Grahova juha v počasnem kuhalniku bo gosta in aromatična, če poznate nekaj skrivnosti. Katere sestavine bi morali uporabiti za razredčenje jedi, ki se je izkazala v letih? Prekajeno meso, gobe, špinača, zelena - poskusi se šele začenjajo.

Zakaj imamo tako radi grahovo juho? Je posebna, hranljiva, okusna in še veliko, veliko drugih pridevnikov... Izberite svoj recept glede na vaše želje po končnem izdelku.

Vse o grahu je dobro. Edina pomanjkljivost je dolg čas kuhanja. Kako do popolnega izdelka? Kupite "hitri" grah ali navadnega čez noč namočite v hladni vodi. In ne pozabite večkrat sprati glavne sestavine.

Kako kuhati grahovo juho v počasnem kuhalniku - 15 različic

S slanino - začinjeno in zelo okusno

Namesto slanine lahko uporabimo poljubno prekajeno meso. Z njimi bo okus juhe še posebej bogat.

Sestavine:

• Grah - 1 žlica.
• Korenje in čebula - 1 kos.
• Slanina - 200 g
• Sol, poper in začimbe - poljubne

Priprava:

Čebulo in korenje olupimo in drobno sesekljamo.

Slanino poljubno narežemo in jo v posodi multivarka popečemo do zlato rjave barve. Izberete lahko način "Pečenje" ali "Cvrtje".

Slanini dodajte zelenjavo, pustite, da izdelki medsebojno delujejo in pražite do mehkega.

Pripravku dodamo grah, solimo, popramo in začinimo ter zalijemo z vodo. Vklopite način "Gašenje" in pustite 1,5-2 ure. Ne uporabljajte načina "Juha" - ni primeren za doseganje kremaste konsistence.

Skoraj končano jed pretlačite z mešalnikom, mešalnikom in po 5 minutah izklopite.

Za en kozarec graha vzemite 5 kozarcev vode

S klobaso - krepka gurmanska jed

Klobasa ni primerna le za sendviče, iz nje lahko skuhate čudovito grahovo juho.

Sestavine:

• Prekajena klobasa - 300-400 g
• Grah - 1 žlica.
• Krompir - 3 srednje velike gomolje
• Ena čebula
• Korenje - 2 kos.
• Lovorjev list, sol, začimbe

Priprava:

Čebulo in korenje sesekljamo, prepražimo na olju, dodamo na kocke narezano klobaso, premešamo, pustimo nekaj minut.

Položimo krompir, grah, dodamo začimbe, sol, prelijemo z vrelo vodo dva prsta nad nivojem naloženih izdelkov.

Kuhajte eno uro v načinu "Juha".

Zmešajte z mešalnikom, dodajte koper in peteršilj, nalijte na krožnike.

Vitko - brez odvečnih kalorij

Če želite brezmesno grahovo juho, ste na nizkokalorični dieti ali teščite, je ta recept popoln.

Sestavine:

• Grah - 1 žlica.
• Krompir - 5 majhnih ali 3-4 velikih gomoljev
• Korenje in čebula - 1 kos.
• Rast. olja - 1-2 žlici. l., dovolj za cvrtje
• Najljubše začimbe po okusu

Priprava:

Razvrstimo zelenjavo: korenje narežemo na strgalo, čebulo in krompir naključno nasekljamo.

Skledo multicooker segrejte z oljem v načinu "Fry", prepražite čebulo in korenje.

Praženju dodamo grah in krompir, premešamo, posolimo in zalijemo z vrelo vodo.

Kuhajte 2 uri, ohladite in zmešajte v blenderju.

Postrezite kremno juho s koprom in krutoni

S prekajenim mesom - zadovoljivo in lepo

Dovolj je, da vzamete miniaturno rebro ali kos slanine, da bo pire juha prežeta z neverjetno aromo.

Sestavine:

• Grah - 1 žlica.
• Čebula, korenje - 1 kos.
• Slanina, prekajena rebra - 150-200 g
• Maslo - 50 g

Priprava:

Grah skuhamo do konca.

