید. باید طوری سرخ کنید که معلوم شود سیب زمینی سرخ شده است.
- هویج و چغندر باید پوست گرفته و سپس رنده شوند.
- گوشت باید به صورت نواری خرد شود.
- سپس تمام مواد را باید به صورت انبوه در یک بشقاب بزرگ قرار دهید. باید سس مایونز (3 قاشق غذاخوری) را روی سس مایونز بریزید. پس از آن می توانید ظرف را روی میز سرو کنید.
سالاد با چیپس
سالاد رنگین کمان با چیپس بسیار خوشمزه و سیر کننده است. بنابراین، ما گزینه دیگری را برای تهیه چنین ظرفی در نظر خواهیم گرفت. برای این ما نیاز داریم:
- یک قوطی نخود سبز؛
- دو عدد هویج؛
- 200 گرم گردو و همان مقدار کلم؛
- دو چغندر؛
- 400 گرم گوشت دودی (به سلیقه شما)؛
- سس مایونز؛
- دو بسته کوچک چیپس؛
- نمک و ادویه جات ترشی جات (به طعم اضافه کنید).
تهیه سالاد
- هویج و چغندر باید رنده شوند.
- چیپس ها باید به قطعات کوچک خرد شوند، همین کار را با گردو انجام دهید.
- کلم را باید ریز خرد کرد و گوشت های دودی را قاچ کرد.
- نخودها باید صاف شوند تا مایعی باقی نماند.
- پس از این، گوشت را باید در مرکز ظرف قرار دهید و مواد باقیمانده را به صورت انبوه در اطراف آن قرار دهید. در عین حال سعی کنید محصولاتی که رنگشان شبیه هم هستند در نزدیکی شما نباشد.
- سپس سس مایونز را با ادویه و نمک مزه دار کنید. این سس را جدا از سالاد سرو کنید. هر کس قبل از خوردن، سالاد را مطابق میل و سلیقه خود درست می کند. سالاد رنگین کمان با چیپس به این صورت تهیه می شود. اکنون دستور تهیه آن را می دانید، بنابراین می توانید به راحتی آن را در آشپزخانه خود تکثیر کنید.
سالاد کم کالری
برای کسانی که به شکل ظاهری خود نگاه می کنند، نسخه جالبی از سالاد سبزیجات نیز وجود دارد. برای پخت و پز شما نیاز دارید:
پیاز؛
. فلفل شیرین زرد؛
. برگ کاهو؛
. لوبیا در آب خود (1 شیشه)؛
. فلفل قرمز؛
. یک شیشه ذرت کنسرو شده؛
. روغن سبزیجات؛
. سرکه انگور؛
. 5 قاشق غذاخوری سرکه سویا.
آشپزی
1. پیاز را باید مکعبی خرد کنید. سپس باید آن را با ماریناد تهیه شده از شراب و سرکه سویا بریزید.
2. سپس دانه ها را از فلفل جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.
3. ذرت، پیاز و فلفل را مخلوط کرده، لوبیاها را به آن اضافه کنید. برگ های کاهو را باید کاملا شسته و خشک کرد و سپس تکه تکه کرد.
4. همه مواد باید مخلوط و با روغن نباتی چاشنی شود. حالا سالاد آماده است - می توانید آن را سرو کنید.
نتیجه
حالا طرز تهیه سالاد رنگین کمان خوشمزه را می دانید. همانطور که می بینید، گزینه های زیادی وجود دارد. یکی را انتخاب کنید که مطابق با سلیقه شما باشد.
Saintpaulias مورد علاقه نه تنها ظاهر خاص، بلکه یک شخصیت بسیار خاص است. رشد این گیاه شباهت کمی به مراقبت کلاسیک برای محصولات داخلی دارد. و حتی خویشاوندان بنفشه اوزامبارا از میان گسنریف ها به رویکرد کمی متفاوت نیاز دارند. آبیاری اغلب "عجیب" ترین نقطه در مراقبت از بنفشه ها نامیده می شود که آبیاری غیر استاندارد را به روش کلاسیک ترجیح می دهند. اما در مورد کود دهی نیز رویکرد باید تغییر کند.
