Caserola de cartofi cu carnati si branza reteta cu fotografii. Rețete minunate pentru caserole cu cartofi și cârnați Piure de cartofi și caserolă cu cârnați cu brânză

Cârnații pot fi folosiți pentru a face un mic dejun sau o cină rapidă. Se pot servi cu orice garnitură și se poate face și o caserolă cu cârnați. Rețetele pentru acest fel de mâncare vă așteaptă mai jos.

Caserolă de cartofi cu cârnați

Ingrediente:

cartofi - 500 g;
ouă – 2 buc.;
cârnați – 4 buc.;
brânză - 100 g;
ulei vegetal;
sare, piper negru măcinat.

Pregătirea

Curățați cartofii și gătiți-i până aproape gata, adăugând sare după gust. Apoi se răcește și se da pe răzătoare. Bateți ouăle separat și amestecați-le cu grijă cu cartofii. Se sare, se piperează și se amestecă amestecul. Ungem forma cu ulei și întindem amestecul de cartofi, așezând deasupra cârnații tăiați cubulețe sau cercuri. Se presară cu brânză rasă. Într-un cuptor preîncălzit, gătiți caserola de cartofi cu cârnați timp de 20 de minute.

Caserolă de dovlecel cu cârnați

Ingrediente:

dovlecel – 300 g;
morcovi - 300 g;
conopidă - 300 g;
– 300 g;
cârnați – 300 g;
ouă – 5 buc.;
brânză - 200 g;
sare, piper negru măcinat, mărar - după gust.

Pregătirea

Curățăm dovleceii și morcovii, îi tocăm grosier, îi punem în apă clocotită cu sare împreună cu inflorescențele de broccoli și conopidă timp de 3 minute.După aceasta, scurgem apa și lăsăm legumele să se răcească. Trei brânzeturi pe răzătoare, tocați verdeața. Sparge ouale, stropeste-le cu piper, sare si bate bine. Tăiați cârnații în felii. Ungeți forma cu unt, presărați pesmet și întindeți amestecul de legume, puneți cârnați deasupra și umpleți totul cu ouă. Dam la cuptorul preincalzit la 210°C pentru 15 minute. Apoi îl scoatem, îl stropim cu brânză rasă, mărar și mai fierbem încă 10 minute până se rumenește.

Caserolă de cârnați într-un aragaz lent

Ingrediente:

cartofi decojiti – 850 g;
– 8 buc.;
cârnați – 8 buc.;
ouă – 2 buc.;
făină - 3 linguri. linguri;
sare, condimente pentru cartofi - după gust;
unt pentru lubrifiere.

Pregătirea

Înfășurați fiecare cârnați cu o felie de brânză. Trei cartofi decojiți pe o răzătoare coreeană de morcovi. Adaugati faina, ouale, sare si condimente dupa gust. Amesteca totul bine. Ungeți vasul cu multicooker cu ulei și întindeți jumătate din cartofi. Apoi întindeți cârnații și acoperiți-i cu cartofii rămași. Gătiți în modul „Coacere” timp de 65 de minute. Apoi scoatem caserola folosind coșul pentru abur. Întoarceți partea palidă în jos și gătiți în același mod pentru încă 20 de minute. Și după aceea o scoatem și o servim la masă. Dacă doriți, puteți servi smântână alături de caserola cu cârnați și brânză.

Caserolă de paste italiene cu cârnați

Ingrediente:

paste - 450 g;
ceapa – 1 buc.;
lapte – 450 ml;
făină - 30 g;
brânză Gouda – 230 g;
cârnați – 500 g;
unt - 40 g;
brânză pecorino – 70 g;
patrunjel – 1 legatura;
sare, piper - dupa gust;
biscuiți măcinați - 3 linguri. linguri.

