سوپ خاکشیر با کالری آب مرغ. سوپ خاکشیر با مرغ. بنابراین، به طور خلاصه، صد گرم سوپ خاکشیر حاوی است

سوپ خاکشیر به لطف ترشی دلپذیر و مقوی خود به طور همزمان گرم و "طراوت" می شود. اولین غذا با افزودن برگ های ترشک خوشمزه و غنی می شود، هم در مورد گوشت دلچسب و هم با آب مرغ سبک تر یا حتی در یک نسخه بدون چربی.

امروز ما مرغ را ترجیح می دهیم و عجله می کنیم تا این دستور العمل فوق العاده را قبل از تابستان امتحان کنید و با آن فصل ترشک تازه و آبدار به پایان نرسیده است. مجموعه ادویه ها و نسبت محصولات را می توان به راحتی تنظیم کرد، اما هنوز هم فراموش نکنید که سوپ سوپ خاکشیر است، بنابراین باید مقدار زیادی از جزء اصلی وجود داشته باشد!

عناصر:

خاکشیر - 150 گرم؛
مرغ (بال، پا و غیره) - 300 گرم؛
سیب زمینی - 2-3 عدد؛
پیاز - 1 عدد؛
هویج - ½ عدد؛
کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
نمک، فلفل - به مزه؛
تخم مرغ (برای سرو سوپ) - 3-4 عدد.

دستور پخت سوپ خاکشیر با مرغ با عکس

می توانید سوپ خاکشیر را با بال مرغ، پاها، سینه رژیمی یا یک ست سوپ آماده بپزید (در مثال ما از بال استفاده می کنیم). مرغ شسته شده را در قابلمه بریزید و 2 لیتر آب بریزید و بگذارید بجوشد. برای کاهش محتوای کالری سوپ، اولین آبگوشت را تخلیه کنید. پرنده را دوباره پر از آب کنید و بجوشانید. کل پیاز پوست گرفته را داخل مایع حباب‌دار بریزید و آب گوشت را به مدت 25 تا 30 دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید.
در همان زمان، با جدا کردن یک لایه از پوست، هویج شیرین را به قطعات کوچک برش دهید.
غده های سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی برش دهید.
یک دسته بزرگ خاکشیر را می شوییم و از خاک و برگ های پژمرده خلاص می شویم. قطرات آب را تکان دهید و برگها را به صورت نوارهای نازک برش دهید.
از آب گوشت با مرغ تمام شده، پیاز را می گیریم که قبلاً عملکرد خود را انجام داده است. سیب زمینی ها را داخل تابه بریزید.
بعد هویج های خرد شده را اضافه کنید. آب گوشت را بجوشانید، اجازه دهید سبزیجات حدود 15 دقیقه بجوشد (تا زمانی که نرم شوند).
وقتی سیب زمینی و هویج آماده شد، جزء اصلی را به سوپ اضافه کنید - ترشک آبدار. بعد از جوش بعدی، آب گوشت را حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم نگه دارید و آبگوشت را با ترشی مشخصش اشباع کنید. فراموش نکنید که اولین غذای تقریباً تمام شده را نمک / فلفل کنید.
برای افزایش عطر و ملایم شدن طعم، کره را به تابه اضافه کنید. به محض اینکه آب شد، حرارت را خاموش کنید.
سوپ ترشک غنی را با مرغ سرو کنید و تکه های تخم مرغ آب پز و در صورت تمایل با خامه ترش کم چرب چاشنی کنید.

نوش جان!