گل همیشه بهار مفید، مقاوم، بی تکلف و آسان برای رشد است. این باغ های تابستانی مدت هاست که از تخت گل های شهری و تخت گل های کلاسیک به ترکیب های اصلی، تزئینات تخت ها و باغ های گلدانی منتقل شده اند. گل همیشه بهار، با رنگ‌های زرد-نارنجی-قهوه‌ای به راحتی قابل تشخیص و عطرهای حتی تکرار نشدنی‌تر، امروزه می‌تواند با تنوع خود شگفت‌زده شود. اولا، در میان گل همیشه بهار گیاهان بلند و مینیاتوری وجود دارد.
مادربزرگ‌های ما که توت‌فرنگی باغی یا همان طور که ما به آنها می‌گفتیم توت‌فرنگی پرورش می‌دادند، نگرانی خاصی در مورد مالچ پاشی نداشتند. اما امروزه این تکنیک کشاورزی در دستیابی به انواع توت ها با کیفیت بالا و کاهش تلفات محصول اساسی شده است. برخی ممکن است بگویند دردسر است. اما عمل نشان می دهد که هزینه های نیروی کار در این مورد به شدت جواب می دهد. در این مقاله از شما دعوت می کنیم تا با 9 ماده برتر برای مالچ پاشی توت فرنگی باغی آشنا شوید.
ساکولنت ها بسیار متنوع هستند. علیرغم این واقعیت که "کوچولوها" همیشه شیک تر به حساب می آیند، ارزش دارد که نگاهی دقیق تر به طیف ساکولنت هایی بیندازید که با آنها می توانید یک فضای داخلی مدرن را تزئین کنید. به هر حال، رنگ‌ها، اندازه‌ها، الگوها، درجه خاردار بودن، تأثیر بر فضای داخلی تنها چند پارامتر هستند که می‌توانید آنها را انتخاب کنید. در این مقاله ما در مورد 5 ساکولنت شیک که به طرز شگفت انگیزی فضای داخلی مدرن را متحول می کنند به شما خواهیم گفت.
کیک اسفنجی با خامه شکلاتی - سبک، پف دار و مطبوع، با کرم فاج ظریف بر پایه پودر شیر، کاکائو و خامه. زمان بسیار کمی برای تهیه این دسر صرف می شود و مواد اولیه آن ساده، ارزان و در دسترس است. کیک های خانگی برای چای عصرانه لحظات دلپذیر و دلپذیری در زندگی هستند که هر خانم خانه دار می تواند برای خانواده یا دوستان خود ترتیب دهد. در این دستور می توانید دانه های نارگیل را با گردوی سوخاری جایگزین کنید.
اغلب اتفاق می افتد که حشره کش های شیمیایی، به ویژه آنهایی که برای مدت طولانی در بازار بوده اند، به دلیل ایجاد مقاومت (مقاومت) در برابر ماده فعال، اثر خود را بر روی آفات متوقف می کنند و سپس آماده سازی های بیولوژیکی می توانند به کمک آنها بیایند. ، به هر حال، تعدادی از مزایای. در این مقاله خواهید آموخت که چگونه Lepidocide از محصولات سبزیجات، توت ها، زینتی و میوه ها در برابر آفات برگ خوار محافظت می کند.
مصریان از نعناع 1.5 هزار سال قبل از میلاد استفاده می کردند. به دلیل محتوای زیاد اسانس های مختلف که بسیار فرار هستند، عطر قوی دارد. امروزه از نعناع در پزشکی، عطرسازی، آرایشی و بهداشتی، شراب سازی، آشپزی، باغبانی زینتی و صنعت شیرینی سازی استفاده می شود. در این مقاله به جالب ترین گونه های نعناع خواهیم پرداخت و همچنین در مورد ویژگی های رشد این گیاه در زمین باز صحبت خواهیم کرد.
مردم 500 سال قبل از دوران ما شروع به پرورش کروکوس کردند. اگرچه حضور این گل ها در باغ زودگذر است، اما همیشه منتظر بازگشت منادیان بهار سال آینده هستیم. کروکوس ها یکی از قدیمی ترین پامچال ها هستند که به محض آب شدن برف گلدهی آن آغاز می شود. با این حال، زمان گلدهی ممکن است بسته به گونه و واریته متفاوت باشد. این مقاله به اولین گونه های کروکوس اختصاص دارد که در اواخر مارس و اوایل آوریل شکوفا می شوند.
