Ciocolata este bună pentru inimă. Ciocolata neagra si sanatatea inimii
Diete și alimentație sănătoasă 17.09.2017
Cacao este un gust de neuitat al copilăriei noastre minunate; mamele și bunicile noastre ne-au pregătit această băutură caldă dulce dimineața, încărcându-ne cu energie pentru întreaga zi. Adulții îl iubesc și pentru gustul său unic și senzația de veselie și ușoară euforie după consum. Deseori numim această băutură ciocolată caldă și, într-adevăr, ciocolata și pudra de cacao sunt făcute din fructele acelorași copaci.
Acești copaci sunt originari din regiunile tropicale și aparțin genului Theobroma, îi numim arbori de ciocolată, iar cuvântul „cacao” se referă la fructele lor și are rădăcini în trecutul îndepărtat al popoarelor din America Centrală. A fost menționat în limba mayașă cu câteva milenii înainte de epoca actuală. Astăzi noi, dragi cititori, vom vorbi despre beneficiile pentru sănătate ale cacaoi și, de asemenea, vom afla dacă această băutură delicioasă ne poate dăuna.
Deci, care sunt beneficiile cacaoului? Băutura este utilă deoarece simțim un val de emoții pozitive după ce o luăm. Și dacă luați în considerare compoziția sa, atunci nu va exista nici cea mai mică îndoială cu privire la proprietățile benefice ale cacaoi. Beneficiile cacaoi cu lapte sunt sporite datorită proprietăților importante ale produselor lactate, iar de cele mai multe ori o bem cu lapte. Adesea apare o întrebare rezonabilă: cacaoa are cofeină? În comparație cu cafeaua, băutura de cacao conține o cantitate mică de cofeină, dar în ea se găsesc și alți alcaloizi la fel de semnificativi.
Compoziția de cacao
Pudra de cacao contine teobromina, care are un efect asemanator cu cofeina, ajutand la depasirea stresului si oferindu-ne un plus de energie, precum si teofilina, care are un efect terapeutic larg asupra organismului uman.
Proprietățile benefice ale cacaoi includ prezența teofilinei în pulbere, care are proprietăți vasodilatatoare, afectează funcția mușchilor respiratori și reduce spasmul vaselor mari de sânge.
Feniletilamina acționează asupra corpului nostru ca un antidepresiv ușor, iar melanina este implicată în termoreglarea și protecția împotriva radiațiilor solare. Pe lângă aceste elemente importante, pudra de cacao conține grăsimi, carbohidrați, proteine, acizi organici, acizi grași nesaturați esențiali și flavonoide.
Dintre vitamine putem evidenția vitaminele B, A, E, PP, beta caroten, acid folic. Compoziția minerală nu este mai puțin extinsă, incluzând calciu, magneziu, potasiu, fosfor, fier, cupru, zinc, fluor, mangan și alte oligoelemente.
Conținutul caloric al cacaoului
Cacao este un produs bogat in calorii, asa ca ne simtim satul dupa ce bem o cana. Câte calorii sunt în cacao? 100 de grame de pudră de cacao conțin 290 kcal. Dar nu vă speriați de aceste cifre, pentru că 100 de grame de pudră de cacao înseamnă aproximativ 6 linguri. Pentru o cană de băutură sunt de obicei suficiente două lingurițe sau o lingură; nu este greu de calculat că o cană de cacao conține aproximativ 48 kcal.
Conținutul caloric al cacaoi cu lapte sau smântână crește în funcție de conținutul de grăsimi al produselor lactate și este de aproximativ 168 kcal. Daca adaugam 2 lingurite de zahar intr-o cana, continutul caloric al bauturii va creste la 200 kcal. Pentru persoanele cu probleme de greutate, acest lucru este mult, dar pentru majoritatea dintre noi, conținutul ridicat de calorii al băuturii ne va aduce doar beneficii și ne va ajuta să obținem un plus de vigoare și eficiență dimineața.
Este posibil să bei cacao noaptea?
Indiferent de proprietățile benefice pe care le are cacaoa, este necesar să se respecte moderația atunci când o consumi. Cacao este o băutură energizantă bogată în calorii, așa că nu este indicat să o bem noaptea; cel mai bun moment pentru a o consuma este dimineața sau prima jumătate a zilei, când trebuie să obținem un plus de energie.