Posebej v ponvi na maslu prepražimo čebulo in korenje.

Cvrtje pošljemo na grah.

Prekajeno meso na drobno nasekljamo, če ostane kost, ji odstranimo. Fry.

Zelenjavo in grah v blenderju pretlačimo v pire, dodamo prekajeno meso.

Postrezite z belimi krutoni.

Grah lahko namočimo v vodi in sodi bikarboni, da hitreje nabrekne.

Hitro s piščancem in krutoni - nežno in zelo okusno

To hranljivo juho imajo radi vsi, ne glede na starost.

Sestavine:

• Piščanec - file, stegno ali krač (100-150 g zadostuje)
• Grah - 1 žlica
• Krompir - 2 kos.
• Korenje in čebula - 1 kos.
• Krutoni za serviranje
• Začimbe v posameznih količinah

Priprava:

Zelenjavo standardno operemo, olupimo in nasekljamo.

Če ste vzeli file, ga narežite na kocke. Druge dele piščanca lahko skuhamo cele, jih kasneje narežemo in dodamo pripravljeni juhi ali pa jih najprej spremenimo v fileje.

Vse sestavine dajte v skledo večnamenskega kuhalnika, dodajte grah, nalijte vodo (2-3 skodelice), nastavite na način "Juha" 1 uro.

Piščanca vzamemo ven, solimo, popramo, ostalo začinimo in zmiksamo z mešalnikom.

Postrezite s piščancem in krutoni.

Okusno in zdravo - recept iz knjige

Ta zanimiv in nenavaden recept je opisan v stari knjigi o okusni in zdravi hrani.

Sestavine:

• Zeleni drobljeni grah - 1 žlica.
• Korenje in čebula - 1 kos.
• Maslo - 15 g
• Mleko - 1 žlica.
• Voda - 400 ml
• Sol, začimbe

Priprava:

Grah položite v skledo.

Korenje prerežemo po dolžini, čebulo malo narežemo in zelenjavo pošljemo k grahu. Sestavine napolnite z vodo.

Kuhajte, dokler ni kuhano, odstranite zelenjavo - ne bo več potrebna.

Mešanico dajte v blender, dodajte sol, premešajte in vrnite v počasen kuhalnik.

Dodamo vroče mleko in maslo. Vse skupaj segrevajte nekaj minut.

Z lečo - nenavadno in zadovoljivo

V eno juho združite 2 vrsti stročnic in dobite popolnoma nepričakovan okus. Recept ne vsebuje olja, jed dobimo z želeno konsistenco brez pomoči mešalnika ali mešalnika.

Sestavine:

• Grah - 150 g
• Rumena in oranžna leča - po 150 g
• Korenje in čebula - 1 kos.
• Krompir - 4-5 kosov.
• sol, poper

Priprava:

Krompir narežemo na kocke, korenje naribamo, čebulo naključno nasekljamo.

Vse sestavine dajte v počasen kuhalnik, dodajte sol (približno 1 žlica) in napolnite s hladno vodo.

Juho dušimo 1 uro.

Mase ni treba mleti, končna jed izgleda kot pire s koščki.

Z govedino - gosta, bogata kremna juha

Goveje meso vsebuje veliko koristnih in hranljivih snovi. Zakaj ga ne bi uporabili v grahovi juhi?

Sestavine:

• Govedina s kostmi - 300-400 g
• Grah - 180-200 g
• Krompir - 3 gomolji
• Korenje in čebula - 1 kos.
• Voda - 1,8-2 l
• Začimbe

Priprava:

Grah kuhamo 10 minut, vodo odlijemo.

V posodo večnamenskega kuhalnika dajte glavno sestavino ter grobo narezano meso, narezan krompir, korenje in čebulo.

Solimo in napolnimo s toplo vodo.

Dušimo 2 uri, odstranimo meso.

Polovico juhe odlijemo, preostanek pa v mešalniku pretlačimo v pire.

Mešanico vrnite v počasen kuhalnik, nalijte preostalo juho, položite meso, dodajte koper.

