Очень простой макияж каждый день. Ежедневный макияж. Видео: Макияж на каждый день своими руками

Каша – залог здоровья и силы. Особенно полезной и питательной является рисовая каша, приготовленная на молоке. Это источник витаминов, способных укрепить иммунитет, сердце, суставы, кости. Сладкая или солёная благоприятно действует на желудок, нормализует обмен веществ, показана при расстройствах и повышенной кислотности, подходит для тех, кто страдает от повышенного сахара – продукт нормализует уровень сахара в крови, является низкокалорийным, содержит сложные углеводы – энергию в чистом виде, поэтому она очень полезна для детей. Так же рисовая каша на молоке укрепляет костную систему и сердечную мышцу.

Ингредиенты:

Рис (круглозерный) – 200 грамм

Масло сливочное – 2 столовых ложки

Вода – 300 миллилитров

Молоко – 200 миллилитров

Сахар – 4 столовых ложки

Соль – 1 щепотка, для усиления вкуса

Как варить рисовую кашу на молоке

1. Рис (для каши больше подходит круглозерный, а не пропаренный) высыпать в эмалированную кастрюлю. Залить рис водой. Вода должна превышать уровень риса примерно на 1 см. Поставить кастрюлю с будущей рисовой кашей на огонь. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и накрыть кастрюлю крышкой. В таком положении рис будет вариться до тех пор, пока не выкипит вода (смотрите фото), примерно 7-10 минут.

2. Затем добавляем в рисовую кашу молоко.

3. Добавляем в рисовую кашу на молоке соль и сахар. Опять ставим кашу на огонь, не забываем периодически перемешивать, чтобы рисовая каша на молоке не пригорела. Готовим кашу еще несколько минут, до любимой вами консистенции. Раскладываем горячую рисовую кашу по тарелкам, сверху укладываем кусочек сливочного масла.

Вкусная рисовая каша на молоке готова Приятного аппетита!

Секреты приготовления рисовой каши на молоке

Вкусная рисовая каша на молоке получается тогда, когда правильно подобрать крупу, молоко и ингредиенты, улучшающие вкус и аромат. Если вы собираетесь делать кашу с молоком, берите круглый рис, молоко любой жирности, например, средней — подойдёт идеально. Добавки могут быть разные, это зелень, овощи, например, тыква или лук, фрукты и сухофрукты, ягоды, масло сливочное и оливковое, а так же чеснок и творог, грибы или мясо, рыба или разнообразные орехи.

Лучше всего готовить данное блюдо в посуде с толстыми стенками и дном, например в казане, или эмалированной кастрюле. Обязательно прикрывайте при готовке кастрюлю крышкой, пока пыхтит рисовая каша на молоке, оставляя маленький промежуток, чтобы пар выходил, а не оседал обратно на рис. Огонь делайте маленьким, поскольку рис обязательно подгорит на среднем или большом, тем более что каша варится с добавлением молока, а не воды.

Если рис варить на большом огне несколько минут, а потом доваривать на медленном, рис будет рассыпчатым. Если оставить кашу пыхтеть на медленном огне, рис выйдет вязким и маслянистым – отлично подходит такой рецепт для сладких каш.

Рисовая каша на молоке рецепты Рисовая каша на молоке сладкая рецепт

Ингредиенты:

Рисовая крупа – 200 грамм.
Масло сливочное – 2 столовых ложки.
Вода – 400 миллилитров.
Молоко – 200 миллилитров.
Сахар – 4 столовых ложки.
Соль – 1 щепотка, для усиления вкуса.

Приготовление:

Наша рисовая каша на молоке станет источником энергии и настроения на целый день, для деток и вас. Готовить её просто, начнём с того, что несколько раз промоем рис, пока вода не станет прозрачной. Поставить воду на огонь в кастрюле и довести до кипения. Когда жидкость закипела, делайте медленный огонь и засыпайте в кастрюлю рис, оставляйте на 7 минут под крышкой, не перемешивая. Воду не доливайте, она должна за это время испариться.