Cacao. Beneficii și daune pentru sănătate
Orice produs alimentar poate fi atât benefic, cât și dăunător sănătății noastre, depinde de calitatea produsului în sine, de toleranța acestuia, de caracteristicile organismului, de prezența anumitor boli la o persoană. Prin urmare, vom lua în considerare atât beneficiile pentru sănătate, cât și daunele acestei băuturi delicioase.
Prezența antioxidanților în pudra de cacao indică beneficiile băuturii pentru întregul organism, deoarece aceste substanțe ajută la combaterea efectului oxidativ al radicalilor liberi care distrug celulele corpului nostru și duc la îmbătrânirea tuturor organelor și sistemelor. Să ne uităm la ce mai sunt beneficiile cacaoi.
Beneficiile cacaoi pentru inimă și vasele de sânge
Prezența flavonoidelor și a multor alte substanțe importante în cacao face cacaoa să fie benefică pentru vasele noastre de sânge, deoarece aceste substanțe îmbunătățesc funcționarea tuturor organelor, reduc fragilitatea vaselor de sânge și îmbunătățesc elasticitatea acestora. Proprietățile benefice ale cacaoi sunt sporite de prezența acidului nicotinic, care este implicat în metabolismul lipidelor și reduce colesterolul rău.
Macroelementul potasiu servește la prevenirea aritmiei cardiace, deoarece participă la normalizarea contracțiilor cardiace. Magneziul este important pentru inimă și artere; este implicat în furnizarea de oxigen a mușchiului inimii și în normalizarea tensiunii arteriale.
Pentru sistemul osos și muscular
Dragi cititori, veți găsi multe rețete de măști pentru păr frumos cu adaos de cacao pe Internet, vă ofer cea mai simplă mască pentru păr uscat, slăbit. Incearca-l!
Mască de păr cu cacao
Amestecă o lingură de pudră de cacao cu o cantitate mică de apă caldă până obții o masă omogenă. Adăugați în el gălbenușul de ou bătut, amestecați și la sfârșit adăugați două linguri de chefir sau iaurt. Aplicați masca pe rădăcini și distribuiți-o prin păr, puneți un capac de plastic și înfășurați-vă capul cu un prosop. După 25 - 30 de minute, clătește-ți bine părul cu apă caldă.
Beneficiile cacaoi pentru pielea feței
Măștile de față cu pudră de cacao sunt foarte populare, deoarece conțin multe substanțe biologic active care hrănesc pielea și îi îmbunătățesc starea. Puteți pregăti o mască de cacao pentru orice piele adăugând diverse ingrediente naturale. Măștile cu adaos de cacao hidratează și hrănesc pielea uscată, reduc inflamația pielii grase, îmbunătățesc tenul și netezesc ridurile. Asigurați-vă că îl încercați, veți găsi multe rețete diferite de măști în articolul meu
Cacao în timpul sarcinii și alăptării
În timpul sarcinii, principalul criteriu de alegere a anumitor produse este siguranța pentru viitoarea mamă și copil, iar anumite restricții există. Pot femeile însărcinate să bea cacao? Este dificil să dai un răspuns clar la această întrebare; trebuie să fii ghidat de sănătatea ta, de rezultatele testelor clinice și de recomandările medicului.
În ciuda faptului că cacao este bogată în fier, zinc și acid folic, care sunt necesare în timpul sarcinii, această băutură este un produs care poate provoca reacții alergice, iar la femeile însărcinate, sensibilitatea la diferiți alergeni crește, acest lucru trebuie luat în considerare. . Femeile însărcinate au adesea hipertensiune arterială; în acest caz, cacao, precum cafeaua, nu este recomandată. Va trebui să renunți la băutură dacă ai boli de rinichi și tonusul uterin crescut.
Dacă te simți bine, o ceașcă mică de cacao de 2 ori pe săptămână nu va dăuna unei femei însărcinate, ci doar îți va aduce beneficii; principalul lucru este să-ți asculți corpul și să pui întrebări medicului pentru a înlătura orice îndoială.
O dulceață care este familiară din copilărie și nu are nevoie de epitete pompoase pentru a trezi pofta de mâncare și a vrea să simtă rapid acest gust magnific pe limbă.
Un cuvânt, trei silabe, șapte litere. Ciocolată. Și imediat în capul meu apar munți de lăptos, albi, poroși, cu stafide, nuci, caise uscate, umplutură de fructe, atât de ademenitoare și dulci... Sau extra-negre, cele mai amar și clasice - câți iubitori de acest gust ? Și este adevărat că dintre toți „frații și colegii” săi este cel mai benefic pentru sănătate?
