Kako se kuha riž na pari. Parjeni riž in navadni, kar je razlika, ki je boljša

Parjeni riž in navadni - kakšna je razlika, katera je bolj uporabna, kako razlikovati sorte riža.  Na policah trgovin naletimo na različne sorte riža. Pogosto širok izbor riža povzroča težave, še posebej, ker nekatera imena niso pogosta. Poglejmo, kako se razlikujejo in izberimo pravega zase.

Divji riž

Zrna divjega riža vsebujejo približno štirikrat več vlaknin kot beli riž. Ta sorta ima izrazito oreškov okus. 100 gramov izdelka ima 364 kcal.

Prednost divjega riža je, da pospeši presnovo in da pomaga prebavi, zato ga priporočajo dieteti ali tisti, ki jim je vseeno za glikemični indeks. V tem primeru je ta kazalnik 35, lahko ga jedo diabetiki.

Basmati riž

Riž Basmati velja za elitno po vsem svetu. Gojijo ga v pundžabu, po nabiranju pa se pred prodajo stara celo leto, da bi pridobil svojevrsten vonj in okus. Basmati - riž za pilaf, kot nalašč za to jed. Njegova zrna so podolgovata in tanka.
  Kot druge vrste riža je tudi basmati brez glutena. Ta sorta riža ima rahlo oreščkov okus. 100 gramov vsebuje 372 kcal.

Beli riž

Vsebuje veliko količino lahko prebavljivih ogljikovih hidratov. Vsebuje veliko rastlinskih beljakovin, vendar premalo vlaknin. Beli riž je skoraj brez okusa. 100 gramov ima 344 kcal. Glikemični indeks belega riža doseže 70.

Omeniti velja, da beli riž dobimo z odstranjevanjem zgornje plasti rjavega riža, ki hkrati nekoliko izgubi svojo hranilno vrednost. Pogosto uživanje belega riža (3-krat na teden) poveča tveganje za nastanek sladkorne bolezni tipa 2.

Kljub temu ga v zmernih porcijah priporočamo otrokom, alergijam in bolnikom z boleznimi prebavnega sistema. Prednosti belega riža so predvsem njegova lahka prebavljivost.

Rjavi riž

V primerjavi z belim rjavim rižem je veliko bogatejši z vitamini (pantotenska kislina, B6, K, E, tiamin, niacin, riboflavin itd.), Minerali in vlakninami. 100 gramov rjavega riža vsebuje približno 360 kcal. Kuhanje traja dlje od belega riža (približno 30 minut).

Uporablja se kot sredstvo za uravnavanje krvnega sladkorja. Rjavi riž je koristen tudi zato, ker ima lipidno-zniževalni učinek. Prebavlja se počasi, zato se dolgo časa čuti občutek sitosti. Glikemični indeks je 50.

Parjeni riž

Vmesna različica med belimi in rjavimi sortami riža (ima rahlo rumenkasto barvo). Njegovo ime govori o toplotni obdelavi, zaradi katere je del hranilnih snovi  luske napolni znotraj zrnja. 100 gramov vsebuje od 337 do 370 kalorij. Glikemični indeks se giblje od 50 do 70. Na pari riž in navadni, kakšna je razlika med temi sortami? V bistvu v vsebini samih zrn. Parjeni riž je dobra možnost za ljudi, ki ne marajo okusa rjavega riža, vendar želijo dobiti več hranilnih snovi, kot jih je v belem rižu.

V trgovinah z živili se poleg rednega riža prodaja tudi pari riž. Ime tega izdelka pomeni, da so bila zrna podvržena posebni predelavi. Zakaj je narejen in kako se parjeni riž razlikuje od navadnega? Poskusimo to ugotoviti.

Kako dobiti skuhan riž

Za proizvodnjo takšnih žit se zrna po predhodnem namakanju parijo pod pritiskom. Hkrati je riž v neolupljenem stanju. Na koncu obdelave s paro se masa zrn posuši, nato pa se polirajo. Riž na izhodu je videti nekoliko temen, vendar se jedi iz njega po barvi ne razlikujejo od tistih, pripravljenih iz navadnih žit. Kar zadeva beli riž, se za njegovo prejemanje zrnje, ki se dostavi s polj, ne da pod paro, ampak se zmelje takoj.