سوپ کلم تهیه شده از کلم اولیه جوان در آبگوشت گاو دلچسب، معطر و آسان است. در این دستور طرز تهیه آبگوشت گاو خوشمزه و پخت سوپ کلم سبک با این آبگوشت را خواهید آموخت. کلم زودرس به سرعت پخته می شود، بنابراین بر خلاف کلم پاییزی که پختن آن کمی بیشتر طول می کشد، همزمان با سایر سبزیجات در تابه قرار می گیرد. سوپ کلم آماده را می توان برای چند روز در یخچال نگهداری کرد. سوپ کلم واقعی خوشمزه تر از سوپ کلم تازه تهیه شده است.
زغال اخته یک محصول توت کمیاب و امیدوارکننده در باغ ها است. زغال اخته منبعی از مواد فعال بیولوژیکی و ویتامین ها است و دارای خواص ضد اسکوربوت، ضد التهاب، تب بر و مقوی است. توت ها حاوی ویتامین های C، E، A، فلاونوئیدها، آنتوسیانین ها، عناصر کمیاب - روی، سلنیوم، مس، منگنز، و همچنین هورمون های گیاهی - فیتواستروژن ها هستند. طعم زغال اخته مخلوطی از انگور و زغال اخته است.
با نگاهی به انواع گونه های گوجه فرنگی، سخت است که گیج نشوید - امروزه انتخاب بسیار گسترده است. حتی باغبان های باتجربه هم گاهی با آن گیج می شوند! با این حال، درک اصول اولیه انتخاب انواع "برای خودتان" چندان دشوار نیست. نکته اصلی این است که به ویژگی های فرهنگ بپردازیم و شروع به آزمایش کنیم. یکی از آسان‌ترین گروه‌های گوجه‌فرنگی برای رشد، ارقام و هیبریدهایی با رشد محدود هستند. آنها همیشه مورد توجه باغبانانی بوده اند که انرژی و زمان زیادی برای مراقبت از تخت خود ندارند.
کولئوس که زمانی تحت عنوان گزنه داخلی بسیار محبوب بود و سپس توسط همه فراموش شد، امروزه یکی از رنگارنگ ترین گیاهان باغی و داخلی است. بیهوده نیست که آنها برای کسانی که در درجه اول به دنبال رنگ های غیر استاندارد هستند، ستاره هایی با قدر اول در نظر گرفته می شوند. کولئوس به راحتی رشد می کند، اما نه آنقدر بی نیاز که برای همه مناسب باشد، نیاز به نظارت دائمی دارد. اما اگر از آنها مراقبت کنید، بوته های ساخته شده از برگ های منحصر به فرد مخملی به راحتی از هر رقیبی پیشی می گیرند.
ستون فقرات ماهی قزل آلا پخته شده در گیاهان پرووانسالی، تکه های خوشمزه ای از پالپ ماهی را برای یک سالاد سبک با برگ های سیر وحشی تازه فراهم می کند. قارچ‌ها را کمی در روغن زیتون سرخ می‌کنند و سپس با سرکه سیب می‌پاشند. این قارچ ها نسبت به ترشی های معمولی خوشمزه تر هستند و برای ماهی های پخته مناسب ترند. سیر وحشی و شوید تازه به خوبی در یک سالاد قرار می گیرند و عطر یکدیگر را برجسته می کنند. تندی سیر وحشی هم در گوشت ماهی قزل آلا و هم در تکه های قارچ نفوذ می کند.
یک درخت یا درختچه مخروطی در یک سایت همیشه عالی است، اما بسیاری از مخروطیان حتی بهتر است. سوزن های زمرد با سایه های مختلف باغ را در هر زمان از سال تزئین می کنند و فیتونسیدها و اسانس های آزاد شده توسط گیاهان نه تنها معطر می کنند، بلکه هوا را تمیزتر می کنند. به عنوان یک قاعده، اکثر مخروطیان بالغ منطقه بندی شده درختان و درختچه های بسیار بی تکلف در نظر گرفته می شوند. اما نهال های جوان بسیار دمدمی مزاج تر هستند و نیاز به مراقبت و توجه مناسب دارند.
ساکورا اغلب با ژاپن و فرهنگ آن مرتبط است. پیک نیک در زیر تاج درختان گلدار مدت هاست که به یکی از ویژگی های جدایی ناپذیر استقبال از بهار در سرزمین آفتاب طلوع تبدیل شده است. سال مالی و تحصیلی در اینجا از اول آوریل آغاز می شود، زمانی که شکوفه های باشکوه گیلاس شکوفا می شود. بنابراین، بسیاری از لحظات مهم زندگی ژاپنی ها به نشانه گلدهی آنها اتفاق می افتد. اما ساکورا در مناطق سردتر نیز به خوبی رشد می کند - گونه های خاصی را می توان با موفقیت حتی در سیبری رشد داد.