Спустя 7-10 минут нужно открыть рис, перемешать и добавить сахар и соль, затем влить молоко, снова хорошо перемешать, варить на медленном огне, прикрыв крышкой, перемешивая, чтобы рисовая каша на молоке не пригорела и не пристала ко дну кастрюли. Если делаете в казанке, то блюдо будет пригорать меньше.

В конце выключайте, добавляйте сливочное масло, сухофрукты, орехи, накройте плотно крышкой и дате 20 минут настояться.

Не сладкая рисовая каша на молоке рецепт

Ингредиенты:

Рис – 20 грамм.
Молоко – 800 миллилитров.
Соль – чайная ложка.
Масло – 2 столовых ложки.
Сухие травы, кориандр, перец чёрный.
Зелень – любая по вашему вкусу, базилик, укроп или петрушка.
Сыр – 200 граммов.

Приготовление:

Такая рисовая каша на молоке станет отличным гарниром или полноценным блюдом, если добавить в неё, например, сушёных грибов при приготовлении. Или же просто готовим, подаём с рыбой, мясом, салатиками.

Рис промываем 2 или 3 раза. Подготовленную крупу кидаем в кастрюлю с кипящей водой, варим на среднем огне около 5-7 минут под крышкой. После этого рис нужно процедить: модно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.

Разогреваем молоко в кастрюле, но до кипения не доводим. В него опускаем рис, варим на слабом огне около 15 минут, кашу нужно помешивать после добавления молока, так как оно обязательно пригорает. После этого убираем кашу с огня, добавляем приправы и пряности. Затем делаем водяную баню и ставим кастрюлю с кашей на 10 минут.

Натираем сыр на тёрке, и спустя 10 минут кидаем в кастрюлю масло, сыр, мелко нарубленную зелень, плотно закрываем крышкой и укутываем ёмкость полотенцем. Можно добавить орехи, например, кешью, грибочки и прочее.

Рисовая каша, приготовленная на молоке, давно уже ставшая традиционной, имеет ряд полезнейших свойств. Ведь неудивительно, что специалисты советуют начинать давать в прикорм для маленьких детишек именно эту кашу. Почему? Да потому что рис, один из тех немногих круп, которые начисто лишены глютена - компонент, способный вызвать стойкую аллергическую реакцию детского организма.

Данное блюдоблагоприятно воздействует на желудочно-кишечный тракт, нормализует обмен веществ, назначается при расстройствах и повышенной кислотности, назначается людям страдающим от повышенного сахара в крови, так как этот продукт нормализует уровень сахара, содержит сложные углеводы и сам по себе является низкокалорийным. А что самое интересное — она укрепляет сердечную мышцу и костную ткань.

Очень вкусную кашу по классическому рецепту, помнят многие еще с ранних лет, так как детям её часто готовят на завтрак. Это и понятно, ведь как в рисе, так и в молоке много различных полезных веществ, которые так необходимы нам всем в раннем возрасте. Да плюс ко всему, она еще и очень вкусная, что не всегда совпадает с такими качествами, как вкусно и полезно.

Ингредиенты:

Рис круглозерный — 1/2 стакана
вода — 2 стакана
молоко — 1 стакан
сахар — 2 столовые ложки
соль — 1 чайная л
сливочное масло — по вкусу.

Способ приготовления:

В кастрюлю наливаем два стакана воды, всыпаем предварительно промытый рис и ставим на огонь. Как только вода закипит, убавляем огонь до слабого и продолжаем готовить до того момента, пока вся жидкость не впитается в крупу.

Далее добавляем указанное выше количество сахара, соли и вливаем молоко. Убавляем огонь до слабого, периодически помешивая, чтобы каша не пригорела, доводим ее до готовности, примерно в течении 10-15 минут.

Накладываем готовое блюдо по тарелочкам, добавляем сливочное масло по вкусу и подаем к столу!