Pregătirea

Încingeți imediat cuptorul la 220°C. Ungeți tava de copt cu unt sau ulei vegetal. Fierbe pastele. Curățați ceapa și tăiați rondele. Pune untul intr-o tigaie si prajeste-l ceapa pregătită până când este transparentă. După aceasta, adăugați făina cernută, amestecați și prăjiți totul până se rumenește. Acum turnați laptele și, amestecând, gătiți până se îngroașă, aproximativ 5 minute. Întindeți brânza Gouda rasă și așteptați să se topească complet. Apoi scoateți tigaia de pe foc. Puneti pastele finite intr-o strecuratoare si combinati-le cu laptele si sosul de ceapa. Acum adăugați feliile de cârnați, jumătate de pătrunjel tocat, jumătate de brânză pecorino și amestecați. Amestecul preparat se pune intr-o forma, unsa cu unt si presarata cu pesmet. Se presară deasupra brânza rămasă și ierburile. Coaceți aproximativ 15 minute.

Cartofii și cârnații sunt produse care se găsesc adesea pe masa compatrioților noștri. Mulți le consideră obișnuite și plictisitoare. Totuși, dacă faci o caserolă din aceleași produse, vei obține un preparat frumos, aromat și foarte gustos. În plus, pe lângă cartofi și cârnați, puteți adăuga brânză, ciuperci, smântână sau orice altceva la alegere. Vom vorbi astăzi despre opțiunile pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare.

Simplu cu carnati

Dacă nu aveți timp să pregătiți prânzul, dar doriți să vă mulțumiți dvs. și familiei dvs. cu un fel de mâncare caldă delicioasă, atunci această opțiune este perfectă pentru dvs. Reteta acestei caserole presupune folosirea urmatoarelor produse: 500 de grame de cartofi, 4-5 carnati, un ou, 100 ml pasta de rosii, 100 de grame de branza (trebuie alese soiuri tari), precum si ierburi si sare.

Instrucțiuni

Mai întâi trebuie să fierbi cartofii și să-i piurezi. Apoi amestecați-l cu oul și adăugați sare. Ungeți ușor forma în care veți coace vasul cu ulei și apoi puneți piureul în ea. Adăugați deasupra un strat de pastă de tomate. Tăiați cârnații bucăți. Pune-le deasupra pastelor. Răziți brânza și presărați-o peste viitoarea caserolă. Pune forma la cuptorul preincalzit la 180-190 de grade. Al nostru cu cârnați și brânză va fi gata în aproximativ un sfert de oră. Tot ce trebuie să faci este să-l scoți din cuptor și să stropești cu ierburi tocate. Acum caserola este gata de servit!

Caserolă cu cartofi, cârnați și ciuperci

Va oferim o alta reteta pentru un preparat gustos, satios si aromat. Presupune folosirea unor ingrediente precum un kilogram de cartofi, 8 cârnați, o jumătate de kilogram de ciuperci la alegere, 50 de grame de brânză, 400 ml de smântână, două cepe, precum și sare și unt pentru ungerea vasului de copt.

Pentru început, ceapa trebuie curățată și tăiată în jumătate de rondele. Prăjiți-l într-o tigaie până devine transparent. Apoi prăjiți ciupercile separat până sunt fierte. Datorită lor, caserola noastră de cartofi cu cârnați va fi și mai suculentă, gustoasă și aromată!

Acum să trecem la ingredientele principale. Tăiați cârnații în bucăți mici. Tăiați cartofii folosind un cuțit sau o răzătoare grosieră. Ungeți tava de copt cu ulei. Pune jumătate din cartofi în ea. Sa adaugam putina sare. Apoi adăugați jumătate de cârnați, jumătate de ciuperci și ceapă. Umpleți cu smântână. Puneți ingredientele rămase în aceeași ordine. Acoperiți totul cu folie.

Caserola de cartofi cu cârnați la cuptor trebuie gătită la 180 de grade timp de aproximativ o oră. Apoi folia trebuie îndepărtată. Caserola trebuie stropită cu brânză, în prealabil mărunțită cu răzătoarea, și introdusă la cuptor pentru încă un sfert de oră. Felul de mâncare trebuie servit fierbinte. Merge bine cu legume proaspete sau cu salata. Poftă bună!