بسیاری از زنان به طور باورنکردنی نگران داشتن اندام خوب هستند. برای اینکه همیشه لاغر بمانند چه ترفندهایی به کار می برند. بسیاری از مردم برای ورزش می روند، بسیاری خود را به غذاهای مورد علاقه خود محدود می کنند، برخی هر دو را انجام می دهند. بنابراین هنگام نشستن پشت میز باید بدانند ظرفی که قرار است بخورند چه مقدار کالری دارد. از این گذشته، این که چقدر می توانند وزن اضافه کنند به طور مستقیم به این بستگی دارد. اما خوردن تنها یک غذای کم کالری نه تنها بسیار کسل کننده است، بلکه کاملاً ناسالم است. اما یک راه جالب برای ایجاد تنوع در رژیم غذایی می تواند یک سوپ خاکشیر فوق العاده باشد که نه تنها کالری کمی دارد، بلکه بسیار سالم نیز هست.

بنابراین، به طور خلاصه، صد گرم سوپ خاکشیر حاوی:

تقریبا 40 کالری.
حدود 1.6 گرم پروتئین.
تقریبا 2.6 گرم چربی
کربوهیدرات بیشتر از 3 گرم نیست.

این اعداد بسته به ترکیب سوپ ممکن است متفاوت باشد. اگر می خواهید بدانید سوپ خاکشیر با آب مرغ چقدر کالری دارد، باید محتوای کالری خود مرغ را به "جدول" ما اضافه کنید. اگر نمی دانید سوپ خاکشیر با یک تخم مرغ چقدر کالری دارد، کالری تخم مرغ را به کالری سوپ اضافه کنید. البته، تغییرات دستور غذا می تواند بسیار متفاوت باشد. برخی از افراد سوپ کاملا بدون چربی را با آب دوست دارند، در حالی که برخی دیگر گوشت خوک چرب را ترجیح می دهند. اما، البته، سوپ گوشت خوک دیگر یک سوپ رژیمی سبک نیست. برای مقایسه، می توانید اطلاعاتی در مورد میزان کالری سوپ ترشک با آب مرغ و میزان کالری سوپ با آب گوشت خوک پیدا کنید - تفاوت کاملاً قابل توجه خواهد بود.

تمام مزایا و معایب سوپ خاکشیر:

اثر ملین و کلرتیک.
عملکرد کبد را عادی می کند.
سطح هموگلوبین خون را افزایش می دهد.
به مقابله با کمبود ویتامین کمک می کند.
در صورت ابتلا به بیماری های پوستی روی پوست تاثیر مثبت دارد.
فرآیندهای هضم و خون سازی را بهبود می بخشد.
برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی، زخم معده، ورم معده با اسیدیته بالا منع مصرف دارد و با برخی بیماری های دیگر ناسازگار است.
برای زنان باردار منع مصرف دارد.

اما، با این وجود، فواید آن برای بدن بسیار ارزشمند است. و با توجه به محتوای کالری کم - به خصوص اگر به میزان کالری سوپ خاکشیر با تخم مرغ و آب توجه کنید - این غذا یک مکمل عالی برای رژیم غذایی شما خواهد بود. علاوه بر این، عاشقان ترش از طعم غیر معمول آن قدردانی خواهند کرد. همچنین، کل مجموعه ویتامین هایی که در خاکشیر وجود دارد را فراموش نکنید. به عنوان مثال، در این لیست قطعا ویتامین هایی مانند کاروتن، مجموعه کاملی از ویتامین های B، اسید اسکوربیک، منیزیم، کلسیم، پتاسیم، تانن ها و البته آهن را خواهید یافت. اگر به میزان کالری موجود در خاکشیر علاقه دارید، پاسخ واضح است: بسیار کم. به طور دقیق تر، صد گرم خاکشیر تقریباً 19 کالری تولید می کند.

خاصیت جالب خاکشیر اثر ضد درد ملایم آن است. به لطف مجموعه ای خاص از عناصر، می تواند به بریدگی ها و سوختگی های جزئی کمک کند. اگرچه توسط پزشکی علمی به رسمیت شناخته نشده است، مادربزرگ ها اغلب از آن برای موقعیت های مختلفی استفاده می کنند که در آن نیاز به تسکین درد دارند.