Как сварить рисовую кашу в мультиварке

С помощью мультиварки, которая значительно упрощает весь процесс приготовления, можно сварить невероятно вкусную и ароматную молочную рисовую кашу.

Ингредиенты:

Рис — 1,5 мультистакана
молоко — 1 литр
сахар — 1-2 ст. л
соль — 1/2 ч. л
масло сливочное — по вкусу.

Способ приготовления:

Рис промываем в холодной воде, после чего перекладываем его в чашу мультиварки. Туда же всыпаем сахар, соль и заливаем одним литром молока.

По истечению времени, после звукового сигнала, открываем крышку и видим, что наше блюдо получилась довольно жидкое. Но если вы предпочитаете более густую кашку, в таком случае, еще нужно включить мультиварку на режим «Томление» по времени на 30 минут.

После чего накладываем по тарелочкам, добавляем сливочное масло и подаем к столу.

Полезная рисовая каша с тыквой

Тыква – это очень полезный овощ. Многие профессионалы своего дела, рекомендуют употреблять ее тем, кто придерживается диетического питания. Если у вас или ваших близких имеются проблемы с желудком и приходится ограничивать себя в питании, то такое блюдо намного облегчит ваше состояние, потому что в овоще содержится клетчатка, которая без особого труда очистит кишечник.

Ингредиенты:

Молоко — 400 мл
тыква — 160 гр
рис — 70 гр
сахар — 1-2 ст. л
соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Тыкву очищаем от кожицы и семян, промываем и нарезаем маленькими кубиками, примерно 1 на 1 см.

Теперь в кастрюлю наливаем молоко, всыпаем сахар и соль. Ставим на включенный огонь и перед самым закипанием добавляем кусочки тыквы и хорошенечко промытый рис.

Перемешиваем и даем всей массе закипеть, затем убавляем огонь до слабого и продолжаем варить кашу еще 20 минут. После выключаем, накрываем плотной крышкой и оставляем настаиваться в течении 10 минут, до полной готовности.

Рисовая каша с изюмом

Такая кашка с добавлением изюма прийдется по вкусу не каждому. Хотя любители здорового и правильного питания, обязаны обратить на нее свое пристальное внимание. Ведь в 100 граммах блюда содержатся сложные углеводы, которые с легкостью зарядят энергией до самого обеда без каких-либо лишних перекусов. Что касается изюма, то он подарит нашему организму дополнительные микроэлементы, витамины и минеральные вещества.

Ингредиенты:

Рис круглозерный — 1 стакан
молоко — 1 стакан
вода — 2 стак
изюм — 80 гр
сахар — 1-2 ст. л
сливочное масло — 2 ст. л
соль — по вкусу.

Способ приготовления:

В кастрюльку наливаем воду, ставим её на огонь и доводим до кипения. Хорошенечко промытый на несколько раз рис засыпаем в кипящую воду и добавляем сахар и соль по вкусу.

Убавляем огонь до среднего, при этом постоянно помешиваем, чтобы рис не пригорел. И как только он начнет разбухать, добавляем молоко и засыпаем предварительно замоченный, минут на 10 промытый изюм.

Теперь огонь убавляем на минимум и продолжаем варить до готовности, так же постоянно его помешивая.

Не нужно ждать, пока вся жидкость из кастрюли испарится, в таком случае каша получится сухой.

Готовая каша должна получиться кремового цвета. Накладываем ее по тарелочкам и добавляем сливочного масла, но главное не перестарайтесь, чтобы она не получилась жирной!

Как приготовить рисовую кашу в микроволновке (видео)

Молочные кашки сваренные на завтрак – эталон здорового и правильного питания, настоящий кладезь различных полезных веществ и микроэлементов для нашего организма.

Приятного аппетита!!!

Рисовую кашу, сваренную на молоке, можно подавать как легкий сладкий десерт, так и в качестве наваристого первого блюда. Зависит это от того, сколько жидкости было использовано.

