Вечное противостояние: клубника и беременность. Кто победит? Можно ли беременным кушать клубнику? Вред клубники для мамы и ребенка

Хорошо, когда в период ожидания малыша на свет молодая будущая мамочка может позволить себе всевозможные ягодки и фрукты, ведь они так полезны.

Но порой женщины задаются вопросом – можно ли беременным клубнику во 2 триместре и если да, то как же ее правильно выбрать и в каких количествах стоит ее есть? И не последнюю роль в этом вопросе играет месяц, который стоит на дворе – как известно, в зимнюю пору типично летних ягод будущей маме лучше вообще избегать.

Клубника при беременности во 2 триместр: да или нет

Нет ничего плохого в том, чтобы во втором триместре беременности наслаждаться дарами природы, покупая себе ягоды и всевозможные фрукты. А уж от ароматной красной клубнички будущая мамочка точно едва ли откажется. И это не странно – организм женщины сам диктует ей, что и в каких количествах есть, поскольку ему лучше всего известно, в чем нуждается еще нерожденный малыш.

Обыкновенно врачи не запрещают беременной мамочке лакомиться клубникой – тем более, во втором триместре, когда основные риски и возможные опасности уже позади.

В остальном, будущая мама может угощаться спелой клубничкой в сезон урожая хоть каждый день – не зря второй триместр многие женщины вспоминают с особым удовольствием. К тому же, клубника содержит натуральные, природные сахара, от которых невозможно поправиться и набрать излишек веса в беременность.

Но не стоит, все же, забывать об осторожности. Так как время ожидания малыша – период не всегда предсказуемый, лучше сначала убедиться в том, что гормональный фон не сыграл с вами злую шутку и вас не будет мучать аллергическая реакция после съеденных ягод. Дело в том, что второй триместр – пора особого буйства гормонов в организме будущей мамы.

Сезонная клубника – источник ценных микроэлементов. Польза ягоды увеличивается многократно, если она выращена с любовью на собственном участке. В 100 граммах содержится суточная доза антиоксиданта – витамина С. Несмотря на пользу и высокие вкусовые качества ягод, беременным любительницам садовой клубники и земляники следует быть осторожными.

Клубника: состав, калорийность

По содержанию ряда минералов клубника превосходит яблоки, киви, персики, помидоры. В мякоти ягод присутствуют полезные для организма вещества: фолиевая кислота, кальций, железо, фосфор, много клетчатки. Витаминный состав представлен группой А, РР, В1, В6, С, Е, Н. Присутствуют в достаточном объеме ценные для организма минералы: селен, бор, бром, ванадий, магний, медь, цинк, марганец.

Калорийность ягоды невысока – в 100 граммах содержится 41 ккал. Для сравнения, в персиках – 45 ккал, зеленых яблоках – 47 ккал, винограде – 72 ккал. Больше всего в клубнике углеводов – на 100 грамм – 6,7 грамм, белка – 0,8 грамм, жиров – 0,4 грамм. Это королева ягод, способная поднять настроение одним своим видом. Ее яркий вкус, сочность, отсутствие косточки высоко ценятся гурманами.

Полезные свойства клубники при беременности

Низкокалорийная кисло-сладкая ягода полезна для организма будущей мамы и ее малыша. Ее богатый состав помогает стимулировать ритмичное сокращение сердечной мышцы, улучшает аппетит и настроение, снижает риск инфекционных заболеваний. Среди важных для беременных свойств ягоды диетологи и гинекологи отмечают:

поддержание красивого цвета и упругости кожи, предупреждение растяжек (благодаря витамину С);
защита зародыша в первые недели беременности, помощь в правильном развитии органов и систем плода (за счет токоферола и фолиевой кислоты);
помощь в правильном формировании зрительных функций ребенка (за счет витамина А);
улучшение сна, повышение стрессоустойчивости (благодаря магнию);
нормализация водно-солевого обмена, снижение риска судорог (из-за калия и натрия);
уменьшение проявлений токсикоза на ранних и поздних сроках, нормализация фетоплацентарного кровотока благодаря витамину В1;
благотворное влияние на костную и мышечную систему вследствие содержания кальция (для его усвоения ягоды следует есть с молочными продуктами);
нормализация внутриглазного давления за счет антоцианов (важно при родах);
улучшение пищеварительных функций из-за клетчатки;
невозможность набрать лишний вес в связи с низкой калорийностью клубники (при этом ее все равно нельзя есть много вследствие высокой аллергенности).