Primerjava

Kaj daje izpostavljenosti pari? Omogoča vam, da dobite žita boljše kakovosti. Razlika med parjenim rižem in navadnim rižem je predvsem v njegovi visoki hranilni vrednosti. Dejstvo je, da pri zbranih zrnih najbolj uporaben ni notranji del, ampak lupina. Para in pritisk prispevata k premiku pomembnih komponent iz zunanjih plasti v zrno. Običajni riž je hkrati preprosto polirano zrno, brez svoje dragocene lupine.

Upoštevati je treba, da se po toplotni obdelavi v zrnih pojavijo pozitivne spremembe. Škrob v njih se delno zloži in pretvori v glukozo, kar naše telo zaznava bolje.

Poleg uporabnosti kuhanega riža je zelo pomembna še ena lastnost tega izdelka. Bistvo je, da je takšne žitarice veliko lažje kuhati kot navadni riž. Zaradi nizke vsebnosti glutena parjena zrna med kuhanjem ohranijo svojo celovitost. Postanejo samo mehki, vendar se ne zrušijo in ne držijo skupaj. Prav tako je priročno, da lahko jedi iz takega riža z užitkom uživamo tudi po ogrevanju. Žito ne bo lepljeno in njen okus bo ohranjen.

Če poznate razliko med parjenim in navadnim rižem, se lahko odločite, kateremu boste še enkrat dali prednost. Parjeni riž je nepogrešljiv v primerih, ko je krhkost jedi pomembna. Na primer, iz takšnih žit je dobro kuhati pilaf ali navadno prilogo. Če pa je treba riž kuhati v kaši, juhi ali drugi krožniku, je bolje uporabiti žita, ki niso bila parjena, in po možnosti okroglozrnato sorto.

Riž z dolgim \u200b\u200bzrnom kuhajte 20 minut.

Kako kuhati riž z dolgim \u200b\u200bzrnom

Izdelki
  Dolgozrnat riž - 1 skodelica
  Voda - 1,5 skodelice
  Maslo ali rastlinsko olje - 1 žlica
  Sol - 1 ščepec

Kuhanje
  1. Na sito temeljito sperite z 1 skodelico riža.
  2. Riž prelijemo z 1,5 skodelice hladne vode. Voda naj zajema riž za 2 centimetra.
  3. V ponev dodamo sol po okusu.
  4. Ponev tesno pokrijte s pokrovom in 5 minut vklopite kuhalno ploščo za največjo moč.
  5. Zmanjšajte toploto na minimalno in riž kuhajte 15 minut.
  6. Po tem času izklopite toploto in pustite riž 5 minut stati pod pokrovom.
  7. Odstranite pokrov, dodajte žlico masla ali rastlinskega olja k rižu 1, premešajte in ponev ponovno zaprite s pokrovom 3 minute.
  8. Odstranite pokrov in riž razporedite po delih.

Kako sperite riž brez sita
  1. V ponev z debelimi stenami nalijte 1 kozarec riža, nalijte hladno vodo, dobro premešajte.
  2. Odcedite vodo.
  3. Ponovite postopek 5-7 krat, dokler voda ne postane bistra.

Zabavna dejstva

1. Dolgozrnat riž je vrsta riža, katerega dolžina zrn presega 6 milimetrov.
  2. Dinnozerny riž med kuhanjem ohrani svojo obliko in se ne drži skupaj.
  3. Ta vrsta riža je idealna za kuhanje pilafov, solat, prilog.
  4. Dolgozrnati riž je lahko bel in rjav.
  5. Najboljši sorti belega dolgozrnatega riža sta tajski jasmin in basmati.
  6. Parjeni dolgozrnat riž ima rumenkast odtenek zaradi pare.
  7. Nutricionisti svetujemo, da poskrbijo za riževe dneve na tešče za tiste, ki želijo shujšati, saj riž vsebuje malo natrija, ki zadržuje vodo v telesu.
8. Povprečni stroški dolgozrnatega riža v Moskvi junija 2017 znašajo od 65 rubljev / 1 kilogram.
  9. Vsebnost kalorije riža - 365 kcal / 100 gramov.
  10. Pripravljen riž lahko hranite 3 dni v hladilniku v posodi s pokrovom.