Cum se face?
Ciocolata neagră adevărată se obține după ce boabele de cacao proaspete sunt uscate, prăjite, uleiul este stors din ele (prin presare specială) și pudră de cacao (folosind și o tehnologie specială), li se adaugă zahăr (în cazul realizării unei versiuni dietetice). , se folosesc diverși înlocuitori). Cu cât este mai mare procentul de conținut de cacao, cu atât gustul și aroma produsului sunt mai strălucitoare. Cu toate acestea, mulți oameni încă preferă ciocolata cu lapte decât ciocolata neagră. Pentru a-l obține, dulciurile includ și lapte sau smântână.
Dar este negru, și uneori extra-negru, cu un conținut ridicat de cacao (astfel de tipuri au început recent să apară din ce în ce mai mult la vânzare) care sunt asociate cu un adevărat gust de ciocolată. Cu toate acestea, nu este iubit de toată lumea.
Ciocolata neagra: beneficii si daune - aceasta este ceea ce merita luat in considerare cat mai detaliat posibil. La urma urmei, există prea multe mituri și legende despre el. De exemplu, ei spun că dulceața este utilă în următoarele cazuri.
Ciocolată amară. Beneficii și daune pentru organism
În primul rând, desigur, încearcă să determine efectul produsului asupra stării fizice a unei persoane. Ar trebui să folosiți ciocolată neagră neagră ca medicament? Beneficiile și daunele sale, ca concepte opuse, sunt descrise mai jos.
Pentru vase
Beneficiile ciocolatei negre au fost dovedite prin efectul acesteia asupra fluxului sanguin cerebral. O doză de 100 de grame din acest produs modifică nivelul de dioxid de carbon din sânge și îmbunătățește circulația acestuia în organism. Consumul regulat de dulciuri va ajuta la întărirea pereților vaselor de sânge și la reducerea probabilității de accident vascular cerebral.
E chiar asa?
„Terapia cu ciocolată” chiar funcționează. Informația este confirmată de o serie de experimente efectuate de oamenii de știință australieni. Subiecților li s-a administrat doar o doză de o sută de grame. În condiții reale, principalul lucru este să nu abuzați de produs. O doză similară cu cea de mai sus este utilizată numai în cazuri extreme, izolate.
Pentru inima
Boabele de cacao sunt o componentă esențială a ciocolatei negre adevărate și se caracterizează printr-un conținut ridicat de flavonoide. Ele sunt responsabile pentru scăderea colesterolului din sânge, iar acesta este un beneficiu incontestabil.
Ar trebui să mănânci doar 30 de grame de ciocolată neagră pe zi, iar aceasta va fi deja o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare.
Dovada
Numeroase studii au confirmat că consumul de ciocolată neagră (conținut de peste cincizeci la sută de cacao) poate fi un adjuvant în tratamentul bolilor de inimă sau chiar un tratament alternativ pentru bolile de inimă.
Împotriva tusei
Teobromina deja menționată, unul dintre alcaloizii care compun cunoscutul produs, are o proprietate interesantă. După cum sa dovedit, poate fi folosit pentru a vindeca o tuse neîncetată. Adevărat, nu este clar dacă acest lucru se aplică oricăror boli cronice sau doar răcelilor tipice.
De unde au venit informatia?
Studiile clinice au arătat că teobromina este cu treizeci și trei la sută mai eficientă decât codeina, folosită anterior în producția de medicamente pentru tuse. Conform planului, noi produse medicale ar trebui să ajungă pe piață în aproximativ doi ani. Între timp, pentru prevenire, puteți mânca câteva bucăți din bar și, în același timp, vă puteți răsfăța cu un produs atât de minunat precum ciocolata neagră.
Dulceață pentru suflet
Un procent mare de cacao în compoziție determină atât marile beneficii, cât și daunele ciocolatei negre. 90% se găsește în dulceața preferată, totuși, poate fi foarte greu de găsit pe rafturile magazinelor. Experții spun că acest tip de ciocolată este cel mai bine să alegi printre alte soiuri. De ce îl poți folosi în folosul tău, al corpului tău?
Pentru pierderea în greutate
Nutriționiștii danezi susțin că ciocolata neagră, ale cărei beneficii și daune pentru sănătate este un subiect controversat de discuție, îi poate ajuta și pe cei care încearcă să slăbească. Dulciul trebuie să conțină mai mult de șaptezeci la sută de cacao pentru a reduce pofta de mâncare și, în același timp, pentru a oferi energie. În plus, cofeina și fenolul conținute în compoziție favorizează arderea grăsimilor. Ciocolata obișnuită nu are un astfel de efect, așa cum au arătat cercetările oamenilor de știință de la Copenhaga.