Клубничный сок и маски из мякоти ягод помогают будущей маме ухаживать за кожей. С их помощью можно отбелить кожу, постепенно избавиться от нежелательной пигментации.

Может ли клубника навредить малышу и маме?

Для получения суточного объема витаминов будущей маме не стоит налегать на клубнику и съедать ее килограммами. Оптимальное количество – 150 – 300 гр в сутки. Некоторые врачи рекомендуют и того меньше – не устают повторять о высокой аллергенности ягоды.

Особенную осторожность следует соблюдать мамочкам, у которых аллергия на клубнику уже наблюдалась до беременности (см. также: что можно принимать против аллергии при беременности?). Если не придерживаться рекомендованных норм, велик риск столкнуться с крапивницей, сыпью и даже анафилактическим шоком. Все это может перейти по наследству еще не родившемуся малышу. Вторая неприятность, которую можно ждать от клубники – диарея, повышение тонуса матки с угрозой прерывания беременности.

Противопоказания для употребления ягоды во время беременности

Будущим мамам, не способным прожить ни дня без клубники, следует ознакомиться с рядом противопоказаний к употреблению этой ягоды:

патологии желудка и кишечника, в том числе: гастриты, колиты, желчнокаменная болезнь;
гипертонус матки;
диарея;
заболевания опорно-двигательного аппарата в стадии обострения;
аллергия на продукты красного цвета, в том числе – на клубнику.

При наличии подобных противопоказаний в клубничный сезон можно позволить себе 1–2 сладкие ягодки в день (при условии нормального самочувствия). При аллергии и диарее от клубники и блюд, которые ее содержат, лучше воздержаться.

Если после употребления клубники будущая мама почувствовала недомогание, удушье, отечность слизистой носа и глаз, следует вызвать скорую. Это симптомы опасного для жизни отека Квинке.

Особенности употребления в 1, 2 триместре и на поздних сроках

Планирование беременности и ее первые три месяца – наиболее безопасное время для лакомства клубникой. Витамины и микроэлементы, которые в ней содержатся, участвуют в образовании плаценты, формировании тканей и систем плода. Они помогают защитить организм от простуды и инфекций, снижают риск выкидыша. Если в первом триместре замечена негативная реакция на ягоды в виде высыпаний, расстройства пищеварения, тошноты, употребление клубники и садовой земляники следует отложить до периода, когда закончится лактация.

Во втором триместре дневную порцию клубники лучше ограничить до 200 грамм. В это время высок риск того, что малыш получит пищевую аллергию. С 22 недели иммунная система плода обладает повышенной чувствительностью к аллергенам.

На последнем месяце беременности лучше кушать клубнику 1 – 3 раза в неделю во избежание риска ранних родов. В умеренных количествах в третьем триместре ягода необходима организму. Она помогает предотвратить преждевременное отслоение плаценты, поддерживает тонус и эластичность кожи, сосудов.

Клубника при беременности на любом сроке должна быть ограниченна в количестве. При ее употреблении следует придерживаться таких рекомендаций:

не есть натощак, тщательно мыть ягодки перед едой;
зимой вместо варенья лучше кушать свежемороженые ягоды, в которых максимально сохранились полезные свойства;
лучше сочетать клубнику с натуральным йогуртом, творогом, молоком;
при покупке ягод следует обращать внимание на их размер и запах – клубника с нитратами крупная, без аромата.