Vklopite način "Pečenje" in po 20 minutah. Kremna juha je pripravljena.

S prekajenim piščancem in zeleno - neverjetno okusna jed

Z zeleno začne vsaka jed odpirati takšne vidike okusa, da si zagotovo želite več.

Sestavine:

• Grah - 350 g
• Prekajen piščanec - 500 g
• Slanina - 200 g
• Čebula in korenje - 1 kos.
• Zelena - 1 steblo
• Maslo - 2 žlici. l.
• Začimbe po okusu

Priprava:

Piščančje meso ločimo od kosti in narežemo na večje kose. Slanino nadrobimo na majhne kocke.

Čebulo in korenje olupimo in drobno sesekljamo. Zeleno operemo in nasekljamo.

Izberite način "Multi-cook", nastavite temperaturo na 160 stopinj, segrejte olje, pražite slanino 5 minut.

Dodajte zelenjavo, kuhajte še 5 minut.

V posodo multivarka vlijemo 1,5 litra vode, zavremo in kuhamo 10 minut.

Dodamo grah, temperaturo zmanjšamo na 120 stopinj in kuhamo pol ure.

Dodamo piščanca in kuhamo še pol ure.

Pire v mešalniku. Postrezite z zelenjem.

Dietna - iz zelenega graha in špinače

Ta sveža juha se zagotovo poda k vašim najljubšim receptom.

Sestavine:

• Zeleni grah - 250-300 g
• Špinača - 70-100 g
• Sveža meta - vejica
• Limona - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 2 stroka
• Zelenjavna juha - 300 ml
• Kisla smetana za serviranje

Priprava:

Čebulo, česen, metino vejico, špinačo sesekljamo, limoni pa odstranimo lupino.

Prepražimo čebulo in česen, zalijemo z juho, dodamo grah in špinačo. Dušimo do mehkega.

Dodamo meto, limonino lupinico, iz limone iztisnemo sok.

Zmeljemo z mešalnikom, solimo, dodamo kislo smetano.

Na nizozemski način - s paradižnikom in česnom

Glavna sestavina nizozemske kuhinje je krompir. A obstaja jed brez tega - kremna juha s paradižnikom.

Sestavine:

• Grah - 1 žlica.
• Voda - približno 2 litra
• Čebula in korenje - 1 kos.
• Česen - 5-6 strokov
• Paradižnik - 2-3 kos.
• Začimbe vključujejo kurkumo, lovorjev list, črni poper in sol.

Priprava:

Grah damo kuhat v počasnem kuhalniku.

Paradižnike prerežemo s križem, za minuto prelijemo z vrelo vodo in jih olupimo.

Čebulo sesekljamo, jo posebej prepražimo v ponvi, dodamo naribano korenje, na kocke narezan paradižnik in sesekljan česen.

Ko je grah kuhan, dodamo pečenko, kurkumo, lovorov list, sol in kuhamo še 5 minut.

Odstranimo lovorjev list, zmiksamo z mešalnikom, ob serviranju okrasimo z zelišči, lahko dodamo krutone.

Kremasto s cimetom - čudno, a okusno

Recept za pikantno kremno juho z orientalskimi notami.

Sestavine:

• Grah - 200 g
• Smetana - 150-200 ml
• Korenje - 2 kos.
• 1 čajna žlička kurkuma, cimet
• Maslo - 30 g
• Več vejic kopra
• Pinjole po želji

Priprava:

Stopljenemu maslu dodamo kurkumo in cimet ter rahlo prepražimo.

V skledo damo naključno narezano korenje, premešamo, dodamo grah, dodamo vodo in sol.

Od vrenja kuhamo 30-35 minut. Prilijemo smetano, zavremo, pretlačimo v pire, okrasimo z zelišči in oreščki.

Goba - ne potrebuje komplimentov

Ali poskusimo grahovi juhi dodati gobe?

Sestavine:

• Gobe ​​- 400-500 g
• Grah - 1 žlica.
• Korenje in čebula - 1 kos.
• Eno steblo zelene
• Zelenjavna juha ali še bolje piščančja juha - malo več kot liter
• Sončnično olje
• Curry, lovorjev list, poper

Priprava:

Na segreto olje damo sesekljano čebulo, korenje, gobe, zeleno in potresemo s karijem. Fry.