Reteta de caserola multicooker

Mâncarea pe care o luăm în considerare poate fi preparată nu numai la cuptor. Așadar, gospodinele îl fac atât într-o tigaie, cât și într-un aragaz lent. Vă sugerăm să luați în considerare ultima opțiune. Caserola de cartofi cu cârnați, gătită într-un cuptor lent, se dovedește foarte fragedă, aromată și incredibil de gustoasă. Acest proces va dura foarte puțin timp și efort.

Așadar, pentru a pregăti acest fel de mâncare vom avea nevoie de 700 de grame de cartofi, șapte cârnați, 200 de grame de brânză, trei linguri de făină, patru ouă, unt pentru ungerea formei, precum și piper, sare și alte condimente după gustul tău.

În primul rând, decojiți cartofii și tăiați-i mărunt. Alternativ, îl puteți da prin răzătoare. Adăugați două ouă, piper și sare. Apoi adaugam faina si amestecam bine. Se macină brânza folosind o răzătoare. Spargeți cele două ouă rămase într-un castron separat și agitați. Acoperiți cu ulei vasul cu mai multe gătite. Pune jumătate din cartofi în ea. Înmuiați fiecare cârnați în amestecul de ouă și apoi rulați în brânză rasă. Puneți-le deasupra cartofilor. Puneți deasupra brânza rămasă și ouăle. Adăugați al doilea strat de cartofi ca ultim strat. Închideți capacul. Caserola noastră de cartofi cu cârnați într-un aragaz lent se va găti în modul de coacere timp de aproximativ 60-65 de minute. Tot ce trebuie să faci este să scoți cu grijă vasul și să îl servești pe masă. Caserola este cel mai bine consumată fierbinte. Îl poți servi cu sos de roșii, ketchup sau chiar muștar sau smântână. Poftă bună!

Vă aduc în atenție o rețetă practică. În ciuda simplității și nepretenționității acestei rețete, felul de mâncare se dovedește pur și simplu minunat. Familia mea își golește farfuriile în câteva minute. foarte aromat, satios si apetisant, cu crusta maro aurie. Asigurați-vă că pregătiți acest fel de mâncare acasă și faceți plăcere celor dragi cu o masă delicioasă.

Ingrediente:

- 5 articole;
- 6 articole;
smântână - 3 linguri;
ouă - 2 bucăți;
sare - 0,5 linguriță;
usturoi - 2 catei;
brânză tare - 100 de grame;
piper negru măcinat - un sfert de linguriță;
ulei vegetal pentru ungerea formei.

Caserolă de cârnați. Reteta pas cu pas

Pentru început, bateți un ou într-un castron convenabil și adăugați usturoiul, zdrobit cu o răzătoare, presă sau cuțit și amestecați totul.
Apoi pregătim cartofii: trebuie spălați, curățați și dați pe răzătoare fină. Adăugați cartofii rasi în vasul cu oul și usturoiul, amestecați totul.
Adăugați sare și piper la masa omogenă. Reglați cantitatea de sare și piper după gustul dvs.
Apoi, dați pe răzătoare brânza tare pe răzătoare. Brânza rasă trebuie împărțită în două părți: prima trebuie adăugată la masa omogenă din vas.
Luați o tavă de copt, ungeți-o cu ulei vegetal și puneți cârnați pe fundul vasului (fie întregi, fie tocați). Puneți un amestec omogen de cartofi între cârnați și deasupra acestora.
Amestecă a doua parte de brânză tare rasă cu un ou și smântână până se omogenizează. Se toarnă masa omogenă amestecată peste caserolă.
Dați tava într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți aproximativ patruzeci de minute.

Acesta este un fel de mâncare gustos și satisfăcător care este ușor de preparat din ingrediente disponibile pentru toată lumea. Puteți decora înainte de servire

Există multe rețete de caserolă cu cârnați și toate sunt foarte simple:

cartofi, macaroane sau brânză - alegerea este a ta.