با بازگشت به دستور العمل های مختلف برای سوپ ترشک، بلافاصله می گوییم که گزینه های زیادی وجود دارد. اگر نگرانی اصلی شما این است که آیا سوپ شما را چاق می کند، می توانید به راحتی اطلاعاتی در مورد کالری سوپ ترشک بدون گوشت یا میزان کالری سوپ ترشک با مرغ پیدا کنید. خوب، از آنجایی که شما قبلاً شروع به مقابله با این موضوع کرده اید، به شما توصیه می کنیم بلافاصله به مقدار کالری سوپ ترشک با گوشت گاو نگاه کنید. به هر حال، سوپ گوشت گاو مصالحه ای بین سوپ مرغ سبک و گوشت گاو سنگین است. اما متأسفانه همه گوشت گاو را دوست ندارند. اما درمان ضعیف گوشت گوساله تقریباً غیرممکن است - کالری زیادی ندارد، لطیف و اشتها آور نیست.

فراموش نکنید که می توانید سیب زمینی را به سوپ اضافه کنید. درست است، سیب زمینی بهترین گزینه برای رژیم غذایی نیست، زیرا حاوی نشاسته است که برای کاهش سریع وزن مفید نیست. اما اگر به مقدار کالری سوپ خاکشیر با سیب زمینی نگاه کنید، ممکن است ترس شما کمی کاهش یابد. از این گذشته، در واقع، بعید است که سوپ خاکشیر بتواند به یک غذای معمولی در رژیم غذایی شما تبدیل شود. در عوض، خوب است که از آن برای تنوع استفاده کنید. بنابراین، یک جفت سیب زمینی نقش خاصی برای اندام شما ایفا نمی کنند، اما می توانند طعم و مزه و سیری را به سوپ اضافه کنند.

به هر حال، به نظر می رسد که ما به این سوال پاسخ داده ایم که چگونه می توان متوجه شد سوپ کلم ترشک چقدر کالری دارد. فقط باید به کالری سوپ خاکشیر روی آب، کالری محصولاتی را که قرار است در سوپتان بریزید اضافه کنید. امیدواریم از این غذا خوشتان بیاید و بتوانید هر از گاهی برای ناهار خود را با یک سوپ غیر استاندارد پذیرایی کنید. به هر حال، رژیم یک رژیم غذایی است، اما شما همچنان تنوع می خواهید.

از جمله سبزیجاتی که از محبوبیت خاصی برخوردار است سبزی های سبز است که شامل ترشک است که برای تهیه سالاد و سالاد اول استفاده می شود. خانم های خانه دار از خرید خاکشیر خوشحال می شوند، زیرا در این مورد نیازی به فکر کردن در مورد غذای خانواده خود نیست و مهمانان نیز از سوپ ترشک سبز تهیه شده مطابق یکی از دستور العمل های بسیار لذت می برند. حاوی مواد مختلفی از جمله انواع گوشت و سبزیجات است، اما نه تنها خوشمزه است. "شاهکارهای" این گیاه مقرون به صرفه فوق العاده مفید است، آنها می توانند گرسنگی را برطرف کنند و حتی می توانند روحیه شما را تقویت و تقویت کنند. در مورد خواص تغذیه ای خاکشیر صحبت می کنیم و این فقط 20 کیلو کالری در 100 گرم است، فقط باید به این سوال پاسخ دهیم که سوپ خاکشیر، ترشک چقدر کالری دارد و آیا مصرف آن منع مصرف دارد یا خیر.