Существует много рецептов ее приготовления. Рисовую кашу можно дополнять различными ингредиентами – изюмом, бананом, тыквой, яблоками и пр. Если ее сварить без добавления сахара, то получится отличный гарнир к овощам, рыбе или мясу. Кроме того, это замечательный вариант для кормления маленьких детей.

Показать всё

Ингредиенты:

круглый рис – 250 г;
молоко - 500 мл;
вода – 500 мл;
сахар – 2 ст. л.;
соль – 0,5 ч. л.;
сливочное масло – 50 г.

Приготовление пошагово:

1. Рис моют несколько раз.

2. В кастрюлю наливают воду и устанавливают на плиту.

3. Когда жидкость закипит, добавляют крупу, перемешивают и варят на маленьком огне. Крышку закрывают после того, как крупа впитает жидкость.

4. Добавляют сахар, соль, после чего вливают молоко. После того как оно закипит, варят 20 минут.

5. Выключают огонь и оставляют кашу под крышкой на 5 минут. Перед подачей в нее кладут сливочное масло.

Вкусная рисовая каша по простому классическому рецепту бывает разной консистенции – полуразваренной или полностью разваренной. Однако зернышки риса не теряют своей формы, если следовать рекомендациям по времени приготовления.

Ингредиенты:

круглый рис – 200 г;
вода – 400 мл;
молоко – 2–3 стакана;
сахар и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Рис моют, заливают водой и оставляют на полчаса-час, чтобы крупа набухла.
2. В кастрюлю вливают 400 мл воды и насыпают рис.
3. После закипания огонь уменьшают и варят еще 10 минут. Емкость накрывают крышкой, но не плотно.
4. Отдельно на плите кипятят молоко. Когда в кастрюле практически полностью выкипит вода, вливают молоко.
5. Варят на минимальном огне 10–15 минут, периодически помешивая. Когда зерна станут мягкими, это значит, что каша готова.
6. Перемешивая на огне, кладут сахар и соль.

Молочную кашу из риса по такому рецепту часто готовят в детском саду, а также в школе или летнем лагере. Это идеальный вариант завтрака для ребенка.

Ингредиенты:

рис – 250 г;
вода – 0,5 л;
молоко – 4 стакана;
соль - по вкусу;
сахар - по вкусу.

Приготовление:

1. Промывают рис.
2. В кастрюлю насыпают крупу, наливают воду.
3. Когда жидкость закипит, варят практически до готовности.
4. В отдельной посуде кипятят молоко, добавляют немного соли.
5. Вливают его в рис, когда он становится мягким.
6. Варят на среднем огне еще 25 минут.
7. Добавляют сахар, а при подаче блюда – масло.

Процесс варки в этом случае практически ничем не отличается от предыдущих. Разница состоит лишь в том, что для жидкой каши потребуется побольше молока и воды.

Ингредиенты:

круглый рис – 250 г;
молоко – 350 мл;
сливочное масло – 1 ч. л.;
сахар - по вкусу;
соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Хорошенько промывают крупу.
2. В кастрюлю всыпают рис, выравнивают, медленно вливают воду.
3. Ставят ее на небольшой огонь, убавляя, когда закипит. Варят 12 минут, время от времени помешивая.
4. После того, как почти вся вода выкипит, добавляют тонкой струйкой кипяченое молоко и варят 3–4 минуты. Если каша получилась очень густой, можно добавить еще молока.
5. Кладут сахар, соль, сливочное масло.

Вязкую кашу часто готовят на завтрак. Также ее включают в детское и диетическое меню.

Ингредиенты:

круглый рис – 1,5 стакана;
молоко – 0,5 л;
вода – 0,5 л;
корица – 0,5 ч. л.;
сахар – 3 ст. л.;
сливочное масло – 4 ст. л.