Reteta 1: caserola de cartofi cu carnati (pas cu pas)

O cină rapidă poate fi făcută din cartofi și cârnați. Mai mult, este posibil să fierbeți cartofii în jachete în avans. Caserolă delicioasă cu crustă aurie și aromă aromată.

Cartofi 1,5 kg
Cârnați 3 buc.
Ouă de pui 3 buc.
Smântână 4 linguri. l.
Branza tare 100 gr
Ceapa verde 1 buchet
Sarat la gust
Piper negru măcinat după gust
Unt 100 gr
Ierburi italiene condimente după gust

Pregătiți produsele necesare. Cartofii pot fi fierți în prealabil. Pentru aceasta cantitate de cartofi ai nevoie de cel putin 3 bucati. cârnați lungi. În general, într-o astfel de caserolă poți folosi cantitatea la discreția ta.

Tăiați cârnații în rondele de aproximativ 1,5 cm grosime.

Fierbeți cartofii nu mai mult de 20 de minute. Lăsați să se răcească și îndepărtați pielea.

Unge cu unt moale fundul și marginile vasului de copt. Răziți jumătate din cartofi cu o răzătoare grosieră pe toată suprafața cratiței. Sarați, piperați și stropiți cu jumătate din ceapa verde tocată, adăugați condimente pe bază de plante. Nu amestecați cartofii (cartofii fierți în jachete rețin gluten și se pot aglomera prin amestecare).

Apoi radeți cartofii rămași deasupra, adăugați și sare, piper și stropiți cu ceapă. Distribuiți uniform bucățile de cârnați pe toată suprafața cartofilor, apăsându-le ușor în cartofi.

Bate ouale, adauga smantana si amesteca bine.

Răspândiți untul rămas în bucăți mici peste cartofi. Se toarnă deasupra amestecul de ou-smântână.

Acoperim tava cu folie si dam la cuptorul incins la 180 de grade. timp de aproximativ 25 de minute. În acest timp, amestecul de ou-smântână trebuie copt complet.

Scoateți tava din cuptor și radeți brânza pe caserolă folosind o răzătoare fină. Se da din nou la cuptor pana cand branza se rumeneste la deschidere.

Scoateți caserola finită din cuptor și lăsați să se răcească puțin. Tăiați în porții și serviți fierbinți cu legume, salate de legume sau murături.

Reteta 2: caserola cu carnati si rosii la cuptor

Un fel de mâncare consistent, gustos și rapid pentru micul dejun, prânz și cină, pentru mari și mici.

Cartofi 4 buc
Ouă 2 buc
Mărar uscat 2 vârfuri
Sarat la gust
Praf de piper negru măcinat
Cârnați 2 buc
rosii 2 buc
Branza 200 gr
Ulei vegetal 1 lingura

Radeți cartofii fierți în jachete sau luați piure de cartofi gata preparat.

Rupeți două ouă de pui în el, adăugați sare, mărar uscat și piper negru.

Amesteca.

Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal și întindeți amestecul de cartofi.

Tăiați cârnații în felii.

Se pune pe cartofi.

Tăiați roșiile.

Puneți pe cârnați.

Frecați ultimul strat și stropiți cu brânză.

Se da la cuptor pentru 10-15 minute la 180-200 de grade.

Scoateți din cuptor.

Aranjați pe farfurii și serviți. Poftă bună!

Reteta 3, simpla: caserola de paste cu carnati la cuptor

Totul este foarte simplu aici - un minim de mâncare și efort, iar acum o cină delicioasă și satisfăcătoare este pe masă. Ca paste se pot folosi orice tip de paste sau vermicelli, de preferat din grau dur; carnatii pot fi inlocuiti cu carnati fierti sau carnati.

paste uscate - aproximativ 250 de grame
cârnați - 4-5 buc.
brânză tare - 75 de grame
ouă de pui crude - 3 buc.
ceapa verde - 5-6 pene
maioneza sau smantana - 2 linguri
ketchup sau pasta de tomate - 2 linguri
piper negru - un praf
ulei vegetal pentru uns tava
Sarat la gust

Aduceți aproximativ 3 litri de apă la fiert, adăugați sare după gust, adăugați pastele și fierbeți până sunt fierte pe jumătate. Va dura jumătate din timpul indicat pe pachet. Scurge pastele intr-o strecuratoare, clateste cu apa rece si combina cu maioneza si ketchup.