Riž izgubi znatno količino vitaminov in mineralov zaradi čiščenja, mletja in poliranja. Parjenje s paro je posebna tehnologija, ki izboljšuje kakovostne lastnosti riževih žit. Kot rezultat pare vitamini in minerali iz lupin prehajajo v zrno, ki pridobi jantarno rumen odtenek in postane manj krhko. Pri parjenju se zrnje hkrati navlaži in segreje, kar povzroči toplotno razgradnjo škroba in naredi zrno bolj monolitno. Čas kuhanja takega riža se poveča in znaša 20-25 minut. Kot rezultat, kuhano pari riž  ima večji donos, postane bel in droben.

Koristi in škode parjenega riža

Parjeni riž je uporaben prehrambeni izdelek, ki vsebuje do 80% vitaminov in mineralov. Riž, obdelan s paro, se uporablja za dietno hrano, je drobljiv in zračen. Parjeni riž vsebuje vitamine: tiamin (B1), riboflavin (B2), pantotenska kislina (B5), piridoksin (B6), folna kislina (B9), vitamin E in PP. Mikro in makro elementi: kalij, fosfor, kalcij, magnezij, natrij, baker, selen, železo itd. Riž vsebuje aminokisline, kot so lecitin, triptofan in metionin. Parjeni riž je dobra stranska jed za mesne in ribje jedi. Pri kuhanju se riž odlično ujema s slano in kislo hrano, z začinjenimi začimbami. Riž je dodan mnogim kulinaričnim jedem: enolončnicam, pudingom, žitaricam, koščkom, ki se uporabljajo kot nadev za zelenjavo itd. Kalorična vsebnost kuhanega riža je 123 kcal na 100 g  izdelek. Uživanje kuhanega riža krepi centralni živčni sistem in spodbuja možgansko aktivnost zaradi vsebnosti vitaminov skupine B in lecitina. Precejšnja vsebnost kalija v rižu blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem. Pomaga krepiti krvne žile in srčno mišico, izboljša delovanje srca. Izdelek ne vsebuje holesterola, vsebnost maščob in natrija pa je zanemarljiva. Uživanje riža normalizira ravnovesje vode in soli v telesu, izboljša delovanje ledvic in sečil. Normalizira metabolizem in pomaga zmanjšati telesno težo.

Rižev škrob se prebavlja in absorbira počasi, s čimer prispeva k stalnemu pretoku glukoze v kri. Uživanje kuhanega riža pomaga pri uravnavanju krvnega sladkorja pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Riž ima enkraten učinek na stene požiralnika in želodca, kar ima za posledico zmanjšano kislost želodčnega soka. Uživanje riža priporočamo pri želodčnih razjedah, gastritisu itd. Riž ne vsebuje glutena, uporaben je pri prebavnih motnjah kot posledica celiakijske enteropatije (celiakije). Zaradi vsebnosti vitaminov in mineralov se parni riž priporoča za uporabo pri prehrani dojenčkov. Riževo kašo lahko vnesete v prehrano otroka od 6. meseca dalje. Sposobnost riža, da zavira peristaltiko, je pozitivna in v nekaterih primerih negativna. Riževa juha  v tradicionalni medicini, ki se uporablja za drisko. Upoštevati je treba negativno lastnost riža, z vsakodnevnim uživanjem lahko izzove razvoj zaprtja.

Kako kuhati riž. Riž za suši in roll, rjavi riž, drobljiv riž (v pečici, dvojnem kotlu in počasnem štedilniku) - skrivnosti kuhanja različnih vrst riža.

Riž se že dolgo goji na različnih celinah. Za prebivalce našega planeta je to žito že tisočletja eno od osnovnih živil. Ni presenetljivo, da je riž tako priljubljen, saj je odlična stranska jed za ribe, meso in zelenjavo. Iz riža pripravljamo juhe, žitarice, pudinge, sladice in enolončnice. Da pa se bodo vse te jedi izkazale okusne in ustne, morate biti sposobni pravilno kuhati riž. In v tej veščini niti usposobljeni kuharji niso vedno sposobni doseči popolnosti.

Kako kuhati riž - splošna pravila

Ni pravega načina za kuhanje riža. Tehnologija kuhanja je odvisna od rezultata, ki ga želite dobiti: riž za puding mora biti mehak in nežen, za suši in sladice - lepljiv, za solate in priloge - drobljiv. Bele zmlete pečenke kuhamo 10-15 minut, parjene - 20-25 minut, rjavi in \u200b\u200bdivji riž pa potrebujejo vsaj pol ure, da se zmehčajo.