Obiecții
Experții britanici plasează ciocolata neagră pe unul dintre primele locuri printre produsele care provoacă o lovitură gravă siluetei. Beneficiile și daunele pierderii în greutate, în opinia lor, nu se echilibrează: există mult mai multe dezavantaje atunci când consumați această dulceață și toate constau în prea multe calorii.
Pentru fericire
Este cunoscut modul în care ciocolata poate ajuta împotriva depresiei și doar a unei dispoziții proaste. Tristețea a fost tratată cu această dulceață de ceva vreme. Acest efect asupra bunăstării este justificat de conținutul de canabinoizi, care duc la o senzație de euforie, precum și de magneziu, care este implicat în producerea de serotonină.
Basm sau poveste adevărată?
Oamenii de știință italieni au apărut ca scăpărători de mituri, respingând ideea terapiei cu ciocolată împotriva blues-ului de toamnă-iarnă, deoarece doza unui astfel de medicament ar trebui să fie de aproximativ 13 kg pentru a avea efectiv efect.
Cu toate acestea, acest lucru nu anulează faptul că adevărații iubitori ai produsului își pot ridica moralul cu o singură bucată datorită gustului său minunat și bogat.
Pentru emoție
Teobromina găsită în ciocolată o face un afrodisiac, susțin unii. Uneori, proprietatea sa stimulatoare este lăudată atât de mult încât este comparată cu binecunoscuta Viagra. Beneficiile ciocolatei negre în această chestiune chiar sună foarte îndoielnic. Și totuși, această teorie continuă să fie pe buzele tuturor.
Cum merg lucrurile cu adevărat?
Pentru ca efectul dorit să se manifeste, va trebui să mănânci mai mult de jumătate de kilogram de dulciuri, sau chiar un kilogram întreg. Și atunci nici măcar nu va trebui să rezolvați dilema pe care o pune ciocolata neagră neagră: beneficiile și daunele de pe cele două părți ale cântarului nu le vor mai schimba în mod constant fiecare în direcția lor. În cele din urmă, dispozitivul se va stabili pe a doua opțiune: la urma urmei, este necesar să se respecte moderația în toate!
Singurul lucru pentru care putem garanta este că ciocolata va oferi cu siguranță organismului energie suplimentară. Și apoi este alegerea persoanei - pe ce să-l cheltuiască. Ciocolata neagra fara zahar este de preferat in acest sens.
Beneficii și daune: dezmințirea miturilor dintr-o singură lovitură
Mitul 1. Ciocolata provoaca probleme ale pielii: eruptii cutanate, acnee, puncte negre etc.
Realitate. De fapt, situația este că cauza unor astfel de necazuri nu este dulceața, ci dezechilibrul hormonal.
Mitul 2. Ciocolata este dăunătoare smalțului, structurii dinților și gingiilor și provoacă tartru.
Realitate. De fapt, ciocolata neagră nu numai că nu dăunează, dar este și sănătoasă. Are efect antibacterian și, prin urmare, este un instrument excelent pentru prevenirea cariilor.
Mitul 3. Ciocolata este contraindicată persoanelor care suferă de alergii.
Realitate. Dulceața provoacă foarte rar alergii de la sine. Este adevărat că ciocolata poate intensifica o reacție alergică existentă, dar nu poate fi aproape niciodată o cauză independentă. Este destul de posibil să evitați prima variantă consumând produsul cu moderație (de fapt, această regulă se aplică oricărui aliment: mâncați ceea ce vă place, dar puțin câte puțin).
Doar nu exagera!
Totul pare să arate destul de inofensiv și chiar optimist și pozitiv: ciocolata dă fericire, bucurie și sănătate. Și deși niciunul dintre faptele de mai sus nu este complet negat, toate acestea sunt informații de încredere, nu se poate spune că ciocolata neagră aduce doar beneficii.
În unele cazuri, doza este responsabilă pentru multe: iar apoi pierderea în greutate se transformă în creșterea în greutate, iar utilizarea acesteia de dragul sănătății duce la o deteriorare a stării. Trebuie avut în vedere că pentru un adult, doza zilnică nu este mai mare de 50 de grame. Și apoi trebuie distribuit pe tot parcursul zilei.