Ceapa verde se toaca marunt si se adauga la paste.

Pregătiți umplutura batând toate cele trei ouă energic cu un tel și condimentând după gust cu piper negru și sare.

Scoateți cârnații din carcasă și tăiați în cercuri sau semicercuri.

Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Combinați toate ingredientele, turnați dressingul, amestecați bine și transferați cu grijă într-o tavă de copt unsă.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 25 de minute.

Serviți caserola de paste fierbinți cu ierburi și legume proaspete.

Reteta 4, pas cu pas: caserola cu carnati si branza

Caserola cu brânză este un fel de mâncare hrănitor și gustos, care nu necesită mult timp pentru a fi pregătit. Și dacă folosești un blender în timpul procesului de gătit, atunci poți pregăti toate ingredientele în 10 minute. Tot ce trebuie să faceți este să așteptați ca caserola să se gătească în cuptor.

brânză, 200 de grame
cârnați, 4 bucăți
chefir, 500 de grame
făină, 2 căni.
ou, 3 bucăți
sare, ½ linguriță.

Pentru caserolă, trebuie să tăiați brânza. Acest lucru se poate face cu o răzătoare sau se poate folosi un mini tocător.

Acum trebuie să amestecați umplutura pentru caserolă. Trebuie să amestecați ouăle și chefirul.

Și adăugați, de asemenea, făină și sare.

Rezultatul este o masă omogenă, care în consistență seamănă cu smântâna.

Tăiați cârnații în felii. Cârnații pot fi folosiți fie obișnuiți, fie cu umplutură de brânză. Amestecați umplutura cu brânză și cârnați tocați.

Turnați amestecul în tava de copt, distribuind cârnații uniform.

Coaceți caserola cu brânză pentru aproximativ 30-40 de minute. Caserola va crește pe măsură ce se coace, dar se va scufunda pe măsură ce se răcește.

Poti servi caserola cu ierburi si smantana. Când este rece, caserola nu este mai puțin gustoasă.

Reteta 5: caserola cu branza cu carnati la cuptor (cu fotografie)

Cârnați de doctor
50 g brânză tare
2 buc Ouă de masă din prima categorie
4 bucăți pâine albă
dupa gust Sare, piper
1 lingura. lingura de caș crem

Tăiați pâinea (tăiați în prealabil crusta) și cârnații în cuburi mici. Răziți brânza.

Bate ouale, adauga paine, carnati si cascaval ras. Condimenta. Adăugați brânză de vaci.

Se ung cu ulei formele de copt, se transfera amestecul si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.

Rețeta 6: Caserolă de piure de cartofi cu cârnați

Dacă ți-au rămas piureul de cartofi de ieri la frigider, poți, bineînțeles, doar să-l încălziți la cuptorul cu microunde sau într-o tigaie, sau puteți face o caserolă atât de delicioasă și aromată cu cârnați. Iar în loc de resturile de la prânzul de ieri, pe masă va fi un fel de mâncare frumos, complet, care poate fi completat cu ușurință cu orice salată de legume.

Piure de cartofi
Cârnați 6 buc.
Ouă de pui 2 buc.
brânză 50 g.
Smântână 2 linguri.
Usturoi 2-3 catei
Sare, piper negru măcinat după gust
Ulei vegetal

Combinați 1 ou, usturoiul stors printr-o presă, piper negru măcinat.

Amesteca.

Combinați piureul de cartofi cu oul bătut.

Amesteca.

Se rade brânza, se adaugă al doilea ou și smântână, se adaugă sare dacă se dorește.

Amesteca.

Ungeți o tavă de cuptor cu ulei vegetal și puneți cârnații.

Peste cârnați se întinde piureul de cartofi și se netezește.