Kakšen riž izbrati

Dolgozrnat riž je idealen za stranske jedi, juhe in pilaf: med kuhanjem se ne drži. Popolno drobljivo obrača basmati. To je najelitnejša sorta riža, cenjena je zaradi svojega izvrstnega okusa in bogate arome. Toda v juhah in rižotah je bolje uporabiti srednjezrnat riž: po vrenju se izkaže, da je mehak, vendar se malo strdi. Kulinarični strokovnjaki cenijo to vrsto riža zaradi njegove sposobnosti nasičenja z aromami drugih sestavnih delov jedi. Riž z okroglimi zrni je idealen za sladice, pudinge in enolončnice: dobro segreje, pridobi kremasto konsistenco in se zlahka zlepi. Toda drobnih drobtin ne more izdelati niti najbolj usposobljen kulinarični specialist. Zelo dobra in hkrati cenovno ugodna možnost je riž na pari: med kuhanjem se zrna ne držijo skupaj, nežna obdelava pa vam omogoča, da v njih shranite optimalno količino koristnih komponent.

Triki z rižem

1. Najprej se riž zavre na največji vročini, nato se ogenj zmanjša na najmanjšo moč in kuha pod dobro tesno pokrovom, dokler ne kuha. Med kuhanjem riža ne morete mešati, lahko ga storite le enkrat - takoj, ko v žito vlijete tekočino.

2. Jedi za kuhanje riža je treba jemati z debelimi stenami - steklo, teflon ali nerjavno jeklo. Bolje je, če ne gre za visoko, ampak široko ponev. Idealno za droben riž - ponev s pokrovom. Pilaf se odlično kuha v kotlu.

3. Pred kuhanjem je priporočljivo, da riž namočimo vsaj eno uro (tudi sorte jasmina in basmatija), nato pa ga večkrat (7–10-krat) speremo, da zrna popolnoma osvobodimo lepljive snovi. Potem se bo riž hitreje skuhal in izpadel bolj drobno.

4. Zmanjšanje količine vlaknin v rižu bo pomagalo tudi pred cvrtjem zrn v olju (stopljeno rastlinsko ali smetano). Lahko pa to storite tudi drugače: na koncu kuhanja, brez cvrtja, samo položite kos masla v ponev z rižem.

5. Sol se doda s hitrostjo 1 čajne žličke na 150 ml žita. Bolje je, da riž nalijemo s slano vodo ali juho. In da se zrna izkažejo bleščeče bela, morate v stewpan dodati nekaj kapljic naravnega kisa.

6. Če želite riž obogatiti z novimi okusi, lahko dodate poljubne začimbe po svojem okusu, dišeča zelišča, ocvrto zelenjavo in uporabite juho - zelenjavno, meso ali ribe - skupaj z vodo. Rižu lahko dodate kandirano sadje, suho sadje, sveže sadje, jagode, med.

7. Obstaja več načinov, kako preveriti, ali je riž pripravljen. Prvi je, da pokrov nežno nagnete: če se tekočina nabere okoli robov, to pomeni, da zrna še niso bila kuhana. Drugi način je poskusiti riž na zobu.

Za suši in zvitke je idealen okrogel riž. Poskusi uporabe dolgozrnatega sorte, na primer basmati ali jasmin, so obsojeni na neuspeh: med kuhanjem se ne prebavijo. Uporabite lahko poseben riži za suši-mrežo - japonski drobnozrnat: je okrogel in majhen (veliko krajši od podolgovatega žita, ki smo ga vajeni), ima visoko lepljivost, kar je natanko tisto, kar suši potrebuje: iz takega riža je zelo priročno narediti kroglice. Na Japonskem je suši izdelan iz nishikija (nishiki) - posebne vrste riža, ki se po kuhanju spremeni v kašasto maso. Manj pogosto uporabljene sorte fushigon in okomesan.

Zelo pomembno je, da riž pred kuhanjem dobro speremo, zrna intenzivno mešamo in zmeljemo z rokami. Izkušeni mojstri sušijev priporočajo, da vodo vsaj 7-krat zamenjate, da postane popolnoma prozorna. Da je riž vlažen in zračen, je zelo pomembno upoštevati pravilna razmerja tekočine in žitaric: 1,25 kozarca vode na 1 kozarec riža (kot je navedeno v receptu spodaj). Jedi, v katerih se riž kuha, morajo biti pokriti s pokrovom, v procesu kuhanja pa se ga nikoli ne sme odpreti. Pokrov ne odstranite niti po izklopu ognja: riž morate pustiti, da se v ponvi znoji še 10-20 minut.