Prilijemo juho, dodamo grah in lovorjev list.

Kuhajte približno eno uro. Pire, okrasite.

Z brokolijem - nenavadno in lepo

Brokoli je najbolj okusen član zeljne skupnosti. Popolnoma dopolnjuje grah.

Sestavine:

• Grah - 200 g
• Krompir - 2-3 kos.
• Prekajeni sir - 100-125 g
• Brokoli - približno 200 g
• Kavna smetana
• Sol, krekerji

Priprava:

Skuhajte grah, zelje, krompir, odcedite tekočino.

Sir narežemo na koščke in dodamo v juho skupaj s smetano. Sol. Po vrenju kuhamo 5 minut in zgnetemo v homogeno maso.

Ob serviranju dodamo še krekerje.

Svinjina - edinstven okus in aroma

Če si ne predstavljate juhe brez mesa, vam bo ta recept prišel prav.

Sestavine:

• Grah - 150 g
• Svinjina - 100-200 g
• Mast - 30 g
• Moka - 2-3 žlice. l.
• Mesna juha - četrt skodelice
• Korenje in čebula - 1 kos.
• Koren peteršilja, sol

Priprava:

Grah skuhamo do mehkega in pretlačimo v pire.

Prelijemo moko, dodamo juho in vse skupaj pošljemo k grahu. Po vrenju kuhajte nekaj minut.

Posebej prepražimo sesekljano korenje, čebulo in peteršiljevo korenino. Vse skupaj zmešamo, zmeljemo, dodamo svinjske ocvirke in koščke mesa.

Čas: 130 min.

Obroki: 6-8

Težavnost: 4 od 5

Gosta grahova juha s prekajenim mesom v počasnem kuhalniku

Grahova juha ima precej starodavno zgodovino. Tudi v starodavnih Atenah ste lahko na ulicah kupili to pekočo, dišečo enolončnico – priprava je bila razmeroma enostavna, poleg tega je bilo potrebnih veliko manj sestavin.

Hkrati pa je jed precej nasitna - ravno to, kar potrebujete za mrzle zimske dni. Leta so minila, recept se je spreminjal, a ostaja enako okusen in priljubljen v številnih družinah. Na primer, juha ne vsebuje samo graha, ampak tudi pire krompir.

Najbolj okusna je s prekajenim mesom - in to jed lahko kuhate z rebri, prekajenimi kraki, na splošno s katerim koli prekajenim mesom - lahko si izmislite svoj recept!

Danes vam ponujamo podrobna navodila s fotografijami o pripravi grahove juhe v počasnem kuhalniku.

Navedena količina izdelkov bo dala 8-10 obrokov. Energijska vrednost na 100 gramov kuhane jedi bo 125 kalorij.

Korak 1

Medtem ko se multicooker segreva v načinu cvrtja ali pečenja, lahko pripravite zelenjavo za cvrtje. Čebulo in korenje operemo in odstranimo olupke.

Čebulo narežemo čim bolj na drobno - navsezadnje bomo grahov pire kuhali v počasnem kuhalniku in mora imeti enotno konsistenco.

Korenje naribajte na najfinejšem strgalu.

V skledo večnamenskega kuhalnika vlijemo rastlinsko olje, položimo čebulo in kuhamo 10 minut pri odprtem pokrovu, dokler ne začuti značilne arome pražene čebule.

Zdaj dodajte korenje in premešajte z lopatko.

Na opombo: Paprika se bo odlično podala k naši jedi. Treba ga je temeljito sprati, da odstranimo semena, sicer bodo v juhi grenkega okusa. Zelenjavo narežite na majhne koščke in po dodajanju korenja pražite 5 minut.

2. korak

Preidimo na rebra (ali drugo prekajeno meso, če se odločite drugače). Tukaj recept ponuja dve možnosti: bodisi eno uro pred koncem kuhanja položite rebra, nato pa jih vzemite iz posode, meso enostavno odstranite, vrnite v počasen kuhalnik in zavrzite kosti.