Deasupra se intinde branza si smantana.

Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana se rumenesc aproximativ 20-30 de minute.

Reteta 7: Caserola de paste cu carnati (fotografii pas cu pas)

Această caserolă de paste la cuptor cu cârnați și brânză este ușor de făcut și delicioasă. Salvați pastele de ieri în câteva minute și bucurați-vă familia cu un preparat delicios.

Paste fierte. Puteți folosi orice formă de paste, dar este indicat să tăiați spaghetele pentru a face caserola pufoasă.
Cârnați - câți găsiți la frigider, 5-7 buc.
Pastă de roșii - 3 linguri. (poate fi înlocuit cu orice sos de roșii),
1 ceapa medie,
Brânză - 200-300 g.,
Legume și unt,
Tavă de copt cu laturi înalte.

Prăjiți ceapa tocată mărunt în legume sau unt într-o tigaie.

Se amestecă pasta de roșii cu trei linguri de apă și se toarnă în tigaia cu ceapa.

Adăugați cârnații tăiați rondele în sosul de roșii și fierbeți până când cârnații sunt gata - nu mai mult de 5 minute.

Puneți ingredientele caserolei în straturi într-o tavă unsă cu unt:

1 strat - paste fierte în apă cu sare,

Al 2-lea strat - cârnați în sos,

Al 3-lea strat - brânză rasă,

Al 4-lea strat - paste din nou,
5 straturi - cârnați,
Al 6-lea strat - brânză,
Al 7-lea strat - paste.

Se presara branza deasupra caserolei de paste si se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 15-20 de minute.

Când stratul superior de brânză s-a rumenit, scoateți caserola, tăiați-o în porții și mâncați un preparat copios.

https://www.eat-me.ru/20170830/zapekanka-sosiski.htm

Rețete pas cu pas pentru prepararea caserolei de cartofi cu cârnați din piure, cartofi cruzi sau fierți, în straturi: la cuptor, slow cooker și microunde

2018-03-20 Oleg Mihailov

Nota
reţetă

5442

Timp
(min)

Porții
(persoane)

În 100 de grame din vasul finit

7 gr.

12 gr.

Carbohidrați

8 gr.

176 kcal.

Opțiunea 1: Rețetă clasică de caserolă de cartofi cu piure de cârnați

Acest fel de mâncare simplu este un adevărat salvator pentru familiile cu copii mici. A-i convinge să mănânce mese sănătoase și hrănitoare nu este o sarcină ușoară. Iar oferind o caserolă luxoasă, ba chiar ornandu-l cu legume tocate, poți ajunge la un compromis chiar și cu cei mai capricioși mici gurmanzi.

Ingrediente:

cârnați - 300 gr.;
un ou proaspat;
o jumătate de kilogram de cartofi;
usturoi;
unt „tradițional” - 70 gr.;
125 ml lapte;
ceapa mica;
brânză, „Poshekhonsky” - 100 de grame;
o felie de margarina.

Reteta pas cu pas de caserola de cartofi cu carnati

Tăiați cartofii curățați în felii. Se pune intr-o cratita, se adauga apa rece si se adauga putina sare. Fierbeți cartofii până când sunt complet fierți.

Scurgem tot bulionul din tigaie, piureăm cartofii într-un piure. Adăugați jumătate din unt și bateți cu un piure. La final se adauga laptele fierbinte si se bat din nou bine. Lăsați piureul să se răcească, apoi amestecați oul omletă.

Curățați coaja de ceapă și cățelul mare de usturoi. Tăiați ceapa în felii mici și tăiați usturoiul cu un cuțit. Prăjiți ingredientele zdrobite în 20 de grame de unt până devin frumos aurii.

Aplicați un strat subțire de margarină pe fundul și pereții formei refractare și puneți niște piure de cartofi în el. După ce ați nivelat suprafața, întindeți ceapa prăjită peste cartofi, iar deasupra cârnații tăiați în cercuri. Acoperiți umplutura cu piureul rămas și neteziți-o.