Приготовление:

1. Моют рис. Наливают в емкость воду и добавляют в нее крупу, закрывают плотно крышкой и варят 10 минут на сильном огне.
2. После истечения времени огонь делают умеренным и варят еще 5 минут.
3. Кастрюлю убирают с плиты и заворачивают на 20 минут в полотенце, чтобы он как следует пропарился.
4. Как рис настоится, его переваливают в другую емкость, добавляют горячее молоко и снова укутывают.
5. После того, как молоко впитается в крупу, добавляют масло и сахар.

Для приготовления берут посуду с толстым дном - это необходимо, чтобы получить пропаренный рис.

Ингредиенты:

круглый рис – 100 г;
молоко – 0,5 л;
стручок ванили – 1 шт.;
сахарная пудра – 100 г;
соль – 0,5 ч. л.;
варенье, фрукты или ягоды - по вкусу.

Приготовление:

1. В кастрюлю наливают молоко. Кладут соль, сахар, стручок ванили, разрезанный пополам.
2. Когда жидкость закипит, в емкость помещают непромытый рис.
3. Делают огонь минимальным и варят 45 минут. В течение этого времени крупа должна впитать молоко, но не полностью.
4. Кашу накладывают в тарелку и добавляют варенье или фрукты в сиропе.

Сладкую кашу варят на завтрак для ребенка и для взрослого человека. Подают ее с ягодами, фруктами, вареньем.

Ингредиенты:

круглый рис – 250 г;
молоко – 0,5 л;
мякоть тыквы – 250 г;
кипяток – 250 мл;
сахар – 1,5 стакана;
соль – 1 ч. л.

Приготовление:

1. Рис моют и высыпают в кастрюлю. Добавляют кипяток.
2. Когда вода закипит, емкость накрывают, огонь уменьшают и варят в течение 5–10 минут.
3. Тыкву трут на крупной терке.
4. Когда рис впитает воду, кладут мякоть тыквы, сахар и соль. После перемешивают и вливают молоко.
5. После того, как оно закипит, кашу варят в течение 10–15 минут.
6. Огонь выключают, каше дают настояться.

Рисовая каша с тыквой очень полезна для пищеварения.

Ингредиенты:

круглый рис – 100 г;
молоко – 150 мл;
вода – 150 мл;
груша или банан – 1 шт.;
ванильный сахар – 1 ст. л.;
соль - 1 щепотка.

Приготовление:

1. Крупу промывают и насыпают в кастрюлю. Вливают воду и молоко, ставят на плиту.
2. Когда жидкость закипит, всыпают соль.
3. Через 10 минут кладут ванильный сахар и варят еще 2–3 минуты.
4. Емкость убирают с плиты, накрывают крышкой и настаивают 5 минут.
5. Добавляют нарезанную грушу или размятые вилкой бананы, перемешивают и подают к столу.

Ингредиенты:

рис круглозерный – 250 г;
охлажденная куриная грудка – 0,5 кг;
морковь – 2 шт.;
репчатый лук – 1 шт.;
вода – 2 стакана;
растительное масло – 4 ст. л.;
соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Рис моют, заливают прохладной водой и оставляют на 60 минут.
2. Немного оттаявшую, но все еще твердую грудку курицы режут кубиками небольшого размера.
3. Морковь трут на крупной терке, а лук нарезают кубиками.
4. В емкость вливают масло, кладут курицу и ставят на небольшой огонь.
5. Когда мясо побелеет, добавляют морковь и лук. Огонь уменьшают.
6. Выливают воду, в которой находится рис, и всыпают его в емкость.
7. Как только крупа пропитается жиром, вливают воду. Она должна покрыть рис на 2 см. После этого кашу готовят еще 20 минут.