Lahko pa meso skuhate vnaprej: svinjskim rebrom odrežite vse meso, ga narežite na majhne kocke in skuhajte skupaj s čebulo in korenčkom. Izbrali smo drugo možnost.

3. korak

Kmalu bomo kuhali zelenjavo za juho. Gomolje krompirja operemo in odstranimo lupine. Krompir drobno sesekljajte, kot je prikazano na fotografiji.

Krompirjev pire, v katerega se bodo spremenili krompirjevi gomolji, bo zaradi škroba, ki ga vsebuje, naredil pire iz grahove juhe v počasnem kuhalniku še gostejši.

Zdrobljen grah dobro sperite pod hladno vodo, dokler ne postane bister. V tem času bo večnamenski kuhalnik že 15 minut kuhal zelenjavo in meso - čas je, da preidete na naslednjo stopnjo.

Grah damo v skledo in dodamo krompir. Iz kotlička nalijemo vročo vodo v količini 2 kozarca, tako da pokrije hrano za 2 prsta.

Če vam je všeč bolj intenziven čebulni okus, lahko recept nekoliko spremenite – juhi poleg pražene čebule dodajte še olupljeno celo čebulo. Po končanem kuhanju ga seveda vzemite ven.

Pomembno: Bodočega grahovega in krompirjevega pireja v nobenem primeru ne smemo dosoliti – zaradi odvečne soli se bo grah kuhal dlje. Grah solimo in začinimo pol ure preden je pripravljen.

4. korak

Preklopite v način "Gašenje". Počasni kuhalnik bo kuhal grah in krompir 2 uri.

Ko nas zvočni signal obvesti o koncu kuhanja, pustimo grah, da se kuha v načinu "Segrevanje" približno 20 minut.Tako bo čarobni lonec skuhal dišečo jed in jo pripeljal do popolnosti.

Naš fotografski recept je skoraj končan.

Če razmišljate o pripravi grahovega pireja v počasnem štedilniku brez ene grudice, je smiselno, da rahlo ohlajeno juho zmešate s potopnim mešalnikom.

Pred uporabo potopnega mešalnika je priporočljivo, da grahovega pireja ne puščate v večnamenskem kuhalniku - sicer tvegate, da poškodujete keramično prevleko večnamenskega kuhalnika.

To je vse. Kot ste videli, je priprava takšnih jedi pri nas enostavna in preprosta, ni vam treba več ur kuhati hrane v navadni ponvi, nenehno mešati njeno vsebino in se bati, da bi se kaj zažgalo ali premalo kuhano.

Ob serviranju lahko jed okrasimo z vejico zelišč ali postrežemo z domačimi krutoni, za katere recept najdete tudi na naši spletni strani.

Oglejte si še eno različico te jedi v spodnjem videu:

Grah vsebuje veliko beljakovin in drugih koristnih snovi, juha iz njega pa je gosta in okusna. Posebej prijetnega okusa in okusa je grahova juha iz pireja, ki je zelo preprosto pripravljena v počasnem kuhalniku. Dobesedno se stopi v ustih in te napolni z energijo. To je hrana, ki daje užitek in ne ogroža vaše postave.

Značilnosti kuhanja

Grahova juha ima kljub vsej svoji preprostosti skrivnosti kuhanja. Ne bi škodilo, če bi jih poznali tisti, ki ga bodo kuhali v počasnem kuhalniku.