Tăiați untul rămas în felii subțiri și întindeți-l pe toată suprafața viitoarei caserole; frecați uniform brânza deasupra.

Puneți forma într-un cuptor preîncălzit. Ținem caserola de cartofi în ea până la douăzeci de minute, până când brânza topită se fixează într-o crustă aurie.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă de caserolă de cartofi cu cârnați (din cartofi cruzi)

Dacă prima caserolă a fost făcută din piure de cartofi, atunci următoarea va fi din cartofi proaspeți. Gospodinele sunt bine conștiente de proprietatea cartofilor decojiți și, mai ales, răzuiți de a se închide rapid la culoare, așa că va trebui să acționați deosebit de rapid și cu dibăcie.

Ingrediente:

șapte cârnați;
usturoi;
șase cartofi mari;
ouă proaspete selectate - două bucăți;
ceapa mica;
branza tare;
două linguri de făină;
brânză ușor sărată - 100 gr.;
un pahar de smântână groasă;
trei linguri de ketchup gros de roșii;
o felie de unt bogat în grăsimi.

Cum să gătești rapid caserola de cartofi

Porniți cuptorul să se încălzească și frecați interiorul tavii cu ulei.

Puneți cârnații pe fundul tigaii pregătite. Cârnații se potrivesc și pentru această caserolă, dar având în vedere că au diametrul mai mare, vor trebui tăiați pe lungime.

După ce curățați cartofii, clătiți tuberculii cu apă rece. Se pisează pe răzătoare fină într-un bol, se rade aici ceapa și cățelul de usturoi, se adaugă un ou și se amestecă amestecul.

Răziți grosier toată brânza într-un castron mic separat. După ce am amestecat bine, adăugați câteva chipsuri în amestecul de cartofi, adăugați făina și amestecați-o din nou. Puteți adăuga mirodenii aromate din setul de ierburi italiene.

Transferați amestecul de cartofi pe cârnați în formă și nivelați cu grijă suprafața.

Pune oul intr-un recipient mic si bate puternic cu un tel. Adăugați puțină sare, smântână, așchii de brânză rămase și ketchup.

Întindeți dressingul pregătit peste cartofi și întindeți-o într-un strat uniform. Acoperiți tava cu folie.

Așezați recipientul cu viitoarea caserolă pe un grătar de sârmă instalat la nivelul mijlociu al cuptorului timp de un sfert de oră. Apoi, îndepărtând folia, fierbeți încă zece minute.

Opțiunea 3: Caserolă rapidă de cartofi cu cârnați și brânză procesată

Un aragaz lent este bun nu numai pentru terci și omlete. Caserole din el ies pufoase și rumene. Alege brânză de o calitate deosebit de bună și fără aditivi de aromatizare; fără exagerare, de asta depinde întregul fel de mâncare. Cârnații afumati, dacă decideți să utilizați acest tip special de cârnați, trebuie să fie, de asemenea, de cea mai bună calitate și doar afumati în mod natural.

Ingrediente:

kilogram de cartofi;
opt cârnați;
felii de brânză procesată - 8 buc.;
trei linguri de făină;
doua oua;
lingură de unt „țărănesc”;
un set de condimente pentru preparate din cartofi.

Cum să gătească

Spălați tuberculii de cartofi de pe pământ. Fără a curăța coaja, adăugați apă la cartofi și fierbeți până se înmoaie. Dupa ce ai strecurat bulionul, se lasa sa se raceasca.

Înfășurați fiecare cârnați cu o felie de brânză.

Scoateți coaja de pe cartofii răciți. Frecați tuberculii cu o răzătoare grosieră.

Pune cartofii într-un bol și sparge un ou în el. Se condimentează cu condimente, se stropește cu făină și se amestecă bine.

Frecați suprafața interioară a vasului de gătit cu unt înmuiat și întindeți o parte din amestecul de cartofi. Puneți deasupra cârnații înveți în brânză și acoperiți cu cartofii rămași.