Ингредиенты:

круглый рис – 150 г;
молоко – 70 мл;
вода – 300 мл;
изюм – 50 г;
яблоко – 2 шт.;
сахар – 50 г;
гвоздика – 3 шт.;
ваниль – на кончике ножа;
сливочное масло – 15 г;
молотая корица – по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промывают, засыпают в кастрюлю, заливают водой и устанавливают на сильный огонь.
2. Когда жидкость закипит, емкость накрывают крышкой и уменьшают огонь до минимума.
3. После того, как вода практически выпарится, добавляют молоко, сахар и изюм. Также кладут гвоздику и корицу.
4. Яблоко нарезают небольшими дольками, кладут на сковороду с нагретым сливочным маслом. Всыпают сахар и корицу по вкусу. Огонь делают минимальным, после чего кусочки пассируют на среднем огне.
5. Готовую кашу смешивают с яблоками и подают к столу.

Ингредиенты:

круглый рис – 250 мл;
вода - 2 стакана;
молоко – по 2 стакана;
молочный шоколад – 100 г;
сахар – 1 ст. л.;
кокосовая стружка – 2 ст. л.;
ванилин – щепотка;
стручок кардамона – 2 шт.

Приготовление:

1. Рис заливают водой. Когда она закипит, его убирают с огня и откидывают на сито.
2. В емкость наливают молоко. После закипания кладут крупу и варят 25 минут.
3. Шоколад разделяют на маленькие части, а кардамон измельчают в блендере.
4. Смешивают кокосовую стружку, ванилин и кардамон. Полученную массу кладут на горячую сковороду и добавляют сахар. После этого добавляют 2 ст. л. воды и варят карамель.
5. Смешивают кашу и шоколад. Кокосовая карамель используется в качестве украшения.

Ингредиенты:

круглый рис – 250 г;
молоко – 0,5 стакана;
сахар – 2 ст. л.;
сливочное масло – 50 г;
мед – 2 ст. л.;
изюм – 0,5 стакана;
курага – 50 г;
вяленая вишня – 50 г;
соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Промытую крупу насыпают в кастрюлю с водой и ставят на огонь.
2. После закипания варят 10 минут на маленьком огне.
3. Вливают молоко и держат на огне еще 10 минут. В конце кладут сахар.
4. В отдельной емкости растапливают сливочное масло, кладут в него сухофрукты, мед. Держат минуту на огне, после чего выливают в кашу.
5. Накрывают крышкой и укутывают на 15 минут, чтобы рис распарился.

Ингредиенты:

круглый рис – стакан;
кокосовое молоко – 200 мл;
вода – 2 стакана;
сахар – 1,5 ст. л.;
консервированные ананасы - по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промывают, заливают водой и варят практически до размягчения.
2. Когда жидкость выкипит, вливают кокосовое молоко и добавляют сахар, после чего варят 2 минуты.
3. Снимают с огня и подают к столу, украсив консервированными ананасами.

Ингредиенты:

круглый рис – 100 г;
молоко – 150 мл;
вода – 300 мл;
сгущенное молоко – 2 ст. л.;
апельсин – 1 шт.;
зерно кардамона – 2 шт.;
имбирь – 1 ч. л.

Приготовление:

1. С апельсина убирают цедру и выжимают сок.
2. Вынимают зернышки кардамона.
3. Рис соединяют с цедрой, специями и соком, заливают водой и помещают на плиту.
4. После выпаривания половины жидкости добавляют молоко и сгущенку. С этого момента каша должна томиться под крышкой 10 минут.
5. Блюдо украшают дольками апельсина и подают к столу.

Ингредиенты:

рисовые хлопья – 50 г;
кокосовое молоко – 300 мл;
молочный шоколад – 30 г;
сливочное масло – 15 г;
кокосовая стружка – 3 ст. л.;
сахар – 3 ст. л.;
сливки – 2 ст. л.

Приготовление:

1. Молоко наливают в емкость и ждут, пока оно закипит.
2. Добавляют сахар, кокосовую стружку, рисовые хлопья. После кипения накрывают крышкой и снимают с огня.
3. Шоколад разламывают на дольки, добавляют к нему сливки и растапливают на огне.
4. Готовую кашу поливают шоколадной смесью и посыпают кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

круглозерный рис – стакан;
молоко – 1,3 л;
консервированные персики – 250 г;
сахар – 3 ст. л.;
обжаренный миндаль - по вкусу;
взбитые сливки - по вкусу;
горький шоколад – 50 г.