Рецепты блюд с клубникой

Беременным лучше кушать клубнику в свежем виде. Также из нее готовят заморозку на зиму, варенье, джемы, пюре. Гурманы сочетают ее с салатами, вторыми блюдами, оригинальными десертами. Кушанья со спелыми ягодами будут полезны будущей маме и ее семье.

Пирог с клубникой. Калорийность 100 гр составляет 241 ккал. Для приготовления необходимо взбить до бела 2 куриных яйца и 100 гр сахара. Добавить 1 баночку творожной Активии (150 гр), 250 гр муки и 5 гр разрыхлителя. Все перемешать руками до получения однородной массы.

Тесто вылить в форму и печь в духовом шкафу при температуре 170 градусов около 15 минут. После образования легкой корочки вынуть, уложить сверху спелые ягодки клубники и посыпать заранее приготовленным составом. Для этого следует смешать по 50 гр сливочного масла, 10 гр муки и немного ванилина. Печь оформленный корж еще 15 – 20 минут. Порезать на порции в горячем виде.

Клубничное желе. Калорийность 100 гр – 34 ккал. Нужно растереть с сахаром (15 гр) около стакана очищенной спелой клубники, залить кипяченой водой. Параллельно замочить в 300 мл воды 10 гр желатина. Процедить клубничную субстанцию и соединить с набухшим желатином.

Полученную жидкость довести до кипения, половину разлить в подготовленную посуду. После остывания и легкого застывания положить сверху по ягодке клубники (можно смородины, малины), залить оставшейся частью жидкости. Делать все нужно оперативно, поскольку желатин приводит к быстрому застыванию десерта. Поставить в холодильник на 60 минут.

Клубничный коктейль. В одной порции – около 80 ккал. Для приготовления напитка на двоих следует поместить в чашу погружного блендера 200 гр клубники и 80 гр пломбира. Взбить, добавить стакан охлажденного молока и половину чайной ложки ванильного сахара. Шоколад измельчить. Разлить коктейль в посуду, посыпать шоколадной крошкой. Украсить листиком мяты.

Клубничный морс – полезный напиток в жару. Калорийность – 30 ккал в 100 грамм. Приготовить стакан очищенной клубники или земляники, засыпать столовой ложкой сахара и измельчить в блендере. Подают порционно, заполняя бокал на треть клубничным пюре и доливая охлажденной кипяченой водой.

Можно ли баловать себя клубникой в неограниченных количествах при беременности? Нет сомнений, что витаминная ягода вкусна и полезна. Однако существуют ограничения, и для того, чтобы выносить здорового малыша, их нельзя игнорировать.

Трудно найти человека, который не любил бы клубнику. Ее вкусовые качества превосходят все ожидания. Однако и польза от ягоды для организма человека может быть огромна. Если на вашем столе часто присутствует клубника, полезные свойства и противопоказания этой ягоды должны быть вам известны.

Состав и польза

Польза клубники для здоровья женщин и мужчин обусловлена ее составом:

аскорбиновая кислота;
витамины К, В, Е, РР, А;
минеральные соединения кальция, натрия, фосфора, цинка, калия;
фолиевая кислота.

Польза ягоды для здоровья проявляется при употреблении ее при таких заболеваниях:

отеки, подагра (польза клубники обусловлена тем, что она обладает мочегонным действием и выводит жидкость и соли из организма);
анемия;
заболевания сердца и сосудов (польза клубники для здоровья заключается в наличии соединений калия, поддерживающих сердечную мышцу);
запоры (польза клубники заключается в том, что она имеет слабительные свойства и выводит шлаки из организма);
депрессия (польза для здоровья заключается в том, что клубника содержит эндорфин гормон счастья);
онкология (польза ягоды в том, что она очищает кровь и способствует выведению токсинов, останавливает рост опухоли);
расстройства нервной системы (полезна для здоровья нервной системы, предотвращает патологии нервной системы у плода при беременности).

Польза клубники для здоровья человека огромна. Ягоду лучше употреблять в свежем виде, поскольку в форме варенья или джема она теряет свои свойства.