هر خانم خانه دار تلاش می کند غذاهای خود را خوشمزه و سالم و در عین حال برای چشم دلپذیر کند. انواع مختلفی از سالاد رنگارنگ وجود دارد که به دلیل فراوانی مواد رنگارنگ به آن رنگین کمان می گویند. در میان آنها هم گوشت و ماهی و هم گزینه های کاملا گیاهی وجود دارد.
رنگین کمان سبزیجات: دریایی از فواید یک ظرف
در بین مردم، این غذا به سادگی به عنوان سالاد رنگین کمان شناخته می شود، اما با ظهور اینترنت، می توانید تعداد زیادی از انواع آن را به صورت آنلاین پیدا کنید. نسخه رژیمی یا بدون چربی این سالاد کاملاً از سبزیجات تشکیل شده است. اما برای کسانی که می خواهند کمی ادویه به آن اضافه کنند، می توانند سینه مرغ آب پز و چاشنی سیب زمینی یا چیپس برنج را به دستور اولیه اضافه کنند.
عناصر:
- هویج (خام).
- چغندر (آب پز).
- نخود سبز (تازه یا کنسرو شده).
- پیاز پیاز.
- دانه های انار).
- کلم (خام).
روش پخت و پز:
ابتدا باید تمام مواد را به صورت نوار برش دهید. هویج، پیاز و کلم را با چند قطره سرکه بپاشید، کمی نمک و شکر اضافه کنید. یک ظرف بزرگ مسطح برای نمایش بهترین است. همه محصولات در بخش ها یا نوارها قرار می گیرند و تا زمانی که سالاد خورده نشود، مخلوط نمی شوند.
نکته: سعی کنید روشن ترین سبزیجات را انتخاب کنید و هنگام جوشاندن سینه، بهتر است کمی زردچوبه به آب اضافه کنید تا رنگ زرد طلایی به آن بدهد. بهتر است چیپس را با بیکن یا قارچ بخورید، زیرا رنگ قهوه ای زیبایی دارند.
برای سس می توانید از روغن زیتون با ادویه یا روغن آفتابگردان و چند قطره آب لیمو استفاده کنید.
سالاد افسانه ای "عروس"
این سالاد خوشمزه و رضایت بخش هر سفره ای را تزئین می کند. این نام خود را به دلیل ظاهر زیبا و طعم لطیف خود دریافت کرد. مواد اولیه این غذا ساده است و نیازی به سرمایه گذاری مادی ندارد.
مواد لازم برای 2 وعده:
- سیب زمینی (1 عدد).
- هویج (1 عدد بزرگ یا 2 عدد متوسط).
- چغندر (2 عدد کوچک).
- پیاز (1 سر).
- 3 عدد مرغ یا 6 عدد تخم بلدرچین.
- پنیر سخت (50 تا 55 درصد چربی).
- سس مایونز به مزه (200 گرم).
- روغن سبزیجات.
- نمک.
- پاپریکا شیرین آسیاب شده (اختیاری).
مراحل پخت:
- سیب زمینی، چغندر و هویج را آب پز کرده و رنده کنید. بهتر است نیمی از سیب زمینی و چغندر را برای بریدن تزئینات بگذارید.
- پیاز را (مثل سرخ کردن) خرد کرده و در روغن آفتابگردان سرخ کنید. برای کسانی که پیاز سرخ شده را دوست ندارند، می توانند به سادگی آنها را در آب سرکه مرینیت کنند.
- تخم مرغ ها را بجوشانید و سفیده ها و زرده ها را جدا کنید و همه را جداگانه روی رنده ریز رنده کنید.
- پنیر مانند تخم مرغ از رنده ریز رد می شود.
- بهتر است سالاد "عروس" را در یک کاسه یا کاسه شفاف سرو کنید تا مهمانان بتوانند تنوع و غنای رنگ مواد را ببینند. یک لایه نازک از سیب زمینی های نمک زده و فلفل زده شده را در کف ظرف قرار دهید و سپس پیازها را بچینید. لایه ها را با سس مایونز ثابت می کنیم تا فشرده و یکدست به نظر برسند.
- هویج مخلوط با پیاز به لایه سوم تبدیل می شود که مانند لایه قبلی باید با سس مایونز محکم شود. چهارمین "طبقه" ظرف چغندر با پیاز است، پنجم زرده مخلوط با پنیر، ششم سفید با سس مایونز است.