Приготовление:

1. Рис подготавливают, промывая водой.
2. Молоко вливают в емкость, кладут сахар и ждут, пока оно закипит. В этот момент всыпают рис и варят полчаса на минимальном огне.
3. Снимают с огня, накрывают крышкой и дают постоять 10 минут.
4. Консервированные персики измельчают в блендере до образования пюре.
5. Кашу раскладывают по тарелкам, украшают пюре из персиков. Добавляют взбитые сливки, измельченные миндаль и шоколад.

Рисовую кашу можно готовить не только в кастрюле на плите, но и в мультиварке. Для этого все ингредиенты помещают в устройство и устанавливают необходимый режим.

Ингредиенты:

рис – 160 мл;
вода – стакан;
сливочное масло – 50 г;
молоко – 0,5 л;
соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом.
2. Рис промывают и высыпают в чашу. Также в нее наливают молоко и воду, добавляют сахар.
3. Устанавливают режим "Каша".
4. После того как прозвучит сигнал об окончании варки, добавляют кусочек сливочного масла. В этот момент перемешивают и ставят еще на 5 минут.

В микроволновой печи рисовая каша сохраняет свои полезные свойства. При этом времени на ее приготовление затрачивается гораздо меньше.

Ингредиенты:

рис – 250 мл;
вода – 2 стакана;
молоко – 250 мл;
сливочное масло – 50 г;
сахар - по вкусу;
соль - по вкусу.

Приготовление:

1. Рис промывают и кладут в специальную емкость.
2. Туда же наливают воду, накрывают крышкой и ставят в микроволновку на 20 минут. Мощность должна быть минимальной.
3. Во время процесса необходимо 3 раза перемешивать ее.
4. Когда рис сварится, в него добавляют сахар и заливают молоко.
5. Ставят еще на 3 минуты в микроволновую печь на максимальную мощность.

Если для варки риса используется вода, то каша варится 15 минут на среднем огне. Молочная каша готовится не так быстро – около 30 минут. Предварительное замачивание крупы способно ускорить этот процесс. Чтобы получить жидкую кашу, потребуется 40 минут.

Если для варки молочной рисовой каши используют мультиварку или микроволновку, то времени затрачивается столько же, однако при этом не приходится постоянно контролировать процесс приготовления.

Чтобы приготовить молочную рисовую кашу, используют следующие пропорции:

в стаканах: на один стакан риса должно приходиться 2 стакана молока (для одной порции);
в литрах: на 1 литр молока берут 250 мл риса (для двух-трех порций).

Гораздо проще варить кашу по конкретному рецепту, в котором приведено правильное соотношение ингредиентов.

Калорийность молочной рисовой каши в чистом виде, без добавления других ингредиентов – 78 ккал на 100 грамм. Кроме того, на калорийность оказывает сильное влияние жирность молока, добавление масла, сахара и пр.

Для блюда обычно используют круглый рис белого цвета, который быстро разваривается. Можно использовать и коричневый вид злака.

Шеф-повары дают следующие советы по приготовлению молочной каши из риса:

Рис перед варкой промывают в нескольких водах, чтобы избавиться от крахмала и клейковины.
Кашу готовят и на молоке, и с добавлением воды. В первом случае крупа варится дольше и часто пригорает. Если добавлена вода, то крупа готовится быстрее и лучше разваривается.
Нежную и однородную консистенцию сваренной каши проще всего получить, измельчив ее в блендере или протерев через сито.
Кашу рекомендуется сдабривать маленьким кусочком сливочного масла - от этого вкус становится мягким и нежным.