Сладкая ягода и беременность

Полезно употреблять клубнику для здоровья при беременности. Есть множество аргументов в пользу того, что при беременности рекомендуется понемногу ежедневно съедать клубнику:

В ней содержится фолиевая кислота, которую врачи прописывают в форме препаратов при подготовке к беременности. Витамин В9 необходим и на ранних сроках беременности для формирования нервной системы плода.
При беременности клубника может спасти от отеков на поздних сроках.
Необходимо употреблять клубнику при беременности для поддержания иммунитета и пополнения необходимыми витаминами и полезными веществами.

Несмотря на полезные свойства, ягода может нанести и вред организму, если не учитывать противопоказания.

Листья

Полезными для здоровья могут быть и листья клубники. Они лечат от множества заболеваний.

Клубничные листья следует заваривать и полоскать настоем горло при ангине и других заболеваниях горла.
Листья и отвар из них полезен при геморрое: он обладает кровеостанавливающим действием.
При беременности чай из клубничных листьев помогает укрепить иммунитет и защитит от болезнетворных бактерий. Для этого листья заваривают, и полученный отвар пьют в течение суток.
Клубничные листья полезны при похудении. Отвар из них улучшает пищеварение и выводит лишнюю жидкость.
Листья помогают и при подагре, поскольку отвар из них обладает мочегонным действием.

Вред

Вред клубники для организма состоит в несоблюдении противопоказаний и дозировки в течение дня. Вред клубника может нанести при следующих заболеваниях:

Вред ягода может нанести при циррозе печени и других печеночных заболеваниях.
Не следует злоупотреблять ею при язве желудка.
Вред клубники проявляется при употреблении ее аллергиками, поскольку ягоды является сильным аллергеном.
Клубника может нанести вред и малышам до 3 лет, которые употребляют ее в большом количестве, и вызвать аллергию. Поэтому детям до 3 лет и кормящим мамам клубника не рекомендуется.
Вред ягода приносит при цистите, так как ее кислоты разъедают стенки мочевого пузыря.

Чтобы ягода была максимально полезна для здоровья, употребляйте ее в умеренном количестве, учитывая противопоказания!

Красная сладкая ягода под названием «садовая земляника» является не только обязательной составляющей романтического вечера, но лакомством многих детей и взрослых. Не исключением становятся и беременные женщины, вкусовые пристрастия которых меняются в связи с интересным положением.

Но так ли безопасна клубника для будущей мамы? И как избежать нежелательных последствий для малыша после употребления садовой ягоды, если желание съесть клубничку велико?

Как ни странно, клубника попала к нам из Америки, но уже давно завоевала свое место на грядках нашей необъятной Родины. Практически на каждом приусадебном участке в начале лета виднеются красные бусинки из-под широких листьев. В зависимости от сорта ягода может плодоносить в мае, июне или начале июля.

Некоторые кустики могут давать урожай несколько раз за весенне-летний сезон. Все чаще в супермаркетах можно увидеть крупную клубнику от импортных производителей. Это дает возможность лакомиться сладкой ягодой круглый год.

Что в ней полезного?

Умеренное употребление клубники обогащает каждую клеточку тела полезными веществами. Микроэлементы, входящие в состав ягоды, оказывают на организм беременной женщины и ее ребенка неоценимое действие:

бета-каротин участвует в процессе строения глаз младенца;
клетчатка предупреждает появление запоров у будущей мамы;
кальций и фосфор активно укрепляет кости;
магний нормализует артериальное давление;
йод формирует нервную систему плода;
витамины группы B облегчают токсикоз, нормализуют периферическое кровообращение;
никотиновая кислота незаменима в работе сердечно-сосудистой и пищеварительной систем;
с помощью пиридоксина синтезируются гемоглобин и важнейшие аминокислоты.