• Kuhanje graha traja dolgo časa, za pripravo pire juhe pa ga morate skuhati do mehkega. To vzame veliko časa. Predhodno namakanje graha bo pospešilo postopek in vam omogočilo jasnejšo vizualizacijo prostornine končne jedi, saj med namakanjem grah poveča prostornino 2-3 krat. Za nekaj ur ga namočite v hladno vodo. Najbolje je, da to storite čez noč, potem bo do jutra grah popolnoma pripravljen za kuhanje v juhi.
• Grah, tako kot vse stročnice, povzroča povečano nastajanje plinov v črevesju. To ni najbolj prijeten občutek. Odvajanje prve porcije grahove juhe bo pomagalo zmanjšati tveganje za napenjanje ali vsaj intenzivnost njegove manifestacije. Z drugimi besedami, še preden grah postavite v počasen kuhalnik, ga morate dati v ponev, dodati vodo in zavreti. Po vrenju 10 minut vodo odlijemo. Po teh manipulacijah lahko sledite priporočilom, ki jih vsebuje določen recept.
• Druga pomembna točka je izbira načina delovanja večnamenskega kuhalnika za pripravo grahove juhe. Veliko enot ima program "Juha", vendar ni najbolj primeren. Dejstvo je, da ima pire grahova juha tako gosto konsistenco, da jo je veliko bolje kuhati s programom "Enolončnica".

Tehnologija priprave juhe je pogosto odvisna od izbranega recepta, zato branje njegove sestave ni dovolj. Upoštevati je treba navodila za pripravo jedi.

Postna grahova juha v počasnem kuhalniku

• grah – 0,23 kg;
• krompir - 0,5 kg;
• korenje - 100 g;
• čebula - 100 g;
• rastlinsko olje - 80 ml;
• voda – 1,25 l;
• zelenjava - 50 g;
• pšenični krekerji - 80-100 g;
• sol, začimbe - po okusu.

Način kuhanja:

• Grah preberemo in dobro operemo. Napolnite jo z vodo, tako da je približno 2 cm nad njeno gladino. Pustite namakati 3-8 ur.
• Grah ponovno oplaknite, ga položite v ponev, prelijte z vodo in kuhajte 5-10 minut, ko voda zavre. Odcedite.
• Olupite čebulo in korenje. Korenje naribamo. Čebulo drobno sesekljajte.
• Krompir olupimo in narežemo na precej velike kocke.
• Na dno posode večnamenskega kuhalnika nalijemo olje. Vanj položimo sesekljano čebulo in česen. Ne da bi spustili pokrov, jih pražite 10 minut v načinu "Pečenje".
• Krompir in grah položite v počasni kuhalnik. Dodamo sol in začimbe. Napolnite z vodo v količini 5 kozarcev.
• Ko multicooker zaprete, zaženite program dušenja za 90 minut.
• Multicooker izklopite in iz njega odstranite posodo. Polovico preostale tekočine vlijemo v čisto ponev. Grah in zelenjavo dajte v mešalnik in mešajte do gladkega.
• Nastali pire vrnite v posodo za več kuhalnikov, vlijte juho in juho kuhajte 10 minut v načinu "Onolončnica".

Juho nalijemo v sklede in okrasimo z zelišči in krutoni.

Grahova juha z mesom

• goveje meso s kostmi - 0,3 kg;
• grah – 0,18 kg;
• krompir - 0,3 kg;
• korenje - 100 g;
• čebula - 100 g;
• voda - 2 l;
• sol, koper - po okusu.

Način kuhanja:

• Opran in sortiran grah prelijemo z vodo in pustimo čez noč. Zjutraj sperite otekel grah in kuhajte v čisti vodi 10 minut, vodo odcedite.
• Meso operemo in narežemo na več precej velikih kosov.
• Krompir olupimo in narežemo na velike kocke.
• Korenje olupimo, operemo, narežemo na majhne kocke.
• Odstranite kožo s čebule. Čebulo narežemo na majhne koščke.
• Vse pripravljene sestavine dajte v posodo za več kuhalnikov, jih posolite in napolnite s toplo vodo.
• Multicooker zaprite s pokrovom. Nastavite program "Enolončnica" za 2 uri.
• Meso vzamemo iz juhe in odstavimo. V čisto posodo vlijemo 2/3 juhe. Preostanek damo v posodo za mešanje in z mešalnikom zmiksamo do gostega pireja.
• Pire damo v počasni kuhalnik in dodamo predhodno odcejeno juho. Dodamo sesekljan koper.
• Zaženite način "Pečenje" 20 minut.