Чтобы каша имела необычный вкус, в нее добавляют корицу, ваниль, порошок мускатного ореха. Вместо сахара можно использовать сгущенку или мед.

Каша, сваренная на молоке, – это отличный завтрак для детей и взрослых. В ее состав входит много сложных углеводов, которые медленно расщепляются в кишечнике, надолго утоляя голод и постепенно снабжая организм энергией для самой продуктивной части рабочего дня. Рисовая каша обладает массой дополнительных полезных свойств – она содержит большой набор витаминов и микроэлементов, способна связывать и выводить из организма токсины и вредные вещества, а также обволакивать кишечник, способствуя восстановлению слизистых после заболеваний желудочно-кишечного тракта. Кроме того, рисовая крупа не содержит глютен, а потому менее аллергенна и рекомендуется для питания детей с самого раннего возраста. Рисовая каша, сваренная на молоке, помимо прочего включает в себя кальций, калий и ценный животный белок и имеет низкую калорийность – около 100 ккал на 100 г готового блюда. Все эти свойства делают рисовую кашу незаменимым блюдом для повседневного и диетического питания.

Однако, молочная рисовая каша является одним из самых трудоемких блюд среди других популярных видов каш. Она довольно долго готовится и требует к себе неустанного внимания, так как имеет неприятную тенденцию подгорать. Поэтому лучшим решением для простого и быстрого приготовления рисовой каши является рисоварка или мультиварка. Однако, если у вас этих приборов нет в наличии, я поделюсь с вами своими секретами приготовления вкусной и наваристой кашки на плите. Ничего особенно сложного в этом рецепте нет. Если проявить к рисовой каше чуточку внимания, она непременно порадует вас своим мягким нежным вкусом и несомненной пользой. Обязательно готовьте молочную рисовую кашу для своей семьи, экспериментируя с разными добавками и получая разнообразные и очень вкусные завтраки!

Полезная информация Как сварить рисовую кашу на молоке — рецепт молочной рисовой каши на плите с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

1 ст. круглозерного риса
2.5 — 3 ст. молока
2 ст. воды
2.5 ст. л. сахара
щепотка соли

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Чтобы сварить вкусную рисовую кашу на молоке, для начала следует подготовить крупу.

Для этого блюда лучше всего подойдет круглозерный сорт риса, который хорошо разваривается и позволяет получить более вязкую кашу.

Сперва рис нужно перебрать, удалив некачественные зернышки и сор, и тщательно промыть, чтобы избавить его от лишнего крахмала. Я обычно мою рис в дуршлаге под струей холодной воды. Можно поступить иначе: высыпать рисовую крупу в миску, залить с избытком холодной водой, немного помешать рис в воде и слить помутневшую воду. Повторить эту процедуру 3 – 4 раза, пока вода над рисом не будет оставаться прозрачной.

2. Промытый рис выложить в кастрюлю, желательно с толстым дном, залить 2 ст. холодной воды и поставить на средний огонь. Когда вода закипит, огонь убавить и готовить кашу 6 – 8 минут, пока вода полностью не впитается.

3. Влить в кастрюлю 2 ст. холодного молока и варить кашу до готовности 20 – 25 минут. Рисовую кашу следует часто помешивать и следить, чтобы она не пригорала по мере выкипания жидкости.

4. Оставшийся стакан молока вливать постепенно в конце варки, доводя кашу до нужной консистенции. При этом следует помнить, что немного постояв, каша станет еще более густой.

5. За пару минут до готовности добавить в кашу сахар и соль, все тщательно перемешать. Готовую кашу накрыть крышкой и дать настояться 15 минут.

Густая сытная рисовая каша на молоке готова! Не забудьте положить в нее кусочек сливочного масла перед подачей на стол. Можно также добавить в кашу мед, варенье, свежие или сушеные ягоды и фрукты. Некоторые любят посыпать ее сверху корицей. В общем, экспериментируйте и наслаждайтесь вкусным и очень полезным блюдом!