Весомые плюсы и польза употребления клубники во время беременности

Наибольшую пользу для беременной женщины приносит сладкая ягода в свежем виде, причем, сорванная в сезон созревания. Клубника плодоносит в течение 3-х недель, поэтому необходимо успеть насытить организм незаменимыми микроэлементами.

Именно они имеют первостепенное значение для всех систем внутренних органов будущей мамы и плода:

Выведение лишней жидкости.

Последний триместр беременности связан с появлением возможных осложнений, одним из которых является отечность. Благодаря систематическому употреблению клубники отеки снижаются. Не исключается присутствие мягкого мочегонного эффекта.

Устранение обострений при проявлениях токсикоза.
Нормализация обмена веществ.

Улучшение остроты зрения.

Антоцианы приводят в норму глазное давление, а также укрепляют сетчатку.

Повышение иммунных сил организма. Это особенно важно с наступлением холодов или сезона простуд.
Снижение артериального давления.
Предупреждение развития железодефицитной анемии, а также улучшение процесса разжижения крови.
Укрепление нервной системы и улучшение настроения.

Беременная женщина чувствует себя намного лучше, у нее появляется больше энергии для ежедневных дел.

Может ли ягода быть опасна?

Период беременности для женщины считается непростым. Она несет ответственность не только за свое состояние, но и за здоровье плода. Поэтому питание матери напрямую отражается на малыше. Умеренное потребление высококачественных ягод принесет пользу растущему организму, а также хорошее настроение маме.

Два противоречивых мнения об употреблении клубники по время беременности заставляют женщину отказываться от ягод ввиду появления страха «заполучить» аллергию или вызвать маточные сокращения.

Небольшое количество ягод в сезон не способно нанести вред беременной и ее плоду, ведь во всем важна мера.

Вред клубники для мамы и ребенка

Бесспорно, избыточное употребление любого продукта вызывает негативные последствия для организма. Будущая мама может ощутить такие изменения, даже съев умеренное количество красной ягоды. Польза свежей клубники несомненна, но сладкий плод может навредить при определенных условиях. Отражается это как на женщине, так и не ее вынашиваемом ребенке.

Основными противопоказаниями к употреблению клубники являются:

аллергия;
заболевания ЖКТ;
мочекаменные болезни;
заболевания суставов.

Щавелевая кислота выводит из организма кальций, поэтому употребление в пищу большого количества клубники чревато ослаблением костной структуры плода. Это может отрицательно проявиться на внутриутробном развитии ребенка.

Кроме этого, натощак кушать ягоду крайне не рекомендуется - кислоты, содержащиеся в клубнике, раздражают слизистую желудка.

Влияние клубники на состояние беременной и плода на ранних и поздних сроках

Развитие плода в утробе представляет собой совокупность сложных процессов, нарушить которые может любое внешнее воздействие. Питание будущей матери как никогда напрямую влияет на здоровье ребенка, поэтому следует знать о потенциальной опасности клубники в определенный период беременности.

Первый триместр

После зачатия ребенка женщина еще не ощущает каких-либо изменений в своем организме, но с течением времени плод развивается, а матка изменяется в размерах. Довольно часто на ранних сроках беременности у женщин диагностируют тонус матки.

Ввиду особенностей клубники, употреблять ее при такой ситуации не стоит. Также следует отказаться от лакомства при малейших подозрениях на сокращение мыщц матки. Однако при отсутствии противопоказаний клубника в первом триместре очень полезна: она содержит фолиевую кислоту, участвующую в формировании нервной системы ребенка.

Второй

Именно в середине беременности плод становится наиболее чувствительным к воздействию аллергических веществ. Во втором триместре необходимо следить за количеством употребленных ягод, чтобы не спровоцировать диатез.

Третий

На поздних сроках беременная женщина может употреблять клубнику, но если доктор склоняется к полному исключению из рациона красных ягод, стоит прислушаться к мнению специалиста. Иногда, это уберегает женщину от преждевременных родов на позднем сроке беременности.

Как употреблять клубнику в период беременности?