Ostane le še, da meso naložimo na krožnike in ga prelijemo z vročo juho. Po želji lahko postrežete s krutoni – zelo se podajo k pasiranim juham, predvsem k grahovi.

Kremna juha s prekajenim mesom v počasnem kuhalniku

• grah – 0,23 kg;
• voda - 1 l;
• prekajena slanina - 0,2 kg;
• korenje - 100 g;
• čebula - 100 g;
• sol, poper - po okusu;
• rastlinsko olje - 20 ml.

Način kuhanja:

• Grah razvrstite in namočite čez noč. Po pranju in vrenju 10 minut odcedite vodo.
• Slanino narežemo na majhne kocke ali palčke.
• Korenje grobo naribamo, čebulo pa drobno sesekljamo.
• V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte nekaj olja. Dodajte koščke slanine. Zaženite način "Pečenje" za 5 minut. Polovico tega časa pražimo slanino samo, preostali čas skupaj s čebulo in korenjem.
• Grah damo v skledo, solimo in popramo ter zalijemo z vodo.
• Kuhajte v načinu "Enolončnica" 2 uri.
• Z mešalnikom zmeljemo vsebino ponve multicooker, jo vrnemo nazaj v multicooker in kuhamo v načinu kuhanja še 5 minut.

Ta juha je ena najbolj priljubljenih pri nas, obožujejo jo skoraj vsi. Še posebej, če jo postrežete z zlato rjavimi pšeničnimi krutoni in sesekljanim svežim koprom.

Ne glede na to, ali je grahova juha pripravljena v počasnem kuhalniku z mesom ali brez njega, se vedno izkaže gosta, okusna in dišeča.

Grahova juha v počasnem kuhalniku je okusna in dišeča prva jed, ki jo je treba dopolniti z ocvirki in česnovimi krutoni. Če že imate kuhane, jih lahko preprosto pogrejete ali odmrznete, če ste jih po kuhanju zamrznili. Na splošno za njihovo ustvarjanje potrebujete majhen kos svinjskega trebuha z mastjo, dobesedno 120-150 g Posušeni grah v počasnem kuhalniku se kuha hitreje kot v običajnem kotlu ali ponvi, vendar ne dodajajte sesekljane zelenjave takoj skupaj - grah je treba kuhati vsaj 1,5 ure, v tem času pa bo zelenjava izgubila vse svoje koristne vitamine in minerale.

Mimogrede, medtem ko se grah vre, boste imeli čas pripraviti tako ocvirke kot česnove krutone!

Torej, pripravite vse potrebne sestavine, olupite zelenjavo in se lotite kuhanja.

V posodo večnamenskega kuhalnika vlijemo 3 skodelice vrele vode, dodamo opran posušen grah in sol. Aktivirajte način "Juha" za 1 uro in zaprite pokrov posode. Po želji lahko dodamo še par ščepcev zmletega posušenega timijana.

Po določenem času v skledo dodamo drobno narezano korenje in čebulo ter grobo narezan krompir. Aktivirajte kuhanje v istem načinu še 30 minut.

5 minut pred koncem kuhanja dodajte kristalni sladkor (poudaril bo okus jedi) in sesekljan peteršilj, ki ste ga predhodno oprali v vodi.

Vaša grahova juha je pripravljena!

Zmeljemo ga neposredno v posodi s potopnim mešalnikom, pri tem pa pazimo, da ne poškropi, sicer se opečemo.

Svinjski trebuh operemo in narežemo na majhne koščke.

Fry v 1 žlici. rastlinskega olja v ponvi ali v oprani posodi za več kuhalnikov, nastavite način "Cvrtje" za 20 minut, občasno premešajte rezine za enakomerno porjavitev.

Rezine kruha previdno narežemo in vanje vtisnemo olupljene stroke česna, premešamo in sušimo v pečici približno 20 minut na 100C.

Grahovo juho iz multivarka prelijemo v sklede ali globoke krožnike, nanjo položimo popražene ocvirke in česnove krutone. Jed postrežemo toplo.