Riž za suši in zvitke: recept

Potrebovali boste: 1 skodelico riža (približno 180 g), 1,25 skodelice vode (250 ml), 1 list nori (neobvezno), 0,5 čajne žličke soli, 1 žlica riževega kisa, 1 čajno žličko sladkorja, emajl ponev ali jedi nerjaveče jeklo, tesen pokrov.

Riž večkrat speremo v hladni vodi, da v celoti odstranimo škrobni prah, ki prekriva zrna. Po pranju riž pustite počivati \u200b\u200b45 minut in pustite ležati brez vode na finem sito: zaradi tega bodo zrna absorbirala preostalo vlago in nabreknila. Po določenem času riž napolnite z vodo, postavite na štedilnik in pustite, da zavre. Odstranite list nori. Riž kuhamo na šibkem ognju približno 10 minut, nato ponev zavijemo z brisačo in pustimo stati še 10 minut. Rižev kis malo segrejte, v njem raztopite sol in sladkor (bolje je uporabiti morsko sol in trsni sladkor) in dodajte kuhanemu rižu. Vse temeljito premešajte in pustite, da se "posuši": tako je riž nasičen s kisom, zaradi česar bo napolnjen s posebno aromo, lahko zlahka prevzame in ohrani potrebno obliko.

To je zanimivo!
V starih časih so riž »sušili« v lesenih kadicah. Številni japonski kuharji zdaj priporočajo kombiniranje suši mrežic s kisom v leseni posodi, za mešanje žit pa uporabite leseno lopatico.

Kako kuhati rjavi riž

Potrebno: 2,5 skodelice vode, 1 skodelica neolupljenega rjavega riža.

Riž dobro speremo in prestavimo v sito. V majhni posodi z debelimi stenami s tesnim pokrovom zavremo vodo, damo drobtine in ko zavre, odstranimo peno, zmanjšamo toploto na minimalno moč, tesno pokrijemo in kuhamo 40 minut. Riža ne morete mešati med kuhanjem, gotove žitarice pa ni mogoče sprati. Preden postrežete, zrna z vilicami rahlo popražite in v ponev dodate kos masla. Rjavi riž v primerjavi z belim rižem vsebuje več kalcija, kalija, železa, vitaminov skupine B, dragocenih vlaknin in drugih koristnih sestavin. V povprečju ga kuhamo do 40 minut, saj so zrna te sorte najtežja.

Kako kuhati droben riž

To vprašanje - kako kuhati droben riž, pogosto postavljajo izkušeni kuharji. Glavna stvar je, da izberete "pravi" riž (bolje je vzeti basmati, jasmin ali druge sorte z dolgimi in tankimi zrni) in ga temeljito sperite v veliki količini hladne vode.

Da riž postane še bolj droben, mu lahko po kuhanju dodate malo olja (olivnega ali smetanovega) in dobro premešate, da so vsa zrna enakomerno premazana z maščobo. Če pa riž postrežemo z mesnimi ali ribjimi jedmi, z zelenjavno omako, potem ga ni treba začinjati z oljem.

Kako kuhati drobtin riž: recept

Potrebovali boste: 1,25 skodelice vode, 0,5 čajne žličke grobe soli (po možnosti morske), 1 skodelico riža.

Žito temeljito sperite v večji količini hladne vode (vodo odcedite, dokler ne postane bistra) in jo položite na tesnilo. Ko se riž malo posuši, ga damo v ponev, zalijemo z vodo, dodamo sol, pustimo vreti, zmanjšamo toploto na minimum, ponev pokrijemo s pokrovom in kuhamo 20 minut. Po tem vam ni treba odpreti pokrova in mešati riža, samo pustite stati na štedilniku in posode pokriti z brisačo, da se preostala vlaga absorbira, riž pa je dosegel polno pripravljenost, postal je suh in drobljiv. Pred serviranjem žito rahlo zrahljajte z vilicami, če obstajajo lepljiva zrna, jih previdno ločite. Če naredite vse pravilno, boste dobili čudovito drobno žito, zrno do zrna: lahko ga postrežemo kot stransko jed za absolutno katerokoli jed.