- برای تزیین می توانید ستاره ها، قلب ها و اشکال مختلف را از محصولاتی که گذاشتیم جدا کنید. برای این کار می توانید از قالب های شیرینی پزی استفاده کنید. کمی پاپریکا روی لایه رویی سس مایونز آن را صورتی ملایم می کند.
نکته : برای این که قسمت ها یکسان باشند بهتر است همه مواد به طور یکجا پخش شوند. اگر همه لایه ها از قبل چیده شده اند، اما کاسه هنوز پر نشده است، می توانید لایه سیب زمینی، پروتئین و پنیر را تکرار کنید.
سالاد تند "ارکیده"
این غذا نه تنها به این دلیل جذاب است که از بقیه غذاها روی میز متمایز است، بلکه بسیار ساده و سریع آماده می شود.
عناصر:
- ژامبون یا بالک - 250 گرم (بالیک عروسی خوب است).
- تخم مرغ (3 عدد).
- خیارشور (3 عدد).
- هویج (1 عدد).
- چیپس سیب زمینی یا برنج (50 گرم).
- پنیر سخت (200 گرم).
- سس مایونز یا سس خامه ترش غلیظ (150 گرم).
روش پخت و پز:
- تخم مرغ را بجوشانید و پوست بگیرید؛
- هویج خام را رنده کنید. این اولین لایه خواهد بود.
- لایه را کمی نمک بزنید و روی آن را با سس مایونز یا سس بپوشانید.
- خیارها را رنده کرده و فشار دهید. آنها لایه دوم را تشکیل می دهند که مانند لایه قبلی با سس مایونز آغشته شده است.
- چیپس های کامل و سالم را از بسته بندی انتخاب کنید و در جای خشک کنار بگذارید. بقیه را مستقیماً در بسته قرار دهید و به عنوان لایه بعدی استفاده کنید. با سس مایونز چرب کنید.
- ژامبون یا بالک را به مکعب های کوچک برش دهید و روی چیپس ها قرار دهید. در این لایه می توانید از ادویه جات استفاده کنید. همه چیز را با سس مایونز بپوشانید.
- لایه نهایی پنیر سفت رنده شده است. هنگام قرار دادن محصول، آن را با قاشق محکم فشار دهید و سس مایونز را اضافه کنید، مثل اینکه محتویات را فشرده کنید.
- سفیده ها را از زرده جدا کرده روی رنده ریز رنده کنید. تمام سطح ظرف را با سفیده ها می پوشانیم، از چیپس کامل گل درست می کنیم و زرده های رنده شده را در وسط شاهکار حاصل می ریزیم.
"رنگین کمان" یکی از سلسله سالادهایی است که به صورت انبوه غذا چیده می شود. برای چنین سالادی، شما باید محصولاتی با رنگ های مختلف انتخاب کنید، اما از نظر طعم به خوبی هماهنگ هستند. برش را می توان به صورت نی یا مکعب های کوچک انجام داد. برای تهیه سالاد، سس مایونز غلیظ یا سس را انتخاب کنید که در مرکز قرار داده شده و به این شکل سالاد روی میز سرو می شود. سالاد بلافاصله قبل از استفاده مخلوط می شود.
برای سالاد رنگین کمان محصولات زیر را انتخاب می کنیم: خیار، گوجه فرنگی، سیب زمینی، تخم مرغ، ژامبون، قارچ، ذرت کنسرو شده، جعفری و سس مایونز. می توانید از نمک و فلفل اضافی نیز استفاده کنید.
سیب زمینی ها را پوست گرفته و به صورت نوار برش دهید، در روغن آفتابگردان سرخ کنید تا ترد شوند.
تخم مرغ ها را بجوشانید و به صورت نوار برش دهید.
گوجه فرنگی ها را به صورت نواری خرد کنید.
همچنین قارچ ترشی.
خیارها را به صورت نوار برش دهید. ذرت را آماده کنید. 2 کپه غذا را در مقابل هم به صورت دایره ای در یک بشقاب گرد بزرگ قرار دهید.
سس مایونز را در مرکز قرار دهید. سبزیجات را با نمک و فلفل بپاشید. سالاد را با جعفری تزئین کنید.
سالاد خوشمزه و زیبای رنگین کمان را روی میز جشن سرو کنید.
نوش جان!