Чтобы оградить себя и своего ребенка от неприятных осложнений после употребления клубники, беременная женщина должна знать несколько простых правил, основными из которых являются:

кушать ягоду в умеренном количестве и изредка;
не лакомиться клубничкой на голодный желудок;
готовить различные десерты из ягод и молочных продуктов, чтобы снизить воздействие кислот на организм.

Несмотря на то, что клубника имеет низкую калорийность, будущая мама должна с осторожностью подходить к добавлению ягоды в рацион.

Если для обычного человека максимальное количество съеденной клубники составляет 0,5 кг, то беременная женщина должна ограничиться несколькими штучками. Так в летний сезон можно уберечься от появления пищевой аллергии.

Сладкую ягоду употребляют как в свежем виде, так и готовят разнообразные десерты. Наибольшей популярностью пользуются молочные коктейли и смузи. Клубничка добавляется в салаты из свежих овощей, богатых микроэлементами. Из спелой ягоды готовятся морсы.

Молочный смузи

Для приготовления нежнейшего напитка нужно взять по 200 гр свежей вымытой клубники, молока и творога. Все ингредиенты сложить в одну емкость и взбить блендером. В самом конце добавить 2 ст. л. сахара или натурального меда.

Морс

В жару отлично утолит жажду охлажденный клубничный морс, приготовленный из свежих ягод. Для приготовления напитка 200 гр клубники засыпают 1 ст. л. сахара и измельчают блендером.

Для порционной подачи морса в глубокий стакан заливают пюре на 1/3 емкости. Оставшаяся часть в стакане предназначена для охлажденной кипяченой или минеральной воды. Приготовленный таким образом напиток станет полезным и быстрым завершением обеда беременной женщины.

Салаты

Клубнику используют как для приготовления фруктовых салатов, так и в самых обычных закусках. Для разнообразия беременная женщина может попробовать приготовить полезный и легкий салат. На дно тарелки выкладывают мытую смесь салата. Сверху насыпают 500 гр клубники, порезанной на половинки, и 250 гр сыра моцареллы. Для заправки салата смешивают:

3 ст. л. растительного масла;
1 ст. л. уксуса бальзамического;
соль, перец, мед по вкусу.

Приготовленный салат поливают сверху заправкой и соком половинки грейпфрута.

Фруктовый салат относится к разряду десертов. В него входят любые фрукты, имеющиеся в доме: яблоки, бананы, груши, персики и, конечно же, клубника. Кусочки плодов смешивают в тарелке и заправляют йогуртом.

Клубничный рахат-лукум

Для десерта подойдут как свежие, так и замороженные ягоды. Их необходимо взять в количестве 200 гр и измельчить в блендере до пюреобразного состояния. Всыпать в клубничную массу 15 гр желатина и выждать некоторое время. Добавить 120 гр сахара, ложку лимонного сока и поставить смесь на медленный огонь.

Доводить массу до кипения не нужно. Как только крупинки сахара и желатина растворились, смесь снимают с плиты, охлаждают и взбивают миксером до образования светлой пышной массы. Пюре заливают в форму и ставят в холодильник на 5 часов. После застывания рахат-лукум разрезают на порционные кубики.

Критерии выбора качественной ягоды

Не всегда есть возможность полакомиться свежей клубникой со своего дачного участка. Желание будущей мамы скушать спелую ягодку можно исполнить в любом супермаркете или на рынке.

Чтобы приобрести качественный и, главное, вкусный, продукт, стоит обращать внимание на некоторые нюансы хорошей клубники:

насыщенный красный цвет;
мощный зеленый хвостик;
глубоко посаженные на поверхности семечки;
сладкий клубничный аромат;
отечественный производитель или страна, схожая по климатическим условиям.

Выращенные на приусадебном хозяйстве ягоды считаются более полезными, нежели те, которые реализуются в магазинах. Поэтому польза, принесенная умеренным количеством съеденной клубники, удваивается: ребенок получает жизненно необходимые ценные вещества, а будущая мама наслаждается спелыми ягодками.