Pregătim caserola selectând „Coacere” din lista de moduri și setând cronometrul la 60 de minute. Folosind un cuptor cu abur, scoateți caserola și puneți-o înapoi în bol, cu partea palidă în jos. Aduceți-vă la pregătire în același mod timp de aproximativ douăzeci de minute.

Opțiunea 4: caserolă copioasă de cartofi cu cârnați și brânză tare la cuptor

Tipul de brânză poate fi oricare, importantă doar naturalețea produsului. Brânzeturile speciale topitoare pentru pizza sunt mai bune decât altele. Pentru caserola finită, oferă o salată de roșii cu unt și ceapă. Pentru asta foloseste cele mai suculente legume si cel mai aromat ulei.

Ingrediente:

brânză tare, ascuțită - 200 gr.;
300 gr. cârnați;
cartofi - șapte tuberculi mari;
lapte, grasime plina - 0,5 l.;
ouă proaspete selectate - 2 buc.;
60 gr. maioneza bogata in grasimi, de preferat de casa.

Reteta pas cu pas

Clătiți cartofii curățați și tăiați felii groase de un centimetru. Se umple cu apă rece și se fierb cartofii până sunt fierți pe jumătate, apoi se răcesc punându-le într-o strecurătoare. Puteți lăsa cartofii cruzi, dar apoi crește timpul de coacere.

Tăiați cârnații în felii groase de jumătate de centimetru.

Grosier și întotdeauna într-un castron separat, se rade brânza, se toarnă lapte în ea. Adăugați maioneza, piper măcinat și ouăle, adăugați sare și amestecați amestecul.

Ungeți o priză mică cu ulei. Puneți câțiva cartofi pe fund, puneți uniform cârnații deasupra și acoperiți-i cu puțin amestecul de brânză. Așezați stratul final de cartofi și acoperiți-i cu amestecul de brânză rămas.

Puneți viitoarea caserolă în tavă într-un cuptor preîncălzit și gătiți timp de 20 de minute.

Opțiunea 5: caserolă de cartofi cu cârnați la cuptorul cu microunde

Laptele, ca și smântâna, ar trebui să fie cât mai gras posibil. Cea mai bună opțiune sunt cu siguranță produsele de casă. Singura notă este că crema trebuie să fie bogată, dar nu prea groasă. Cele vândute ca smântână de casă nu sunt potrivite, sunt prea dense ca consistență. Puteți face și pâine de casă; măcinați biscuiții în firimituri fine cu propriile mâini.

Ingrediente:

o jumătate de pahar de lapte și aceeași cantitate de smântână bogată în calorii;
200 gr. orice cârnați;
șase cartofi;
trei ouă, proaspete;
pâine albă (biscuiți măcinați);
20 de grame de unt „Farmer”;
usturoi - un cățel mic;
nucșoară ras și piper negru.

Cum să gătească

După ce clătim cartofii decojiți, dizolvăm tuberculii în felii subțiri. Tăiați cârnații în fâșii mici sau cuburi într-un castron separat.

Treceți un cățel de usturoi printr-o presă. Se macină pulpa rezultată cu o cantitate mică de sare.

Bate intens ouăle până devin spumoase. Adăugați lapte și smântână în amestecul de ouă, adăugați un praf de nucșoară și puțin piper. După bate, adăugați usturoi zdrobit în amestecul pregătit.

Ungeți bine un recipient destinat gătirii în cuptorul cu microunde și stropiți-l ușor cu pâine.

Puneți câțiva dintre cartofi în vasul pregătit și ungeți-i gros cu amestecul de ou-lapte. Apoi, întindeți cârnații și ungeți-i și ei generos. Alternați straturile astfel încât cartofii să fie ultimii.

Turnați amestecul de ou și lapte rămas pe suprafața viitoarei caserole. Acoperiți forma cu un capac și gătiți la putere maximă la microunde timp de până la douăzeci de minute.

După ce se stinge cronometrul, scoateți capacul și terminați de gătit caserola fără el, pornind cuptorul cu microunde timp de trei minute și reducând puterea la medie.