Vsaka gospodinja pozna veliko receptov za okusne juhe. Danes vas vabimo, da pripravite grahovo juho v počasnem kuhalniku Redmond. Je poceni, enostavna za pripravo, izpade pa neverjetno okusna in zelo nasitna. Zelenjavo bomo prepražili v počasnem kuhalniku, ji dodali krompir in meso, na koncu kuhanja pa dodali še svežo, drobno sesekljano zeleno. Kombinacija zlatega korenja z zelišči bo jed naredila ne le okusno, ampak tudi zelo okusno.

Informacije o okusu Vroče juhe / Grahova juha

Sestavine

• svinjina - 300 g;
• krompir - 4 kosi;
• grah - 2 več skodelic;
• voda - 2 l;
• korenje – 1 kos .;
• čebula - 1 kos;
• česen – 2 stroka;
• zelenje;
• sol poper;
• lovorjev list - 2 kosi;
• rastlinsko olje - za cvrtje.

Kako kuhati grahovo juho v počasnem kuhalniku Redmond

Grah prelijemo z vodo in pustimo, da nabrekne. Čas namakanja je odvisen od vrste zelenjave. Če je sveže, so zrna prepolovljena, potem je dovolj, da jih držite 10-15 minut. Veliko celotno rastlino je bolje namočiti 2-3 ure, zato jo je treba vnaprej napolniti z vodo. Preden v juho dodamo grah, ga oplaknemo s hladno vodo.

Korenje naribamo na grobo strgalo, čebulo pa drobno sesekljamo. V skledo večnamenskega kuhalnika nalijte majhno količino rastlinskega olja in vklopite način "Cvrtje". Zelenjavo pražimo 5-7 minut. Morali bi postati zlati.

V tem času olupimo krompir in ga narežemo na majhne kocke.

Dodamo nabrekel grah, sol in poper.

Na vrh položite kos mesa.

Zalijemo z vročo vodo, tako da je 2 centimetra nad vsemi sestavinami. Nastavite način "Gašenje" za 1,5 ure.

10 minut pred koncem pečenja vzamemo meso, ga narežemo na majhne koščke in vrnemo v posodo. Dodamo sesekljana zelišča, lovorjev list in česen.

Ko je način dušenja končan, pustite posodo stati 20 minut.

Okusna grahova juha v počasnem kuhalniku Redmond je pripravljena. Izkazalo se je zelo bogato in zadovoljivo. Lahko ga postrežete s kislo smetano ali majonezo. Za lepoto v vsako ploščo položite list zelenja.

Nasvet:

• Če pri pripravi juhe namesto kaše uporabimo meso s kostjo, bo juha še bolj bogata. Kost boste odstranili na koncu kuhanja, ko boste iz nje izrezali meso.
• Grahovo juho lahko pripravite ne samo s svinjino. Nič manj okusno ne bo, če uporabite goveje meso. Toda v tem primeru je pomembno upoštevati, da se goveje meso kuha dlje. Zato boste morali spremeniti vrstni red korakov kuhanja. Najprej nalijte vodo v posodo multicookerja, vanjo položite goveje meso in nastavite način kuhanja. Čas bo odvisen od kakovosti govejega mesa. Običajno je dovolj ena ura, da se meso zmehča. Po tem v juho dodajte grah in krompir. Po tem receptu boste morali v ponvi ločeno prepražiti čebulo in korenje.
• Grahova juha se izkaže za zelo okusno, če jo naredite iz prekajenega mesa. Ponavadi so to prekajena svinjska rebra. V tem primeru bo način kuhanja popolnoma podoben našemu glavnemu receptu.
• Grahovo juho lahko pripravite tudi v počasnem kuhalniku. Če želite to narediti, na koncu kuhanja ulovite grah, krompir in korenje, jih položite v mešalnik in zmeljemo. Po tem dodajte sestavine nazaj v počasni kuhalnik in kuhajte še 5 minut. Iz ostankov štruce lahko doma naredite krutone za pire juho. Štruco le narežemo na kocke in jih sušimo v ponvi približno 30 minut. Pri serviranju krekerje postavite v ločeno skledo, da ne bodo imeli časa za nabrekanje.