ترکیب و خواص مفید

اندام باریک رویای پنهان یا آشکار هر زنی است، به همین دلیل است که می پرسند سوپ ترشک با سیب زمینی، سوپ کلم، با تخم مرغ در آب گوشت خوک، در آب چقدر کالری دارد و این ترکیبی است که ما داریم. عادت به دیدن آن در قبل از صحبت در مورد محتوای کالری سوپ کلم ترشک (نام دیگر)، اجازه دهید به ترکیب بیوشیمیایی آنها نگاه کنیم. ظرفی که طبق یک دستور العمل کلاسیک تهیه می شود حاوی مجموعه کاملی از ویتامین ها و مواد معدنی است که به ویژه در خود سبزی سبز فراوان است ، اما برای حفظ حداکثر مقدار آنها ، نیازی به هضم نیست. این سبزی دارای اثر ملین است، تأثیر مفیدی بر کبد دارد، ترکیب خون را عادی می کند، میزان هموگلوبین را افزایش می دهد، اما هنوز ارزش سوء استفاده از آن را ندارد، به خصوص اگر با کلیه ها و برخی بیماری های گوارشی مشکل دارید.

محتوای کالری

متخصصان تغذیه اغلب باید به این سوال پاسخ دهند که سوپ سبز با تخم مرغ چقدر سالم یا مضر است، اما در این ترکیب بیشتر آشناست. پاسخ دادن به این سوال دشوار است، زیرا اولین غذای پخته شده با آب گوشت خوک یک چیز است و اگر در مورد محتوای کالری سوپ با تخم مرغ، اما با آب صحبت کنیم، چیز دیگری است. وزن "دم کردن" خاکشیر در آب گوشت خوک 65 کیلو کالری در 100 گرم است، علیرغم این واقعیت که محتوای کالری سوپ ترشک بدون گوشت از 40 کیلو کالری تجاوز نمی کند.

اگر طرفدار گوشت نیستید، حداقل تخم مرغ را رها نکنید و اطلاعات در مورد کالری سوپ ترشک با تخم مرغ بدون گوشت، آب مرغ و مرغ می تواند همه شک و تردیدها را در مورد فواید چنین غذایی برطرف کند. در مورد اول، تقریباً 35 کیلو کالری است - یک ظرف واقعا رژیمی. خامه ترش به خوش طعم شدن غذا کمک می کند و اگر می خواهید میزان کالری سوپ خاکشیر روی آب با تخم مرغ و خامه ترش را بدانید، وزن خامه ترش را اضافه کنید و یک قاشق غذاخوری حدود 40 کیلو کالری دارد که باعث می شود. فکر.

اگر نمی خواهید چند ده کیلو کالری اضافی دریافت کنید، می توانید از مرغ برای تهیه آبگوشت رژیمی استفاده کنید و با پاسخ دادن به سوال در مورد "وزن" غذای تهیه شده با آن، مطمئن شوید که این برای اندام شما خطرناک نیست. سوپ مرغ. محتوای کالری سوپ خاکشیر با آب مرغ 35 کیلو کالری است. در پاسخ به این سوال که اولین غذای مرغ چقدر سالم است، باید بدانید که از چه قسمتی از لاشه برای تهیه استفاده شده است، زیرا محتوای کالری سوپ خاکشیر با مرغ در صورت پختن آن با پوست می تواند به میزان قابل توجهی افزایش یابد.

ما با تهیه سوپ بدون تخم مرغ 35 کالری دریافت می کنیم و با اضافه کردن "وزن" نصف تخم مرغ به این مقدار می توانیم بفهمیم که یک ظرف با تخم مرغ در آب مرغ چقدر "وزن" دارد.

محتوای کالری سوپ ترشک با آب گوشت، با گوشت گاو، با آبگوشت گاو و سایر گوشت ها، همانطور که می بینید، با "وزن" یک غذای بدون چربی متفاوت است، در حالی که یکی از محبوب ترین ها دستور پخت سوپ بر اساس گوشت گاو است. ابگوشت. طبیعتاً می خواهید بدانید سوپ ترشک با گوشت گاو چقدر کالری دارد. اگر گوشت بدون چربی باشد، وزن آن بیش از 30 کیلو کالری در 100 گرم نیست. بنابراین، سوپ گوشت گاو را می توان بدون محدودیت مصرف کرد.