Recept 2. Razsuti riž v pečici

Potrebovali boste: kotel s pokrovom, 2 skodelici vode, 1 čebulo, 1 skodelico riža, 50 g masla in rastlinskega olja, sol po okusu.

Riž, kuhan v pečici, v ponvi pod pokrovom, se izkaže lep in drobljiv. Košček masla, ki ga dodamo žitu na začetku kuhanja, vam bo omogočil, da dobite lepo drobljivo maso.

Čebulo drobno sesekljamo in pražimo do prosojnega v rafiniranem olju. V posodo damo riž, opran v 7-8 voda, zalijemo z vrelo vodo, dodamo sol, na vrh dodamo košček masla, prepražimo čebulo in, rahlo mešamo, zavremo. Po tem pokrijemo posodo s pokrovom in damo v pečico za pol ure. Pečemo na 180º. Izklopite pečico, vendar riža ne dobite, naj bo malo temnejši, kot v pečici. V navadni jedi bo ta mali trik prinesel poseben pridih.

Recept 3. V počasnem kuhalniku ohladite riž

Potrebovali boste: 2 več kozarcev kuhanega riža, sol, vodo (približno 3 več kozarcev), 1 žlico zelenjave ali masla, poper in druge začimbe (neobvezno).

Riž v počasnem kuhalniku se izkaže, da je droben, mehak in zdrav: tak način kuhanja vam omogoča, da vse dragocene snovi shranite v zrnu, dodajanje različnih začimb k riževim kosmičem pa vam omogoča različnih okusov  in lepe barve. Na primer, s curryjem riž prevzame prijeten zlati odtenek. Torej, riž najprej večkrat speremo, damo v skledo posode in ga napolnimo z vročo vodo (tako da zrna pokrijejo do debeline enega in pol prsta). Nato solite, dodajte rastlinsko olje in začimbe (neobvezno). Vse zmešajte, pokrijte in kuhajte riž v počasnem kuhalniku v ajdovem načinu. Če ta način ni na voljo, izberite način "riž", "pilaf" ali "navadno kuhanje". Če uporabljate način "pilaf", morate v zadnjih 7-8 minutah pred koncem programa izklopiti multicooker in ga prestaviti v način "ogrevanja", sicer bo spodnja plast riža ocvrta.

Recept 4. V dvojnem kotlu ohladite riž

Potrebovali boste: riž, dvojni kotel, posodo za riž, sol, začimbe in vodo.

Navadni dvojni kotel - enostaven za uporabo in najbolj vsestranski za kuhanje riža.

Riž v dvojnem kotlu se izkaže, da je droben, mehak, apetičen, veliko bolj občutljiv po okusu kot v običajni ponvi in \u200b\u200bcelo takšen riž bolj uporabna kot žitavarjen na običajen način. Skoraj vsi sodobni dvojni kotli so opremljeni s posebno posodo za vreli riž: vanjo se vlije temeljito oprana žita. Beli polirani riž kuhamo v dvojnem kotlu v povprečju 10-15 minut, rjavi pa nepoliran in divji - 25-30 minut.

Temeljito sperite v hladni vodi, dokler ni popolnoma čista. Tako iz zrn operete vso umazanijo in odvečen škrob, riž v dvojnem kotlu pa se bo izkazal, da ni lepljen, ne kuhan, ampak lep drobtin. Podnožje dvojnega kotla napolnite s hladno vodo (soli, začimb, kisa ni treba dodati!). Riž dajte v posebno posodo (v napravo ga je treba vključiti), dajte v dvojni kotel in ga vklopite 5-6 minut, da zrna pari brez vode. Nato dodajte hladno vodo (v razmerju 1: 1) v skledo z rižem, soljo in po želji začinite. Nastavite časovnik za 30-40 minut.

Obstaja toliko vrst in sort riža, da o vseh metodah in skrivnostih njegove priprave ne morete povedati v enem članku. Glavna stvar je, da se držite splošnih priporočil, kako kuhati riž, in ne bojte se eksperimentov v kuhinji, potem bo katera koli, tudi najpreprostejša jed prijetno presenetila tako gospodinjstva kot goste. Okusen riž za vas!