În plus, atunci când alegeți un baton de ciocolată, este foarte important să acordați atenție compoziției sale: cât zahăr este conținut în produs, dacă grăsimile vegetale sunt naturale și, din nou, care este procentul din conținutul lor în baton. Dulceața în sine, care conține proteine, poate afecta masa musculară și poate îmbunătăți tonusul muscular, în timp ce aditivii pe care producătorii sunt bucuroși să îi ofere clienților au mai multe șanse să provoace depuneri de grăsime.
Ciocolata in cantitati mari inainte de culcare va duce la suprastimulare si va provoca insomnie. De aceea este mai bine să lăsați dulceața la frigider peste noapte pentru a doua zi. Mâncați câteva înghițituri dimineața - energia și starea de spirit pozitivă vor fi asigurate în următoarele ore!
Apropo, oamenii de știință, în principiu, recomandă includerea tuturor dulciurilor în dieta de dimineață. Cunoscuta zicală „Mănâncă tu micul dejun, împarte prânzul cu un prieten...” sugerează, de asemenea, tacit acest lucru. Fără discriminare față de dulciurile - doar o caracteristică a corpului uman în distribuția energiei.
Ciocolata este dăunătoare pentru persoanele cu tulburări de alimentație și alergii (discutabil, avertismentele sunt scrise mai sus), iar persoanele cu diabet trebuie să se limiteze și ele în consumul acestei dulciuri.
Dar, în ciuda acestui fapt, acest articol demonstrează clar că beneficiile produsului tău preferat sunt mult mai mari decât răul!
Rezultate
Dacă aveți de ales dacă să mâncați sau nu ciocolată neagră, nu ezitați să alegeți prima opțiune! Poate că la început nu pare la fel de dulce ca laptele sau albul, dar odată ce îl gusti puțin mai bine, simți acest gust de neimaginat și va deveni imediat dulceața ta preferată.
Există noi dovezi că consumul de cacao ajută la scăderea tensiunii arteriale și reduce mortalitatea cauzată de boli cardiovasculare la bărbați, relatează jurnalul Archives of Internal Medicine.
Studiul, realizat de cercetătorii de la Institutul Național de Sănătate Publică și Mediu (Bilthoven, Olanda), a implicat 470 de bărbați cu vârsta cuprinsă între 65 și 84 de ani, care nu aveau nicio boală cronică diagnosticată la momentul recrutării.
Studiul a început în 1985 și a continuat timp de 15 ani. La prima vizită și la cele ulterioare - la fiecare 5 ani - bărbații au răspuns la întrebări despre obiceiurile lor alimentare, în special despre nivelul lor de consum de produse care conțin cacao.
Oamenii de știință olandezi au descoperit că, în medie, bărbații consumau zilnic 2,11 g de cacao; o treime dintre bărbați nu consumaseră practic nicio cacao de la începutul studiului.
Rezultatele studiului au arătat că bărbații care consumau în mod regulat produse care conțin cacao aveau, în medie, un nivel al tensiunii arteriale mai scăzute decât bărbații care nu consumau aceste alimente și băuturi (tensiunea sistolica a fost în medie cu 3,7 mmHg mai mică, presiunea diastolică - mai mică cu 2,1 mmHg) .
În timpul studiului, 314 bărbați au murit, dintre care 152 din cauza bolilor cardiovasculare.
S-a dovedit că bărbații care consumau cel mai des produse care conțin cacao au murit de boli cardiovasculare de 2 ori mai rar decât cei care au evitat produsele corespunzătoare. Mortalitatea generală în timpul perioadei de observație a fost, de asemenea, mai mică în rândul celor care au consumat mai des cacao.
Evaluarea riscului a luat în considerare factori precum greutatea corporală, fumatul, nivelul de activitate fizică, aportul caloric și nivelul consumului de alcool, au spus autorii studiului.
Potrivit oamenilor de știință olandezi, cele mai importante componente ale cacaoi pentru inimă și vasele de sânge sunt uleiurile pe care le conține, precum și antioxidanții. Antioxidanții protejează țesuturile de daune asociate cu expunerea la compuși foarte activi - radicalii liberi.
În ciuda constatărilor cercetătorilor, mulți oameni de știință se îndoiesc de beneficiile ciocolatei. „Cacaoa nu este bine tolerată de organism atunci când este consumată în cantități mari crude, iar pentru a obține o doză sănătoasă din ea este nevoie să consumați zilnic 100 g de ciocolată neagră”, a declarat Cathy Ross de la British Heart Foundation, într-un interviu acordat BBC. „Acest lucru ar însemna să consumați aproximativ 500 de calorii și 30% grăsimi conținute în 100 de grame de ciocolată.”
„Cu siguranță nu sugerăm ca oamenii să renunțe la ciocolată. Oricine se poate bucura de gustul ei din când în când. Cu toate acestea, există modalități mai bune de a vă îmbunătăți sănătatea inimii”, a spus Ross.
A fost atât insultat, cât și adorat, ceea ce ridică întrebarea: Ne putem justifica dragostea pentru ciocolată? Ciocolata oferă altceva decât calorii goale? O lucrare a cercetătorilor italieni publicată în revista Nutrition susține că ciocolata – în doze mici – are efecte surprinzător de pozitive chiar în partea superioară a gurii atunci când mușcăm o bucată.
Ce trebuie să știi înainte să muști ciocolată
Când vine vorba de beneficiile consumului de ciocolată, există câteva lucruri de reținut. În primul rând, înfruntă faptul că majoritatea batoanelor de ciocolată pe care le găsești la chioșc sau în automatul de la birou nu vor face altceva decât să-ți mărească talia. Ei nu stăpânesc adăpostul, este ciocolată neagră.
Ciocolata neagra contine substante benefice, ciocolata pura, fara adaos de fructe, nuci si caramel. Ar trebui să fie ciocolată neagră de înaltă calitate, cu un conținut ridicat de cacao. În caz contrar, batoanele de ciocolată adaugă doar calorii în plus sau, mai rău, vă dăunează inimii și arterelor dacă conțin grăsimi trans.
Așa că îndepărtează-te de tejgheaua batoanelor de ciocolată din apropierea casei de marcat și caută ciocolată de înaltă calitate pe coridoarele de cofetărie. Veți plăti mai mult, dar va fi o achiziție mai utilă.
Ciocolata neagră – „eroul” timpului nostru
De ce este ciocolata neagră atât de bună pentru inimă? Datorită flavonoidelor. Acești fitonutrienți benefici sunt pigmenți găsiți în plantele din care se face ciocolata neagră. Acţionează ca antioxidanţi care reduc daunele cauzate organismului în timpul procesului de îmbătrânire. Antioxidanții ajută la reducerea riscului de deteriorare a celulelor și îngroșarea pereților arterelor. Antioxidanții se găsesc și în vin. Să ai o seară cu vin și ciocolată (cu moderație, desigur) nu este o idee atât de rea pentru Ziua Îndrăgostiților sau orice altă ocazie romantică.
Ciocolata neagră este bună pentru inima ta
Ciocolata neagră este delicios de bună pentru inima ta. De fapt, o bucată mică de ciocolată neagră, atunci când este consumată în mod regulat, ajută la scăderea tensiunii arteriale la persoanele cu hipertensiune arterială. Ciocolata neagră poate reduce, de asemenea, nivelul de lipoproteine cu densitate joasă (LDL), cunoscut sub numele de colesterol „rău”, cu aproape 10%.
Dar grăsimea din ciocolata neagră?
Ciocolata conține multe grăsimi. Batonul mediu de ciocolată conține între 220 și 280 de calorii - aproximativ la fel ca 4 grepfrut sau aproape 7 kiwi. Dar nu e chiar atât de rău. Unele . Acidul oleic găsit în ciocolată este același acid gras mononesaturat găsit în uleiul vegetal.
Acidul stearic, care se găsește și în ciocolată, are un efect neutru asupra inimii. Cel mai dăunător acid gras găsit în ciocolată este acidul palmitic. Este o grăsime saturată și crește nivelul de colesterol din sânge. Aceasta este o musca in unguent, dar cu toate acestea, am fost surprinsi sa aflam ca doi din trei acizi grasi continuti de ciocolata sunt benefici pentru organism, mai ales avand in vedere senzatia de euforie pe care o da ciocolata la fiecare muscatura.
Toate lucrurile bune sunt bune cu moderație
Înainte să vă urcați în mașină și să plecați pentru a găsi Fabrica de ciocolată a lui Willy Wonka, există un cuvânt pe care ar trebui să-l amintiți: moderație. Nu mâncați tot barul deodată, mâncați o bucată sau două pe zi și bucurați-vă de ele, bucurați-vă de ele cu adevărat. Savurați ciocolata pentru a prelungi senzația de gust și pentru a vă satisface pofta de ea.
